Mark Haub, athro ym Mhrifysgol Kansas, a ddangosir yn eglur iawn yn ei fyfyrwyr, beth sy'n pennu'r newid pwysau.
Er mwyn dangos bod colli pwysau yn dibynnu'n bennaf ar nifer y calorïau a fwyteir, treuliodd 10 wythnos yn bwyta bwyd sothach yn bennaf: cwcis, sglodion, grawnfwydydd siwgr, siocledi, a bwyd “di-ddeiet” arall.
Gan ddewis “diet” o’r fath, cyfyngodd Dr. Haub eu defnydd i 1800 o galorïau ag sy’n ofynnol yn y corff yn 2600. Ar ddechrau’r diet roedd BMI yn 28.8 (dros bwysau), ac ar y diwedd, daeth i 24,9 ( arferol). Hefyd, roedd llawer o'r dangosyddion iechyd wedi gwella'n sylweddol, yn benodol:
- Gostyngodd cyfanswm y colesterol 14% (o 214 i 184)
- Gostyngiad o 20% mewn colesterol “drwg” (LDL) (o 153 i 123)
- Cynyddodd 25% golesterol “da” (HDL) (37 i 46)
- Gostyngiad o 39% yn lefelau triglyserid yn y gwaed (TC / HDL 5.8 i 4.0)
- Gostyngodd glwcos o 5.19 i 4.14
- Mae canran braster y corff wedi gostwng chwarter (o 33.4% i 24.9%)
- Cyfanswm y newid mewn pwysau o 90 kg i 78 kg
Dwy ran o dair (1200 kcal), roedd ei bwer yn fyrbrydau poblogaidd: cacennau, sglodion, grawnfwydydd, siocledi. Fodd bynnag, gadawodd y traean arall (600 Kcal) a adawodd yr Athro o dan y llysiau gwyrdd, llysiau, ysgwyd protein, ffa tun, ac ati, y gwnaeth eu bwyta gyda'i deulu, wrth iddo ysgrifennu, gan gynnwys, “rhoi esiampl wael i'r plentyn” . Roedd hefyd yn cymryd amlivitamin dyddiol.
Oherwydd llwyddiant diamheuol yr arbrawf, mae'r Athro'n argymell bod pawb yn ailadrodd y profiad hwn yn uniongyrchol. Dywed ei fod yn atgoffa rhagorol bod calorïau yn y lle cyntaf yn pennu dynameg pwysau corff a chanlyniadau iechyd cysylltiedig. Meddai: “Fe wnes i hyn, bwyta bwyd iachach, fodd bynnag, ni ddaeth yn iachach. Oherwydd roeddwn i'n bwyta mwy na'r hyn sy'n ofynnol ar gyfer iechyd ”.
Hefyd, awgrymodd yr Athro fod nifer enfawr o bobl yn bwyta bwyd tebyg fel y prif, a hyd yn oed os ydym yn dychmygu y byddai'n cael ei ddisodli'n llwyr â buddiol i'r bwyd iechyd, byddai angen cyfrifo calorïau hefyd a deall bod hyn yn afrealistig. Ond byddai dechrau lleihau'r dognau yn ddewis iach iawn, ac, felly, yn hawdd ei weithredu.
Fideo o'r Athro am yr arbrawf ar YouTube (Saesneg).
Diet Bwyd Byrbryd Mark Haub
Wel, os nad yr Athro “botaneg” i chi yw'r ddadl olaf o blaid pa brydau bwyd sydd eu hangen i fod yn iach a hardd, yna gofynnwch i'ch hun sut y gall person edrych pwy sy'n bwyta yn ddau gaws caws, McDonald's mawr, a mawr gwydraid o sprite?
Ydy, mae'n edrych fel bod Dwight Howard yn bwyta yn McDonalds. Yn yr enghraifft hon, wrth gwrs, pwysicach fyth yw'r rhybudd safonol “peidiwch â rhoi cynnig arall arni.” Gall defnydd ynni dyddiol athletwr proffesiynol fod 2-3 gwaith yn uwch na defnydd y mwyafrif o bobl a byrbryd ar 1500 o galorïau'r mwyafrif o breswylwyr cyffredin y ddinas, wedi'r cyfan, i'w roi'n ysgafn, yn fawr.
Felly, wrth fwyta bwyd “heb fod yn ddeietegol”, cofiwch, yn gyntaf, y gall siocled ynghyd â diodydd melys gynnwys traean o'ch lwfans dyddiol o galorïau, ac ar gyfer bwydydd sy'n cynnwys maetholion hanfodol i chi efallai na fydd digon o “le” o fewn digon cymeriant calorig. Hefyd, cofiwch nad yw losin, sy'n cael eu bwyta mewn symiau mawr, yn cynyddu syrffed bwyd, ond i'r gwrthwyneb, yn cynyddu archwaeth a gorfwyta.
Nawr, mae'n debyg, hyd yn oed os ydych chi wedi amau uchafiaeth cyfrif calorïau ar gyfer rheoli pwysau yn iawn, does gennych chi ddim amheuaeth bod y cydbwysedd egni yn pennu eich cynnydd o ran colli pwysau neu ennill pwysau. Ac mae astudiaethau manwl yn dangos bod calorïau, waeth beth yw canran y proteinau, brasterau a charbohydradau yn bwysig ar gyfer colli pwysau.
Fodd bynnag, yn y tymor hir i gynnal iechyd, nid yw hyn yn ddigon yn unig i gyfrif calorïau, ond mae angen cymeriant digonol o brotein a microfaethynnau yn llwyr. Roedd Dr. Haub yn trin ysgwyd protein a chymhlethdod fitamin, ond yn sicr ffordd fwy dymunol yw cael yr holl faetholion hanfodol o fwyd go iawn. Mae rhaglenni modern fel MWR, yn rhoi cyfle i ddod o hyd i faeth da hyd yn oed gyda diet isel mewn calorïau a ystyriwyd yn y llyfrau 80-ies yn afrealistig yn y llyfrau. Cyfansoddwch eich hoff fwydlen yn yr ystod calorïau gywir, a bydd eich pwysau yn newid yn unol â'r cydbwysedd egni.
Ac yn awr ni allwch ofni bwyd sothach os ydych yn siŵr ei fod yn mynd â chi y tu hwnt i'r calorïau gofynnol ac yn “dadleoli” fitaminau a mwynau hanfodol o'r diet. Colli pwysau yn gyffyrddus!