Cynnwys
Arloesi a Thueddiadau yn HIP 2020
Mae'r pedwerydd rhifyn o HIP eisoes yn cynhesu i barhau i drawsnewid ac arloesi yn y sector lletygarwch
Yn ystod y dyddiau nesaf 24 i 26 Chwefror, mae Hospitality Innovation Planet - HIP yn dathlu ei rifyn newydd lle cyflwynir y labordy tueddiadau rhyngwladol mwyaf ar gyfer y sector lletygarwch.
Unwaith eto, mae Madrid yn cynnal sampl newydd o'r digwyddiad gastronomig, a fydd, fel mewn rhifynnau blaenorol o'r ffair HIP, yn cael ei gynnal yn y ffair ym mhrifddinas Sbaen, yn IFEMA.
Mae 3 phafiliwn wedi'u cadw ar gyfer yr achlysur, a fydd mewn ardal o 40.000m2, a fydd yn gartref i standiau mwy na 500 o frandiau arddangos.
Fframwaith hanfodol i bob chwaraewr yn y sector lletygarwch, i allu diweddaru eu gwybodaeth a chaffael syniadau uniongyrchol a fydd yn gwneud iddynt dyfu'n broffesiynol yn eu busnesau lletygarwch.
Cyngres Lletygarwch 4.0
Y gyngres arloesi rhyngwladol ar gyfer Horeca yn ceisio o fewn fframwaith y Ffair, i ddarparu atebion i'r trawsnewidiad mawr y mae'r sector yn ei gymryd o fewn y ganrif newydd hon.
Bydd wedi'i strwythuro o gwmpas pum maes sy'n gysylltiedig â datblygu a thueddiadau yn y sector megis:
- Cysyniadau,
- Arloesi C&B
- Dyfodol
- Gweithrediadau a Phrofiadau
- Tueddiadau Ysbrydoliaeth a Gwesty.
Trwy'r cyweirnod, dadleuon a byrddau crwn adnabyddus, bydd y Gyngres yn helpu i gyfrannu fformwlâu i wella'r Gwerth cynnig sefydliadau Lletygarwch, megis cynaliadwyedd, rhagoriaeth, gwahaniaethu, personoli, teyrngarwch, proffidioldeb a scalability.
Dosbarthiad Horeca yn y blaendir
Yn y rhifyn newydd hwn o 2020, mae'r Confensiwn Fedishoreca 2020 Ffederasiwn Cwmnïau Dosbarthu Sbaen i Lletygarwch ac Arlwyon.
Ymhlith y pynciau i'w trafod mae dosbarthiad trefol cymhleth nwyddau, defnyddio cynwysyddion diod y gellir eu hailddefnyddio, trawsnewid digidol, ac ati…
Bydd agwedd HIP tuag at arloesi a thechnoleg yn bwynt synergedd diddorol i ddosbarthwyr a gweithgynhyrchwyr, actorion angenrheidiol fel bod y nwyddau'n cyrraedd mewn cyflwr perffaith yn y sefydliadau.