Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 97 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteinau | 3.75 g | 76 g | 4.9% | 5.1% | 2027 g |
| brasterau | 6.89 g | 56 g | 12.3% | 12.7% | 813 g |
| Carbohydradau | 5.18 g | 219 g | 2.4% | 2.5% | 4228 g |
| Dŵr | 83.39 g | 2273 g | 3.7% | 3.8% | 2726 g |
| Ash | 0.79 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| Retinol | 0.053 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.6% | 2885 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 7.7% | 1333 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.192 mg | 5 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 1.2% | 8696 g |
| Fitamin B9, ffolad | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 12.4% | 833 g |
| Fitamin C, asgorbig | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 2.7% | 3913 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 21978 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 178 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.3% | 1404 g |
| Calsiwm, Ca. | 169 mg | 1000 mg | 16.9% | 17.4% | 592 g |
| Magnesiwm, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| Sodiwm, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Sylffwr, S. | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.9% | 2667 g |
| Ffosfforws, P. | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 15.1% | 684 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Manganîs, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.9% | 11111 g |
| Copr, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.7% | 2174 g |
| Sinc, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 1.9% | 5455 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.114 g | ~ | |||
| valine | 0.219 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.078 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.203 g | ~ | |||
| leucine | 0.366 g | ~ | |||
| lysin | 0.28 g | ~ | |||
| methionine | 0.097 g | ~ | |||
| treonine | 0.182 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.053 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.162 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.132 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.309 g | ~ | |||
| glycin | 0.08 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.477 g | ~ | |||
| proline | 0.364 g | ~ | |||
| serine | 0.227 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.183 g | ~ | |||
| cystein | 0.048 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 19 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 4.597 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.276 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.153 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.071 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.141 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.167 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.703 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.999 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.682 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 1.787 g | min 16.8 g | 10.6% | 10.9% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.142 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.566 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.146 g | o 11.2 20.6 i | 1.3% | 1.3% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.076 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.076 g | o 0.9 3.7 i | 8.4% | 8.7% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.07 g | o 4.7 16.8 i | 1.5% | 1.5% |
Y gwerth ynni yw 97 kcal.
- cwpan = 244 g (236.7 kCal)
- chwart = 976 g (946.7 kcal)
Llaeth byfflo Indiaidd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B12 - 12%, calsiwm - 16,9%, ffosfforws - 14,6%
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
Tags: cynnwys calorïau 97 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol llaeth byfflo Indiaidd, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol llaeth byfflo Indiaidd