Mae gan bob un ohonom restr o ffrwythau a llysiau rydyn ni'n eu caru ac wedi arfer â bwyta (neu o leiaf yn gorfodi ein hunain i fod yn iach). Ond gall marchnadoedd ffermwyr, siopau fferm lleol a bythynnod haf fod yn lle darganfyddiadau anhygoel a gwerth chweil yn ystod misoedd yr haf. Wedi'r cyfan, mae pob ffrwyth a llysiau yn cynnwys tunnell o faetholion. Nawr bod yr haf ar ei anterth, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar y blasau rhyfeddol hyn a'r gwerth maethol aruthrol.
Saethau o garlleg
Y saeth yw coesyn gwyrdd y blodyn sy'n llythrennol yn saethu allan o'r bwlb garlleg ar ôl iddo dyfu. Mae gan saethau cyrlio gwyrdd ifanc flas ac arogl garlleg ysgafn dymunol ac maent yn gyfoethog yn yr un maetholion â nionod, garlleg a chennin. Yn benodol, bydd saethau garlleg yn y diet yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd ac yn helpu i atal canser.
Corfforol
Mae Physalis, a elwir hefyd yn geirios maes, yn perthyn i'r un teulu â thomatos, y teulu cysgodol nos, ac maent yn cynnwys dos iach o'r lycopen carotenoid. Mae ganddo hefyd swm anarferol o uchel o pectin, sy'n normaleiddio lefelau colesterol a siwgr yn y gwaed.
Dyfrlliw
Mae'r llysiau gwyrdd deiliog hyn yn uwch-fwyd go iawn: dangosodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn y American Journal of Clinical Nutrition fod llond llaw o berwr dŵr y dydd yn helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod radical rhydd. Mae'r dail hyn yn ddelfrydol mewn saladau a phrif seigiau.
daikon
Mae'r radish gwyn hwn o Ddwyrain Asia yn llawn anthoxanthins ac yn helpu i ostwng colesterol a normaleiddio pwysedd gwaed, yn ogystal â chryfhau'r system gardiofasgwlaidd.
cohlrabi
Mae'r aelod hwn o'r teulu bresych yn aml yn cael ei anghofio, ond mae kohlrabi yn hynod gyfoethog mewn ffibr a fitamin C, yn ogystal â glucosinolates, grŵp o gyfansoddion sy'n ymladd canser.