Mae sushi yn ddysgl sy'n ysbrydoli arbrofi. Felly, rydym eisoes wedi siarad am fwyty sy'n gweini canmoliaeth anghyffredin i westeion - swshi ar rawn o reis. A dyma arloesedd anarferol arall ynglลทn รข swshi.
Penderfynodd Kura Sushi, cadwyn bwytai swshi o Japan, synnu ei gwsmeriaid ar drothwy Dydd San Ffolant. Yma, rhwng 1 Chwefror a 14 Chwefror, gwerthir swshi anarferol iawn - o bysgod sy'n cael eu bwydo รข siocled.
Wrth gwrs, nid yw pysgod yn cael eu bwydo รข siocled pur. Mae hwn yn fwyd arbennig sy'n cynnwys siocled. Datblygwyd y bwyd hwn mewn cydweithrediad ag arbenigwyr o'r Sefydliad Ymchwil Amaethyddiaeth, Coedwigaeth a Physgodfeydd, Ehime Prefecture.
Y melynddu oedd y cyntaf i flasu'r bwyd siocled. Yn y gaeaf, mae swshi gyda melynddu (Buri) yn arbennig o boblogaidd, felly penderfynwyd cynnal y profion cyntaf ar y math hwn o bysgod. Rhai da iawn.
Ar y fferm, bwydwyd bwyd siocled i'r melynddu, ac o ganlyniad ni chafodd y pysgod flas siocled o gwbl. Fodd bynnag, roedd cig y melynddu yn dirlawn รข'r polyphenolau a geir mewn siocled, gan wneud lliw'r pysgod yn fwy disglair ac felly'n fwy deniadol o safbwynt marchnata.
Mae'r bwyty'n nodi bod Buri, wedi'i wneud o felyn melyn sy'n cael ei fwydo gan siocled, yn edrych yn fwy blasus ac yn fwy deniadol ar y cyfan.
Byddwn yn atgoffa, yn gynharach y gwnaethom ddweud wrth ddarllenwyr am ba swshi sy'n dda i iechyd.