Mae'r tîm o awdur Tracey McQuitter, sydd wedi'i drwytho â bwyd gwych, a'i mam, Mary, yn gwybod sut i atal treigl amser. Am ddeng mlynedd ar hugain buont yn dilyn diet yn seiliedig ar blanhigion, gan gynnal a gwneud y gorau o'u hieuenctid corfforol a meddyliol. Yn ôl meddygon, mae Mary, 81 oed, mewn iechyd mor dda, a phe bai hi dri degawd yn iau. Mae mam a merch yn rhannu cyfrinachau eu hieuenctid a'u hiechyd yn eu llyfr Ageless Vegan.
1. Deiet cyfan sy'n seiliedig ar blanhigion yw'r allwedd i lwyddiant.
Mae llawer yn credu bod heneiddio yn anochel yn golygu dirywiad mewn iechyd meddwl a chorfforol, gan gynnwys colli dwysedd esgyrn, nam ar y golwg, a chlefydau fel Alzheimer. “Oherwydd ei fod yn digwydd i’r rhan fwyaf o bobl, mae pawb wedi arfer meddwl ei fod yn naturiol. Ond nid felly y mae,” mae Tracy yn sicr. Mae hi'n credu bod bwyta bwydydd cyfan sy'n seiliedig ar blanhigion (a thorri bwydydd wedi'u prosesu fel siwgr a blawd gwyn) yn helpu i frwydro yn erbyn heneiddio.
Amnewidiwch siwgr wedi'i brosesu yn eich diet gyda ffrwythau melys a reis gwyn gyda reis brown (neu grawn cyflawn iach a bran). “Mae'r siwgr naturiol mewn ffrwythau a llysiau yn iach iawn mewn gwirionedd. Nid ydynt yn codi lefelau siwgr yn y gwaed oherwydd cynnwys ffibr naturiol bwydydd o'r fath,” meddai Tracey.
2. Dechreuwch fwyta'n iawn – nid yw byth yn rhy gynnar a byth yn rhy hwyr.
Cyn gynted ag y byddwch yn cychwyn ar ffordd o fyw sy'n seiliedig ar blanhigion, mae eich iechyd yn dechrau gwella ar unwaith. Gan fod yr effeithiau'n adio i fyny, po hiraf y byddwch chi'n arwain ffordd iach o fyw, y mwyaf o ganlyniadau y byddwch chi'n eu gweld.
Er mwyn newid eich arferion bwyta, mae Tracy yn cynghori i beidio â dechrau trwy ddileu bwydydd o'ch diet, ond trwy ychwanegu rhai newydd ac iach. Felly dechreuwch ychwanegu mwy o ffrwythau, llysiau, grawn cyflawn, ffa a chnau at eich prydau bwyd. Ymgorfforwch fwydydd newydd iach yn eich diet yn lle amddifadu'ch hun o'r hyn rydych chi'n ei garu.
3. Tawelwch a gweithgarwch.
Yn ogystal â bwyta bwydydd cyfan, sy'n seiliedig ar blanhigion, mae osgoi straen ac ymarfer corff yn rheolaidd yn hanfodol i atal afiechydon sy'n digwydd yn ystod henaint.
Mae Tracy yn argymell dod o hyd i ffordd o ymlacio sy'n gyfforddus i chi, fel myfyrdod. Gall ymarfer ymwybyddiaeth ofalgar a pheidio â gadael i'ch meddwl grwydro i'r dyfodol neu'r gorffennol ddod mewn sawl ffurf, meddai, hyd yn oed tra'ch bod chi'n gwneud y prydau.
Ymarfer corff ac ymlacio, ynghyd â maethiad da, yw'r tri phrif gynhwysyn sy'n arafu'r broses heneiddio. Mae Tracy yn argymell tri deg i chwe deg munud o weithgarwch corfforol dair i bum gwaith yr wythnos.
4. Bwyta'r enfys!
Mae lliwiau llachar bwydydd planhigion yn dangos eu bod yn cynnwys llawer iawn o faetholion. “Mae cochion, glas, porffor, gwyn, brown a gwyrdd yn cynrychioli amrywiol sylweddau sy'n hybu iechyd,” meddai Tracey. Felly bwyta ffrwythau a llysiau o bob lliw, a bydd eich corff yn derbyn yr holl amrywiaeth o elfennau iach.
Fel y mae Tracey yn ei gynghori, dylai fod gennych o leiaf dri lliw llachar ar eich plât ym mhob pryd. Yn ystod brecwast, er enghraifft, mwynhewch smwddi oer braf gyda chêl, mefus a llus.
5. Aros o fewn y gyllideb.
Mewn henaint, mae cyllideb llawer o bobl yn dod yn gyfyngedig. Ac un o fonysau diet sy'n seiliedig ar fwydydd planhigion cyfan yw arbedion! Trwy ganolbwyntio ar fwydydd amrwd, byddwch yn gallu gwario llawer llai. Bydd prynu ffrwythau a llysiau amrwd, cnau, ffa, a grawn cyflawn yn llawer rhatach na phrynu bwydydd wedi'u prosesu.
6. Cadwch eich oergell yn llawn o superfoods.
Mae tyrmerig yn atal ac yn lleihau symptomau clefyd Alzheimer. Mae Tracy yn argymell ychwanegu chwarter llwy de o'r sbeis blasus hwn at eich prydau, ynghyd â phupur, sawl gwaith yr wythnos.
Mae gan seleri briodweddau amddiffynnol pwerus ac mae'n helpu'r corff i frwydro yn erbyn llid sy'n arwain at ddementia. Ceisiwch ei fwyta gyda hwmws neu pate corbys.
Er mwyn brwydro yn erbyn colled esgyrn mewn merched, mae Tracy yn argymell bwyta digon o ddail gwyrdd tywyll sy'n uchel mewn fitamin K. Bwytewch y dail wedi'u ffrio'n ddwfn neu'n amrwd, stêm neu ychwanegu at smwddis yn y bore!