Sut i storio pîn-afal gartref
Cyn y gwyliau, mae'n digwydd bod ffrwythau egsotig yn dod yn ddrytach, neu hyd yn oed yn diflannu o'r silffoedd yn gyfan gwbl, felly mae'n fwy cyfleus eu prynu ymlaen llaw. Os ydych chi'n gwybod sut i storio pinafal yn iawn, byddant yn aeddfed ac yn persawrus erbyn iddynt gael eu gweini.
Gall gwybod sut i storio pîn-afal yn iawn ei wneud hyd yn oed yn fwy suddiog a chwaethus.
Yn gyntaf mae angen i chi ddewis y ffrwythau cywir. Mae croen pîn-afal cwbl aeddfed, mae'n cael ei wasgu â bys ac yn dychwelyd i'w le yn gyflym. Ond hyd yn oed os mai dim ond ffrwythau unripe sydd ar werth, mae'n iawn, gellir dod â nhw i'r cyflwr a ddymunir gartref.
Sut i storio pîn-afal gartref
Mae ffordd a thelerau storio pîn-afal yn dibynnu ar y ffurf y cafodd ei brynu:
- gellir storio ffrwythau heb bren ar 20 ° C am hyd at ddau ddiwrnod. Yn yr oergell - hyd at bythefnos, wedi'i lapio mewn papur gyda thyllau i'w anadlu;
- gellir storio ffrwythau unripe am hyd at wythnos. 'Ch jyst angen i chi dorri'r dail i ffwrdd, gan adael cwpl o centimetrau, a'i droi wyneb i waered;
- rhaid lapio ffrwythau wedi'u torri'n dafelli neu wedi'u plicio'n llwyr mewn ffilm lynu neu fag, gallwch chi ynghyd â phlât, a'u rhoi yn yr oergell. Yno, gellir ei storio am ddim mwy na thridiau.
Ni ddylai fod unrhyw ffrwythau eraill ger y pîn-afal, yn enwedig nid y ffresni cyntaf. Gall hyn arwain at ddifetha'r ffrwythau yn gynnar. Fodd bynnag, os oes angen y pîn-afal arnoch i aeddfedu yn gyflymach, mae'n ddefnyddiol iawn ei orchuddio ag afalau a gellyg ar bob ochr a'i lapio mewn papur gyda thyllau. Bydd ffrwythau eraill yn cynyddu lleithder ac yn aeddfedu'n gyflymach.
Mae pîn-afal egsotig yn biclyd iawn ynghylch tymheredd storio a lleithder. Y tymheredd delfrydol iddo yw + 7 + 9 ° С. Os yw'n uwch, bydd y ffrwythau'n dirywio'n gyflym, ac os yw'n is, bydd yn rhewi, a fydd yn amharu'n sylweddol ar ei flas. Uwchlaw lleithder 90%, bydd y pîn-afal yn pydru'n gyflym.
Sut i gadw pîn-afal am amser hir
Er mwyn gwarchod y pîn-afal am gyfnod hirach, mae'n well ei rewi. I wneud hyn, rhaid plygu'r sleisys mewn cynhwysydd aerglos neu mewn bag mewn un haen. Gall pîn-afal sy'n rhewi'n gyflym gadw ei flas a'i arogl yn gyfan. Yn y ffurflen hon, gellir ei storio am hyd at dri mis.
Fel arall, gallwch chi wneud ffrwythau candi iach a blasus o binafal, gan gadw ei holl fuddion am amser hir.
Gellir storio ffrwythau candied am hyd at flwyddyn, mae hwn yn bwdin naturiol blasus ac yn llenwad iach parod ar eu cyfer.
Gan wybod sut i storio pîn-afal a chyflymu ei aeddfedu gartref, gallwch brynu ffrwythau gwyrdd hyd yn oed. O dan yr amodau storio cywir, byddant yn felys ac yn aromatig erbyn iddynt gael eu gweini.