Rhaid imi gyfaddef rhywbeth. A dweud y gwir, dylai blogiwr coginiol fod yn ofalus gyda hyn - mae arferion bwyta yn wahanol, ond mae'n rhaid i chi gyfaddef eich bod chi'n caru cig Ffrengig, a dyna ni, hwyl fawr i'r Uwch Gynghrair. Yn yr ystyr hwn, mae'n haws i mi, dim ond wyau â mayonnaise all fy nghyfaddawdu, ond roeddwn i eisiau siarad am rywbeth arall. Y gwir yw nad ydw i fy hun yn dilyn yr holl gyngor defnyddiol iawn rydw i fy hun yn ei bostio ar y blog. Nid wyf yn credu bod unrhyw beth ofnadwy yn hyn, fel y dywedant, gwnewch fel y dywed y mullah, ac nid fel y mae'r mullah yn ei wneud - ond cyfaddefodd, a daeth yn haws ar unwaith.
Ac eto mae yna un darn gwerthfawr o gyngor yr wyf wedi cadw ato'n drwyadl yn ddiweddar, er gwaethaf y ffaith ei fod ychydig yn fwy o amser na dim. Y gwir yw bod llysiau gwyrdd salad yn bresennol yn fy oergell yn gyson - diolch i hyn, gyda'r nos, heb fynd i mewn i'r siop, gallwch chi bob amser gael cinio cyflym i chi'ch hun trwy gyfuno dail ffres â thomatos, caws neu rywbeth arall yn yr oergell i mewn powlen, a sesnin gydag olew olewydd, halen, pupur a sudd lemwn.
A dim ond gyda ffresni'r dail, mae yna broblemau (neu yn hytrach, bu). Am ryw reswm sy'n anhysbys i mi, o'r holl amrywiaeth o gnydau salad sy'n tyfu'n eithaf da yn ein hinsawdd, mae neiniau yn y farchnad yn gwerthu letys yn unig, sy'n ddolurus, yn ddyfrllyd i ddi-flas.
Ar gyfer rucola, chard Swistir, corn ac “egsotig” eraill mae'n rhaid i chi fynd i'r archfarchnad, lle mae'r holl doreth hwn o salad yn cael ei werthu mewn bagiau neu gynwysyddion, ddim yn cael ei storio am hir, yn ogystal, ar ôl cwpl o ddiwrnodau mae'n dechrau gwneud colli ei gyflwyniad. Proses hollol normal, sydd, fodd bynnag, yn anodd dod i delerau â hi os nad ydych chi'n amsugno cilogramau o wyrdd salad.
Daeth y penderfyniad ar hap, ar ffurf merch a werthodd saladau mewn swmp (rydym wedi cael y fath beth yn ddiweddar, ar ben hynny, mae saladau wedi'u pacio mewn bagiau papur, ar ôl cwpl o ddiwrnodau o storio y gellir eu taflu ynddynt) .
Roedd yn syml a chain:
1. Rinsiwch y salad o dan ddŵr oer (rydw i hefyd yn gadael i'r llysiau gwyrdd orwedd ychydig yn y dŵr, sy'n ei gwneud yn fwy ffres rywsut).
2. Sychwch yn drylwyr, gorau oll mewn troellwr arbennig.
3. Paciwch mewn cynhwysydd eang gyda chaead sy'n ffitio'n dynn (mae'r gwactod hyd yn oed yn well).
4. Storiwch yn yr oergell. Ac ni allwch ddweud nad wyf wedi clywed am hyn o'r blaen - clywais ef, ond nid oeddwn yn disgwyl i'r canlyniadau fod mor radical.
Mae llysiau gwyrdd yn cael eu storio mewn cynhwysydd o'r fath am amser hir iawn, a gallwch ei brynu'n ddiogel am wythnos ymlaen llaw. Yn yr un modd, gallwch storio perlysiau cyffredin - persli, dil, cilantro a pherlysiau eraill. Gallwch agor y cynhwysydd, ni fydd hyn yn torri unrhyw hud, y prif beth yw peidio ag anghofio ei gau eto'n dynn cyn ei ddychwelyd i'r oergell. Moesol y chwedl hon yw peidiwch ag esgeuluso'r cyngor, hyd yn oed os yw'n ymddangos yn rhy syml i chi fod yn effeithiol.
Ac mae'r rhai mwyaf sylwgar, wrth gwrs, eisoes wedi sylwi mai heddiw yw dydd Gwener, a gallwch chi siarad yn unig. Felly, rhannwch - pa driciau syml ond effeithiol ydych chi'n eu hadnabod?