Mae wyau ffres yn hawsaf i'w gwahanu - ynddynt, mae'r gwyn ynghlwm yn dynn wrth y melynwy, ac felly mae'n hawdd eu gwahanu.
- Torri'r wy dros y bowlen gyda chyllell yng nghanol iawn y gragen fel ei bod yn rhannu'n 2 hanner. Bydd peth o'r protein yn y bowlen ar unwaith. Nawr arllwyswch yr wy i'ch palmwydd a gadewch i'r gwynion ddraenio rhwng eich bysedd. Dyma'r ffordd fwyaf budr i wahanu melynwy a gwyn.
- Yr ail ffordd yw dal yr wy yn haneri’r gragen, ei arllwys o un hanner i’r llall fel bod y protein yn llifo i’r bowlen a bod y melynwy yn aros yn y gragen.
- A'r ffordd olaf yw defnyddio dyfeisiau arbennig ar gyfer gwahanu'r melynwy a'r protein, y mae llawer ohonynt ar y farchnad. Neu gwnewch offer o'r fath eich hun. Er enghraifft, rhannwch y nifer angenrheidiol o wyau i mewn i bowlen a sugno yn y melynwy â gwddf potel blastig, gan adael y màs protein parod yn y bowlen.