Cyn prynu cynnyrch, mae llawer ohonom yn craffu ar y label. Dim ond yn yr oes silff a'r dyddiad cynhyrchu y mae gan rywun ddiddordeb, tra bod rhywun yn astudio'r cyfansoddiad yn ofalus ac yn ceisio dosbarthu'r ychwanegion sy'n rhan o bron unrhyw gynnyrch. Un o'r marciau dirgel yw'r llythyren E gyda rhifau gwahanol. Beth all y wybodaeth hon ei ddweud?
Mae'r llythyren “E” yn y cynnyrch yn sefyll am “Ewrop”. Hynny yw, mae'r cynnyrch yn ddarostyngedig i'r System Labelu Ychwanegion Bwyd Ewropeaidd. Ond gall y niferoedd ar ei ôl nodi pa faen prawf o'r cynnyrch sydd wedi'i wella - lliw, arogl, blas, storfa.
Dosbarthiad E-ychwanegion
Ychwanegyn E 1 .. yw llifynnau, teclynnau gwella lliw. Mae'r niferoedd ar ôl 1 yn cynrychioli arlliwiau a lliwiau.
Mae Ychwanegyn E 2 .. yn gadwolyn sy'n estyn oes silff y cynnyrch. Maent hefyd yn atal tyfiant llwydni a llwydni. Mae fformaldehyd E-240 hefyd yn gadwolyn.
Mae Atodiad E 3 .. yn gwrthocsidydd sydd hefyd yn cadw bwydydd yn hirach.
Mae Ychwanegyn E 4 .. yn sefydlogwr sy'n cadw strwythur y cynnyrch. Mae gelatin a starts hefyd yn sefydlogwyr.
Mae Ychwanegyn E 5 .. yn emwlsyddion sy'n rhoi ymddangosiad deniadol i'r cynnyrch.
Ychwanegyn E 6 .. - ychwanegwyr blas ac aroglau.
Mae'n gamgymeriad meddwl bod pob atchwanegiad E o reidrwydd yn niweidiol ac yn beryglus i iechyd. Mae'r holl sbeisys, llysiau, perlysiau a pherlysiau naturiol hefyd wedi'u marcio yn y system hon, felly os ydych chi'n llewygu wrth weld E 160 ar y pecyn, yna gwyddoch mai paprica yn unig ydyw.
Mae gwyddonwyr wedi profi nad yw ychwanegion bwyd E yn niweidiol drostynt eu hunain, ond pan fyddant yn mynd i mewn i'n corff, gallant ryngweithio â sylweddau eraill a bod yn beryglus. Ysywaeth, ychydig iawn o gynhyrchion gwirioneddol pur sydd mewn siopau.
Dyma'r atchwanegiadau E mwyaf peryglus sy'n…
… Ysgogi tiwmorau malaen: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Achosi adwaith alergaidd: E230, E231, E239, E311, E313
… Cael effaith niweidiol ar yr afu a'r arennau: E171, E173, E330, E22
… Achosi anhwylderau gastroberfeddol: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Beth i'w wneud?
Astudiwch y label yn ofalus, dylai llawer iawn o E eich rhybuddio.
Peidiwch â phrynu cynhyrchion sy'n rhy llachar a hardd.
Rhowch sylw i oes silff - mae'n debyg bod gormod o amser yn cynnwys llawer o gadwolion.
Po fwyaf naturiol yw'r cynnyrch a'r lleiaf o ddeunyddiau crai a ddefnyddir i'w baratoi, gorau oll. Hynny yw, mae blawd ceirch i frecwast yn well na byrbrydau melys gwasgedig aml -rain.
Peidiwch â phrynu di-fraster, di-siwgr, ysgafn - ni fydd strwythur a chyfansoddiad o'r fath yn cael eu cadw ar gynhyrchion naturiol, ond ar ychwanegion niweidiol.
Dylem fod yn arbennig o ofalus gyda'r cynhyrchion yr ydym yn eu prynu ar gyfer ein plant. Os nad oes unrhyw ffordd i brynu un profedig na'i wneud eich hun, peidiwch â dewis pwdinau llachar, yn enwedig candies jeli, rhai cnoi, gyda chwaeth melys-sur llachar. Peidiwch â gadael i blant fwyta sglodion, gwm, candies lliwgar, neu soda llawn siwgr. Yn anffodus, gall hyd yn oed byrbryd mor iach â ffrwythau sych neu ffrwythau candied hefyd fod yn llawn ychwanegion niweidiol. Peidiwch ag edrych tuag at gynhyrchion sgleiniog, gwastad, mae'n well gennych chi liw cymedrol ac yn ddelfrydol lleol.