Argymhellir lleihau halen yn eich diet. Serch hynny, mae hefyd yn amhosibl amddifadu'ch hun yn llwyr o halen.
Mae yna ddwsinau o fathau o halen yn y byd. Himalaya, du, blas, Ffrangeg ac ati. Halen bwrdd yw'r opsiwn mwyaf cyffredin a chyllidebol. Yn ogystal ag ychwanegu halen wrth goginio, mae hefyd i'w gael mewn llawer o fwydydd.
Mewn symiau rhesymol, mae halen yn gwella iechyd ac yn cymryd rhan weithredol ym mywyd dynol. Mae'n normaleiddio prosesau metabolaidd a chydbwysedd halen-dลตr yn y corff, yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol, yn cryfhau'r galon a'r pibellau gwaed.
Er mwyn i'r corff amsugno halen gyda'r budd mwyaf, fe'ch cynghorir i gyflwyno bwydydd sy'n cynnwys potasiwm - tomatos, garlleg, tatws, persli, ffrwythau sych, bananas, melonau, a hefyd yfed digon o ddลตr y dydd.
Mae gormodedd o halen yn y corff yn cadw hylif yn y corff, sy'n arwain at arafu metaboledd a chamweithrediad y llwybr treulio. Efallai y bydd nam ar swyddogaeth yr arennau, yr afu, y galon, y pibellau gwaed, felly ystyriwch y cynnwys halen mewn unrhyw fwydydd sydd ar eich plรขt.
Sut i wneud halen รข blas
Ffordd wych o wneud eich bwyd yn iachach yw ychwanegu cymysgedd halen mรดr รข blas arno. Mae'n ffynhonnell llawer o fitaminau, mwynau a sylweddau buddiol eraill.
Fel blasau, gallwch chi gymryd ffrwythau sitrws, perlysiau a sbeisys: lemwn, grawnffrwyth, marjoram, teim, rhosmari, paprica, gwymon, cnau coco sych, dail te gwyrdd.
Dylai'r holl gynhwysion sych, ac eithrio halen, gael eu pwnio'n fรขn รข morter. Dylai cynhwysion ffres gael eu sychu ymlaen llaw yn y popty neu yn yr haul i atal lleithder gormodol rhag dirlawn yr halen. Cymysgwch 400 gram o halen mรดr a 100 gram o'r gymysgedd cyflasyn.
Gallwch storio halen o'r fath mewn jar aerglos am ddim mwy na mis.
Mae halen mรดr รข blas yn sesnin gwych i unrhyw ddysgl. Wrth gwrs, mae gwahanol flasau yn gweithio ar gyfer gwahanol seigiau, felly cewch eich tywys gan eich chwaeth a'ch dewisiadau bwyd bob dydd.
Mae halen sitrws yn fwy addas ar gyfer dofednod, gwymon a gwymon ar gyfer pysgod a bwyd mรดr. Mae halen gyda pherlysiau a sbeisys yn mynd yn dda gyda chigoedd a phasteiod. Mae te gwyrdd a naddion cnau coco yn ategu teisennau crwst a seigiau wyau.