Sut gall fegan oroesi yn Siberia?

Yn Rwsia, er ei bod yn meddiannu'r diriogaeth fwyaf, mae nifer yr ymlynwyr bwydydd planhigion yn hynod o fach - dim ond 2% o'r boblogaeth. Ac yn ôl adroddiad diweddar gan asiantaeth annibynnol Zoom Market, mae'r lleiaf ohonynt yn rhanbarthau Siberia. Wrth gwrs, mae'r canlyniadau'n anghywir iawn. Felly mewn llawer o ddinasoedd nid oedd unrhyw lysieuwyr o gwbl, ond gallaf yn bersonol wrthbrofi'r datganiad hwn. Er bod yn rhaid cyfaddef, prin ydym mewn gwirionedd.

Pan ddarganfyddodd y man lle bûm yn astudio ychydig flynyddoedd yn ôl nad oeddwn yn bwyta unrhyw gynnyrch anifeiliaid, roedd yn ennyn diddordeb pawb. Dechreuodd pobl a oedd prin yn fy adnabod fynd ataf i ddarganfod y manylion. I lawer, roedd hyn yn ymddangos fel rhywbeth anhygoel. Mae gan bobl lawer o stereoteipiau am yr hyn y mae feganiaid yn ei fwyta. Mae llawer o bobl yn credu mai deilen letys a chiwcymbr yw'r unig bleserau os byddwch chi'n rhoi'r gorau i gig. Ychydig ddyddiau yn ôl fe wnes i ddathlu fy mhenblwydd a gosod bwrdd fegan. Tanddatganiad yw dweud bod y gwesteion wedi synnu. Cymerodd rhai hyd yn oed i dynnu lluniau o'r bwyd a rhannu ar gyfryngau cymdeithasol.

Er gwaethaf y ffaith nad wyf erioed wedi cwrdd ag eirth, mae rhai sibrydion am amodau Siberia yn dal yn wir. Frosts dros 40 gradd, eira yn gynnar ym mis Mai, ni fyddwch yn synnu unrhyw un yma. Rwy'n cofio sut y cerddais mewn un crys eleni, ac yn union wythnos yn ddiweddarach roeddwn eisoes mewn dillad gaeaf. Ac mae’r stereoteip: “Ni allwn oroesi heb gig” wedi gwreiddio’n fawr. Nid wyf erioed wedi cyfarfod â rhywun a ddywedodd: “Byddwn yn falch o roi’r gorau i gig, ond gyda’n rhew ni mae hyn yn amhosibl.” Fodd bynnag, ffuglen yw hyn i gyd. Rwy'n dweud wrthych beth i'w fwyta a sut i oroesi yn yr erthygl hon.

Efallai mai amodau hinsoddol difrifol yw'r brif broblem i drigolion dinasoedd Siberia. Doeddwn i ddim yn cellwair o gwbl, yn siarad am rew dros 40. Eleni, y lleiafswm oedd – 45 gradd (yn Antarctica bryd hynny oedd – 31). Mewn tywydd o'r fath mae'n anodd i bawb (waeth beth fo'u hoffterau bwyd): nid oes bron unrhyw gludiant, mae plant yn cael eu rhyddhau o'r ysgol, ni ellir dod o hyd i enaid ar y strydoedd. Mae'r ddinas yn rhewi, ond mae'n rhaid i drigolion symud, mynd i'r gwaith, ar fusnes o hyd. Rwy'n meddwl bod darllenwyr llysieuol wedi gwybod ers amser maith nad yw bwydydd planhigion yn cael unrhyw effaith ar ymwrthedd rhew. Ond gall fod problemau difrifol gyda dillad.

O'i gymharu â thrigolion y brifddinas, ni allwn gerdded yn y parc heb ffwr neu mewn cot ffwr o Mango. Mae'r dillad hwn yn addas ar gyfer ein hydref, ond ar gyfer y gaeaf mae'n rhaid i chi chwilio am rywbeth cynhesach, neu'r ail opsiwn yw haenu. Ond nid yw gwisgo llawer o bethau yn gyfleus iawn, oherwydd os ewch chi, er enghraifft, i weithio, yna bydd angen i chi dynnu'ch dillad allanol, ac nid oes unrhyw un eisiau edrych fel "bresych". Nid yw gwisgo dwy siwmper dros grys-T yn yr achos hwn yn syniad da. Ond yn y 300 ganrif, nid yw hyn yn broblem. Nawr gall pawb archebu cot eco-ffwr ar y Rhyngrwyd. Ydym, nid ydym yn gwnïo pethau o'r fath, felly mae'n rhaid i chi dalu am ddanfon, ond nid yw'n costio cymaint â hynny - tua XNUMX rubles o Moscow i Novosibirsk. O ran gwlân, daw viscose i'r adwy. Eleni, roedd sanau cynnes wedi'u gwneud o'r deunydd hwn yn help mawr i mi. Mae'r un peth yn wir am siacedi a siwmperi.

Cael trefn ar y cwpwrdd dillad. Mae un mater “bach” – bwyd. Serch hynny, mae'r defnydd o ynni ar dymheredd o'r fath yn cynyddu'n sylweddol. Mae hyd yn oed y tai yn mynd yn oer oherwydd ni all y gwres gadw i fyny. Mae maethiad iachus yn hanfodol.

Yn anffodus, mae Rwsia gyfan ymhell y tu ôl i Ewrop o ran yr amrywiaeth fegan mewn siopau groser. Ond mae'n werth nodi bod y sefyllfa wedi bod yn gwella'n raddol yn ddiweddar, ond mae'r prisiau ar gyfer cynhyrchion o'r fath yn dal i fod ar lefel uchel. Er y gallaf ddweud o'm profiad fy hun, ar unrhyw fath o ddeiet, os ceisiwch ddarparu popeth sydd ei angen arnoch i'ch corff, bydd yn dod allan yn weddus.

Nawr ym mron pob man gallwch chi brynu o leiaf corbys. A hyd yn oed cadwyni bach fel Brighter! (cadwyn o siopau yn Novosibirsk a Tomsk), yn araf iawn, ond maent yn parhau i ehangu'r dewis o gynhyrchion. Wrth gwrs, os ydych chi wedi arfer â thatws melys, yna nid oes gennych unrhyw beth i'w wneud yma (nid oes gennym y fath “ecsotigau” yn unman arall). Ond erbyn hyn gellir dod o hyd i afocados bron ym mhobman.

Mae prisiau ffrwythau a llysiau oherwydd cludiant yn eithaf uchel. Pan oeddwn yn y Weriniaeth Tsiec ym mis Mawrth, roedd y gwahaniaeth yn fy nharo. Mae popeth tua dwywaith y pris. Ni wn am y sefyllfa yn ninasoedd eraill ein gwlad. Nawr mae gennym hefyd sawl siop arbenigol lle gallwch chi ddod o hyd i lawer o bethau.

Mae caffis llysieuol wedi dechrau gweithredu yn Novosibirsk yn ddiweddar. Mewn llai na blwyddyn, yr oedd eu rhif gymaint a thri, er na fu un un o'r blaen. Mae safleoedd fegan hefyd wedi dechrau ymddangos mewn bwytai prif ffrwd. Nid yw cymdeithas yn aros yn ei hunfan, ac mae hyn yn plesio. Nawr nid yw'n anodd cyrraedd rhywle gyda'r “bwytawyr cig”, gallwch chi bob amser ddod o hyd i opsiynau sy'n bodloni'r ddau. Mae yna hefyd fentrau preifat sy'n gwneud pizza heb furum fegan, cacennau heb siwgr a blawd, a hwmws.

Yn gyffredinol, nid yw bywyd mor ddrwg i ni ag y mae llawer o bobl yn ei feddwl. Ydw, weithiau rydych chi eisiau mwy, ond y newyddion da yw bod feganiaeth yn dod yn fwy a mwy hygyrch mewn amodau modern. Mae 2019 wedi'i datgan yn Flwyddyn Feganiaid yn Ewrop. Pwy a ŵyr, efallai y bydd 2020 yn arbennig yn hyn o beth yn Rwsia hefyd? Mewn unrhyw achos, nid oes ots ble rydych chi'n byw, mae'n bwysig cynnal cariad at bopeth sy'n eich amgylchynu, gan gynnwys ein brodyr llai. Mae'r adegau pan oedd angen bwyta cig wedi hen fynd. Mae'r natur ddynol yn ddieithr i ymddygiad ymosodol a chreulondeb. Gwnewch y dewis cywir a chofiwch - gyda'n gilydd rydym yn gryf!

Gadael ymateb