Er gwaethaf symlrwydd paratoi a natur syml y rysáit, nid yw'r caserol ceuled bob amser yn gweithio allan - mae naill ai'n cwympo ar wahân neu nid yw'n cael ei bobi, neu, i'r gwrthwyneb, mae'n blasu'n galed ac yn rwberlyd. Beth allwch chi ei wneud i wneud y caserol perffaith?
- Prynwch y caws bwthyn cywir - ffres, o ansawdd uchel, yn ddelfrydol yn sych. Profir y prif beth. Dim ychwanegion startsh neu draws-fraster.
- Rhwbiwch y ceuled trwy ridyll bob amser fel bod strwythur y caserol yn unffurf. Os nad ydych chi'n ddiog, gallwch chi ddwywaith hyd yn oed.
- Gwahanwch y gwynion o'r melynwy, yn gyntaf ychwanegwch y melynwy i'r ceuled, ac ychwanegwch y gwynion chwipio ar wahân ar y diwedd. Felly bydd y caserol yn troi allan i fod yn awyrog ac yn debyg i soufflé.
- Peidiwch ag ychwanegu siwgr at y caserol - yna gellir ei fwyta gyda jam, piwrî ffrwythau neu surop. Heb siwgr, bydd y ceuled yn parhau i fod yn ddwysach.
- Coginiwch y caserol ar dymheredd isel - tua 160 gradd. Po fwyaf trwchus y caserol, yr hiraf a'r isaf ddylai'r tymheredd fod.
- Er mwyn lleihau cynnwys calorïau eich caserol, defnyddiwch gaws bwthyn braster isel ac eithrio melynwy.