Berwch compote eirin gwlanog i'w baratoi ar gyfer y gaeaf am 30 munud.
Sut i goginio compote eirin gwlanog
Cyfrannau compote eirin gwlanog
Eirin gwlanog - hanner cilo
Dŵr - 1 litr
Siwgr - 300 gram
Sut i goginio compote eirin gwlanog
Dewiswch eirin gwlanog aeddfed, suddiog ar gyfer compote. Golchwch eirin gwlanog, pilio gyda brwsh, tynnwch hadau.
Paratowch y surop: arllwyswch ddŵr i mewn i sosban, ychwanegu siwgr, coginio am 5 munud ar ôl berwi, ei droi a thynnu'r ewyn. Rhowch eirin gwlanog wedi'u plicio mewn surop, coginio am 5 munud ar ôl berwi eto. Tynnwch y crwyn eirin gwlanog. Rhowch yr eirin gwlanog mewn jar, arllwyswch y surop ychydig wedi'i oeri a'i orchuddio â chaead.
Rhowch dywel ar waelod sosban lydan a dwfn, rhowch jar o eirin gwlanog, arllwys dŵr poeth dros y badell a'i roi ar dân. Pasteureiddiwch y compote am 20 munud, ei rolio i fyny, ei oeri a'i storio.
Ffeithiau blasus
1. Gwerth calorïau compote eirin gwlanog - 78 kcal / 100 gram.
2. Gellir paratoi compote eirin gwlanog mewn dwy ffordd - gwnewch datws stwnsh o eirin gwlanog neu rhowch haneri o ffrwythau mewn jar, gan arllwys surop.
3. Compote eirin gwlanog ag asgwrn mae'n troi allan yn persawrus ac mae ganddo flas tarten oherwydd y garreg. Yn achos berwi compote eirin gwlanog â hadau, dylai'r compote gael ei yfed yn y flwyddyn gyntaf, oherwydd yn ystod storio tymor hir, mae'r hadau o'r ffrwythau'n dechrau allyrru sylweddau gwenwynig a all achosi gwenwyn.
4. Mae'r compote gorffenedig yn troi allan dwys, felly, wrth ei yfed, mae'n well ei wanhau â dŵr wedi'i ferwi.
5. Garw eirin gwlanog gellir ei dynnu'n hawdd trwy ychwanegu ychydig o soda pobi at bowlen neu bowlen o ddŵr, gan ei droi nes bod y soda pobi yn hydoddi ac yn gadael am 5 munud. Ar ôl yr amser penodedig, rinsiwch yr eirin gwlanog mewn basn, eu tynnu a'u rinsio o dan ddŵr rhedegog.