Coginiwch wenith yr hydd gyda stiw am 20 munud.
Gwenith yr hydd gyda stiw
cynhyrchion
Jar o stiw heb esgyrn - 500 gram
Gwenith yr hydd - 1 gwydr
Halen - 1-2 llwy de yn dibynnu ar ba mor hallt yw'r stiw
Dŵr - 1,5 gwydraid
Paratoi cynhyrchion
1. Trefnwch a rinsiwch y gwenith yr hydd gyda dŵr rhedeg.
2. Agorwch dun o stiw gydag agorwr caniau, torrwch y cig yn ddarnau bach.
3. Rhowch gynnig ar y stiw am halen - os yw'n hallt iawn, addaswch faint o halen wrth goginio gwenith yr hydd.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda stiw mewn sosban
1. Arllwyswch 1,5 cwpanaid o ddŵr i mewn i sosban, rhowch wenith yr hydd, ychwanegu halen os oes angen.
2. Berwch y gwenith yr hydd am 10 munud ar ôl berwi, ychwanegwch y stiw (ynghyd â'r hylif), cymysgu'r gwenith yr hydd gyda'r stiw.
3. Coginiwch y gwenith yr hydd gyda'r stiw am 10-15 munud, yna trowch y gwres i ffwrdd, lapiwch y badell gyda gwenith yr hydd a'i stiwio mewn blanced a gadewch iddo fragu am 10-20 munud.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda stiw
Ar gyfer gwenith yr hydd, porc, stiw cig eidion, cig ceffyl, neu faedd gwyllt hyd yn oed sydd fwyaf addas. Bydd gwenith yr hydd yn amsugno'r holl sudd wrth goginio. Mae'n well cael gwared ar y braster a allai fod yn bresennol yn y can stiw.
Gallwch chi goginio gwenith yr hydd a'i gymysgu â stiw, ond yna ni fydd amser gwenith yr hydd yn cael amser i socian mewn sudd cig a bydd yn sych. I lyfnhau minws y dull hwn, ychwanegwch fenyn at wenith yr hydd.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda stiw mewn popty araf
1. Rhowch wenith yr hydd mewn popty araf, arllwyswch ddŵr i mewn.
2. Caewch gaead yr multicooker, coginiwch wenith yr hydd am 10 munud ar ôl berwi yn y modd “Coginio” neu “Grawnfwydydd”.
3. Rhowch y stiw mewn multicooker a pharhewch i goginio gwenith yr hydd gyda stiw am 15 munud arall o dan gaead caeedig.
4. Mynnwch wenith yr hydd gyda stiw, heb agor caead y multicooker, am 10 munud.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda stiw mewn popty gwasgedd
1. Arllwyswch wenith yr hydd i sosban y popty gwasgedd, ychwanegwch y stiw a'i arllwys yn y dŵr.
2. Gosodwch yr amser coginio - 8 munud yn y modd “Groats”.
3. Ar ôl magu pwysau, coginiwch am yr amser rhagnodedig, yna aros am hanner awr i'r pwysau ollwng - yn ystod yr amser hwn, bydd gwenith yr hydd yn cael ei drwytho.