Cynnwys
Coginiwch wenith yr hydd gyda briwgig am 30 munud, yna gadewch am 10 munud.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda briwgig
cynhyrchion
Gwenith yr hydd - 1 gwydr
Briwgig (cig eidion a / neu borc) - 300 gram
Winwns - 1 darn
Halen - llwy fwrdd 1 lefel
Pupur du daear - 1 llwy de
Olew llysiau - 3 lwy fwrdd
Paratoi cynhyrchion
1. Piliwch y winwns a'u torri'n fân.
2. Trefnwch wenith yr hydd a rinsiwch o dan ddŵr rhedegog.
3. Dadrewi briwgig, os yw wedi'i rewi.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda briwgig mewn sosban
1. Arllwyswch olew llysiau ar waelod sosban, ei roi ar dân.
2. Pan fydd yr olew yn boeth, rhowch y winwns ar waelod y badell.
3. Ffriwch y winwns, gan eu troi yn achlysurol, am 5 munud.
4. Rhowch y briwgig a'i rannu â sbatwla fel ei fod wedi'i ddosbarthu'n gyfartal dros y sosban.
5. Halen a phupur y briwgig gyda winwns, ei droi a'i ffrio am 7 munud arall, gan ei droi yn achlysurol.
6. Rhowch y gwenith yr hydd ar ben y briwgig, ychwanegwch ddŵr fel ei fod yn gorchuddio'r gwenith yr hydd yn llwyr.
7. Coginiwch wenith yr hydd gyda briwgig am 30 munud.
8. Ar ôl coginio, cymysgwch wenith yr hydd gyda briwgig, gadewch am 10 munud gyda'r caead ar gau.
Sut i goginio gwenith yr hydd gyda briwgig mewn popty araf
1. Arllwyswch olew i mewn i multicooker, cynheswch ef yn y modd “Frying” neu “Baking”, ffrio’r winwnsyn gyda’r caead ar agor.
2. Rhowch y briwgig a'i ffrio, yna ychwanegwch halen a phupur, rhowch y gwenith yr hydd a'i orchuddio â dŵr.
3. Caewch gaead y multicooker a choginiwch wenith yr hydd gyda briwgig am 40 munud ar y modd “Pobi”.
Sut i goginio gwenith yr hydd yn flasus gyda briwgig
I goginio gwenith yr hydd gyda briwgig yn gyflymach, mae angen i chi ddechrau coginio gwenith yr hydd mewn sosban arall, ac ar ôl dod ag ef i hanner parodrwydd (15 munud o goginio ar ôl berwi), draeniwch y dŵr a'i drosglwyddo i'r sosban ar gyfer y briwgig. Parhewch i goginio gwenith yr hydd gyda briwgig am 15 munud arall.
Os ydych chi'n defnyddio popty pwysedd amlicooker i goginio gwenith yr hydd gyda briwgig, coginiwch y ddysgl ynddo am 20 munud ar bwysedd uchel.
Yn ogystal, gellir ychwanegu moron wedi'u gratio, past tomato, madarch at wenith yr hydd gyda briwgig.
Mae'n well halenu gwenith yr hydd gyda briwgig mewn ychydig bach ar ddechrau'r coginio, ac, os oes angen, ychwanegu halen i'r ddysgl ar ddiwedd y coginio.