Coginiwch Adjika gydag afalau am 40 munud
Sut i goginio adjika gydag afalau
cynhyrchion
am 2,5 litr o adjika
Tomatos - 2 gilogram
Afalau - 600 gram
Moron - 600 gram
Pupur Bwlgaria - 600 gram
pupur poeth - 4 canolig
Winwns - 600 gram
Garlleg - 200 gram
Olew llysiau - 400 mililitr
Sut i goginio adjika gydag afalau
1. Golchwch y winwns, y tomatos a'r pupurau cloch yn drylwyr, tynnwch y toriadau o'r tomatos, y coesyn a'r hadau o'r pupur melys, torrwch y llysiau yn 5 darn.
2. Golchwch yr afalau, eu craidd a'u torri'n 5 darn hefyd.
3. Piliwch a thorri'r moron.
4. Pliciwch y garlleg ac yna ei dorri gyda chyllell neu wasg garlleg.
5. Piliwch pupur poeth, tynnwch y coesyn.
6. Pasiwch y bwyd parod trwy grinder cig, yna halen i flasu.
7. Ychwanegwch 400 ml o olew llysiau i'r màs sy'n deillio ohono, cymysgwch yn dda a choginiwch mewn dysgl enamel neu ddur di-staen am 40 munud.
8. Ar ôl coginio, oeri'r adjika a'i weini, neu troelli am y gaeaf.
Sut i goginio adjika gydag afalau mewn popty araf
1. Golchwch lysiau ac afalau, tynnwch greiddiau a hadau, eu torri'n ddarnau.
2. Torrwch y garlleg a'r moron yn drylwyr.
3. Malu'r holl gynhyrchion mewn grinder cig, halen, ychwanegu sbeisys a 400 ml o olew llysiau.
4. Cymysgwch y màs canlyniadol yn drylwyr, rhowch mewn cynhwysydd aml-gogwr a throwch y modd “Stiw” ymlaen am 35 munud. Ar ôl i'r adjika gael ei oeri ychydig, mae'n barod i'w ddefnyddio neu ei warchod.
Cynaeafu adjika ar gyfer y gaeaf
1. Sterileiddio jariau adjika (mae'n well dewis jariau bach, gan nad yw adzhika yn cael ei fwyta mewn symiau mawr).
2. Arllwyswch adjika wedi'i ferwi gydag afalau i mewn i jariau poeth.
3. Tynhau'r caeadau adjika, oeri a storio.
Ffeithiau blasus
- Mae Adjika gydag afalau yn amrywiad poblogaidd o adika traddodiadol, sydd, yn ogystal â llymder a halen, eisiau ychwanegu ychydig o flas melys a sur, y mae afalau yn ei roi. Y canlyniad yw saws blasus cyffredinol - hyd yn oed ar gyfer bara, hyd yn oed ar gyfer cig. Mae coginio adjika yn syml, mae'r holl gadwolion (pupurau poeth a garlleg) yn naturiol.
– Rhoi adzhika gydag afalau yn amlwg surdod gallwch ychwanegu ychydig o finegr seidr afal ato, ac ar gyfer piquancy - malu cnau Ffrengig yn flawd.
- Nag coginio adjika yn hirach, y mwyaf trwchus a'r mwyaf dwys y daw.
- Maint y prydlondeb gallwch chi addasu faint o bupur poeth yn y rysáit yn annibynnol. Wrth baratoi adjika gydag afalau, gallwch ychwanegu eich hoff sbeisys a gwneud y pryd yn unigryw.
- Mae angen llysiau ar gyfer coginio adjika dewis ffres, heb gasgenni pwdr a thyllau mwydod. Bydd hyn yn helpu i gadw'r pryd yn hirach a pheidio â difetha ei flas.
- tomatos ar gyfer pryd mae'n well dewis afalau aeddfed llawn sudd a hyd yn oed ychydig yn goraeddfed, ac afalau sur.
- Argymhellir coginio adjika gydag afalau mewn enamel llestri neu offer coginio dur di-staen.
– Mewn adika ag afalau gallwch chi ychwanegu hadau coriander, hops-suneli, dil, ffenigl a saffrwm.
- Gwerth calorïau adjika gydag afalau - 59,3 kcal / 100 gram.
- Mae Adjika yn asiant proffylactig effeithiol yn erbyn clefydau firaol, mae'n gwella treuliad, yn normaleiddio ac yn gwella metaboledd, ac yn cynyddu archwaeth.
– Adlibica tun gydag afalau gellir ei storio hyd at 2 flynedd, gan gadw ei briodweddau defnyddiol a blas.
- Cyfartaledd cost cynhyrchion ar gyfer coginio adjika gydag afalau yn y tymor - 300 rubles. (ym mis Mai 2019 ym Moscow).
- Mae Adjika gydag afalau yn berffaith yn mynd yn dda gyda seigiau cig, a ddefnyddir wrth baratoi brechdanau a'i weini fel byrbryd annibynnol.