Cynnwys
Mae gwesteion annisgwyl ar y trothwy yn gyfle gwych i wyro oddi wrth y drefn ddyddiol arferol a chael amser braf mewn cwmni cyfeillgar. Fodd bynnag, mae gwesteion annwyl i fod i gael eu cyfarch nid yn unig â breichiau agored, ond hefyd gyda rhywbeth blasus. Beth allwch chi ei goginio ar frys ac ar yr un pryd taro pawb yn y fan a'r lle? Rhennir ryseitiau cyflym syml, gwreiddiol ac ennill-ennill gan arbenigwyr y cwmni "Krasnobor" - prif wneuthurwr cynhyrchion twrci yn Rwsia.
Salad byrfyfyr
Bydd pob gwestai, yn ddieithriad, yn hapus â chig mwg. Yn enwedig os yw'n ddanteithion mwg “Krasnobor” wedi'i wneud o gig twrci naturiol o'r ansawdd uchaf. Mae pob un ohonynt yn hollol barod i'w defnyddio. 'Ch jyst angen i chi eu cynhesu yn y microdon neu eu cyflwyno i westeion ar ffurf oer - bydd y canlyniad yn ddiguro beth bynnag.
Gellir gweini morddwyd Twrci gyda blas mwg dymunol ar ffurf toriadau cig. A gallwch chi wneud salad diddorol. Ar gyfer gwisgo, cymysgwch 2 lwy fwrdd. l. saws soi ac olew llysiau, 1 llwy de. balsamig, 1 llwy de. gwreiddyn sinsir wedi'i gratio, llond llaw o winwns werdd wedi'i dorri. Tra bod y saws yn cael ei drwytho, rydyn ni'n torri 300 g o glun twrci wedi'i ferwi a'i ysmygu, torri tomatos ceirios a phupur melys. Rydyn ni'n torri 6-8 dalen o fresych Peking. Cymysgwch y twrci gyda llysiau, sesnwch gyda saws, taenellwch gyda hadau sesame. Dim ond ychydig o driniaethau syml - ac mae'r salad twrci calonog gwreiddiol yn barod.
Pa harddwch yw'r coesau hyn!
Ni fydd hyd yn oed y cogydd mwyaf medrus yn coginio migwrn ar frys. Yn lle hynny, gallwch chi weini “Krasnobor” drymiau twrci wedi'i ferwi a'i ysmygu. Ar yr un pryd, nid oes raid i chi dreulio amser yn marinogi ac yn pobi am amser hir. Y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw tynnu'r shins allan o'r pecyn, eu rhoi ar ddalen pobi a'u cynhesu yn y popty. Fel arall, gallwch eu gadael mewn bag pobi a'u coginio yn y popty am 15-20 munud neu 5-7 munud yn y microdon. Yn y ddau achos, byddant yn edrych mor flasus, fel petaech yn bersonol yn cymryd rhan yn eu paratoad!
Fel dysgl ochr, mae salad haf ysgafn yn addas. Fe wnaethon ni dorri 15-20 o domatos ceirios yn eu hanner, 200 g o mozzarella-ciwb mawr, a modrwy hanner winwns porffor. Er mwyn atal y winwnsyn rhag rhoi chwerwder i ffwrdd, ei sgaldio â dŵr berwedig. Rydyn ni'n gorchuddio pob plât gyda dail arugula, yn taenu ceirios, mozzarella a nionyn mewn pentwr. Sesnwch y salad gydag olew olewydd a sudd lemwn, ei addurno â sbrigiau basil. Bydd y dysgl ochr hon yn ategu'r shanks twrci mwg yn llwyddiannus, a bydd gwesteion yn fodlon ac yn fodlon.
Adenydd gyda golau
Mae adenydd twrci sbeislyd yn fyrbryd hyfryd i gwmni mawr, yn enwedig os ydych chi'n mynd i wylio gêm bêl-droed. Hyd yn oed os oes ymlynwyr diet iach yn eich plith, ni allant wadu dim. Mae'r holl ddanteithion mwg “Krasnobor” yn cael eu paratoi mewn tai mwg arbennig gan ddefnyddio technoleg ysgafn. Ar yr un pryd, dim ond sglodion gwern naturiol sy'n cael eu defnyddio. Dim mwg hylif, ychwanegwyr blas ac ychwanegion niweidiol eraill. Mae'r allbwn yn gynnyrch naturiol sydd wedi cadw ei holl briodweddau defnyddiol.
Mae'n rhaid i chi feddwl am saws nad yw'n rhy uchel mewn calorïau ar gyfer yr adenydd. Torrwch 3-4 tomato aeddfed a'u tywallt i mewn i bowlen cymysgydd. Ychwanegwch 2-3 ewin o garlleg, 1 llwy fwrdd o sudd lemwn, halen a phupur i flasu. Curwch yr holl gydrannau i mewn i fàs llyfn. Bydd nodiadau miniog llachar y saws yn ychwanegu 5-6 diferyn o saws tabasco. Ffrïwch yr adenydd yn ysgafn mewn padell ffrio ac arllwyswch y saws i flasu. Peidiwch ag anghofio rhoi eich hoff fath o ewyn yn yr oergell ymlaen llaw, ac ar gyfer ffrindiau colli pwysau - lemonêd cartref.
Selsig noethlymun
Os ydych chi'n tynnu sylw'r gwesteion am ychydig gyda sgyrsiau ac yn gofyn am y newyddion diweddaraf, mae digon o amser i goginio rhywbeth anghymarus. Mae selsig a kupats i'w ffrio yn cael eu creu ar gyfer achosion o'r fath yn unig. Fe'u gwneir o gig twrci suddlyd tyner trwy ychwanegu garlleg, persli, halen a sesnin persawrus. Dim cadwolion, cyflasynnau ac ychwanegion synthetig eraill. Dim ond blas pur cig twrci naturiol.
Cynheswch badell ffrio ddwfn yn iawn, ar ôl arllwys 50 ml o ddŵr gydag 1 llwy fwrdd o olew llysiau i mewn iddo. Rydyn ni'n taenu'r swm cywir o selsig, yn gorchuddio â chaead ac yn coginio dros wres canolig am 5 munud. Yna tynnwch y caead, trowch y fflam i lawr ychydig a ffrio'r selsig am 5-7 munud arall, gan eu troi drosodd o bryd i'w gilydd. Dylai cramen euraidd eu gorchuddio o bob ochr. Mae'n well cyflwyno'r dysgl hon gyda salad o lysiau tymhorol ffres. Fel saws ar gyfer selsig twrci, mwstard Rwsiaidd neu sos coch poeth sydd fwyaf addas.
Picnic yn eich cegin
Ar gyfer gourmets cig go iawn, mae stêcs twrci mewn marinadau parod yn llinell Krasnobor. Gall fod yn marinâd garlleg sbeislyd gyda thusw o berlysiau aromatig, marinâd Ffrengig coeth wedi'i seilio ar farinadau hufen neu frand "Sesame" a "Gwyrdd" yn ôl rysáit arbennig. Gwneir yr holl stêcs o gig twrci ffres a'u pacio mewn cynwysyddion aerglos. Os ydych chi'n mynd ar bicnic, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n mynd â'r bylchau hyn gyda chi.
Os oedd gwesteion yn disgyn yn sydyn, ffrio'r stêcs twrci mewn padell ffrio reolaidd. Yn ogystal, ni fydd yn rhaid i chi eu iro â saws na'u rhwbio â sbeisys. Cynheswch y badell ffrio, rhowch y stêcs ar wyneb poeth a'u ffrio am 2 funud ar bob ochr dros wres cymedrol. Yna gostyngwch y fflam i'r lleiafswm a'i ffrio am 5-6 munud arall ar y ddwy ochr. Tynnwch y badell o'r stôf, gorchuddiwch y cig â ffoil a'i sefyll am 5 munud arall. Gweinwch y stêcs ar ddail letys ffres gyda thomatos.
Kebabs yn fach
Kebabs i ffrindiau gartref? Pam ddim! Shish kebab o ffiled twrci mewn mayonnaise “Krasnobor” - dyna'r cyfan sydd ei angen arnoch chi ar gyfer hyn. Nid oes raid i chi ei farinateiddio am amser hir a dod ag ef i'r cyflwr a ddymunir. Mae'r cig eisoes wedi'i dorri'n ddognau taclus ac mae'n aros yn yr adenydd mewn llenwad mayonnaise coeth gan ychwanegu winwns, sudd lemwn a thusw cytûn o sbeisys.
Ni fydd angen gril a glo arnom - dim ond padell gril. Bydd padell ffrio enfawr gyda gwaelod trwchus hefyd yn gweithio. Rydyn ni'n ei iro ag olew a'i roi i gynhesu ar wres isel. Yn ystod yr amser hwn, bydd gennym amser i socian y sgiwer pren mewn dŵr. Rydyn ni'n llinyn darnau o dwrci ar sgiwer, ddim yn rhy dynn i'w gilydd. Rydyn ni'n taenu'r cebabau ar wyneb poeth y badell ac yn ffrio am tua 10-12 munud, gan eu troi drosodd o bryd i'w gilydd fel bod y cig yn troi'n frown yn gyfartal. I addurno gyda chebabs twrci, gallwch weini tafelli o datws pob neu lysiau ffres amrywiol.
Dylid meddwl am waith byrfyfyr coginiol, fel unrhyw un arall, ymlaen llaw. Bydd cwmni Krasnobor yn eich helpu i feistroli'r gelfyddyd hon yn berffaith. Mae llinell y brand yn cynnwys danteithion mwg blasus a byrbrydau twrci, selsig a kupate, stêcs a chebabs shish mewn marinâd a llawer, llawer mwy. Mae'r gwneuthurwyr wedi sicrhau ymlaen llaw y gallwch chi droi unrhyw un o'r cynhyrchion hyn yn waith celf coginio yn hawdd a'ch bod chi'n gallu rhoi pleser gwirioneddol i westeion annisgwyl.