Yn gyfoethog mewn ffibr, ffa yw'r bwyd o ddewis ar gyfer bodloni archwaeth fawr heb ychwanegu calorïau. Ac maen nhw'n hyrwyddo tramwy da.
Yn llawn fitaminau, mae ffa yn cael eu cyflenwi'n dda â fitaminau B9 a C yn benodol. Maent hefyd yn darparu elfennau hybrin fel seleniwm, calsiwm neu fagnesiwm.
Hirach neu fyrrach, cigog, neu grensiog, mae yna dri phrif fath o ffa gwyrdd: tenderloin, ffa snap a ffa snap. Rhywbeth i fodloni pob gourmets!
Oeddet ti'n gwybod ? Er mwyn cadw eu lliw gwyrdd hardd, peidiwch â rhoi halen yn y dŵr coginio a throchi’r ffa mewn dŵr iâ yn syth ar ôl coginio.
Awgrymiadau Pro
I'w cadw'n hirach, eu lapio mewn papur ychydig yn llaith a'u rhoi yng nghrper yr oergell.
I'w hull yn gyflym, leiniwch lond llaw o ffa a'u torri gyda chyllell neu siswrn, y coesau ar un ochr, yna'r llall.
I arbed amser, gallwch eu dewis wedi'u rhewi. Maent yn barod i goginio a chadw eu holl fitaminau.
Mae'n well gen i goginio stêm i ddiogelu'r holl fuddion maethol. Ond gallwch hefyd eu coginio am oddeutu pymtheg munud mewn dŵr berwedig.
Cymdeithasau hudol
Mewn salad, mae ffa yn addas ar gyfer bron unrhyw gymysgedd: ychwanegwch domatos, ciwcymbrau, wyau wedi'u berwi'n galed, tiwna ... A sesnwch gydag olew olewydd a finegr balsamig. Salad haf braf!
Sautéed yn y badell gydag ychydig o garlleg a menyn lled-hallt, syml a blasus i gyd-fynd â chig a physgod.
Gyda llysiau eraill fel moron, zucchini, tatws…
Gydag wyau, i gyd-fynd ag omelets neu i dipio wyau wedi'u berwi'n feddal.