Cynnwys
Mae'r defnydd o ychydig bach o ddiodydd alcoholig yn dal i gael ei drafod.
O ganlyniad, mae llawer yn credu bod “dim ond un gwydraid o win y dydd” - yn fudd solet a dim niwed.
Ond a yw felly mewn gwirionedd?
Paradocs Ffrainc
Prif ddadl y cefnogwyr dros ddefnyddio diodydd alcoholig yn ystod y tri degawd diwethaf fu'r hyn a elwir, ac mae'n dal i fod. Paradocs Ffrengig: y lefel gymharol isel o afiechydon cardiofasgwlaidd a chanser ymhlith trigolion Ffrainc.
Ar yr amod bod diet y Ffrancwr cyffredin yn rhemp â brasterau, carbs cyflym a chaffein.
Gwrthocsidyddion gwin
Ar ôl eu harchwilio ym 1978, mwy na 35 mil o bobl, penderfynodd yr ymchwilwyr fod clefyd y galon a chanser i drigolion Ffrainc yn amddiffyn y defnydd dyddiol o win coch sych.
Yn ôl gwyddonwyr, y peth pwysicaf yn y ddiod hon - polyffenolau. Mae hyn yn sylweddau biolegol weithredol sy'n gweithio fel gwrthocsidyddion. Maent yn amddiffyn y corff rhag radicalau rhydd dinistriol ac yn dod yn fodd i atal afiechydon cardiofasgwlaidd a hyd yn oed canser.
Wrth gwrs, os ydych chi'n yfed gwin yn gymedrol - un i ddau wydraid bach y dydd.
Nid yw mor syml
Nid Ffrainc yw'r unig wlad sy'n cynhyrchu ac yn defnyddio gwin coch sych. Fodd bynnag, effaith gadarnhaol diodydd alcoholig rywsut heb ei ddatgelu cymdogion agosaf y wlad honno yn y rhanbarth - yn Sbaen, Portiwgal neu'r Eidal.
Peidiwch â “gweithio” y gwin mewn cyfuniad â diet Môr y Canoldir, a gydnabyddir yn effeithiol wrth atal clefyd cardiofasgwlaidd.
Ond dros amser daeth yn amlwg nad yw'r Ffrancwyr ar lefel gymharol isel o glefyd y galon yn llai nag y mae pobl eraill yn Ewrop yn dioddef o ordewdra a chlefyd yr afu. Gan gynnwys cirosis, un o'r prif resymau dros ei ddatblygu yw cam-drin alcohol.
Materion diogelwch
Ychydig yn fwy nag un uned yw un gwydraid o win coch gyda chyfaint o oddeutu 150 ml - 12 ml o alcohol pur. Uned yn cael ei fabwysiadu yn Ewrop, uned sy'n hafal i 10 mililitr o ethanol.
Mae dos yn cael ei ystyried yn gymharol ddiogel i ferched mewn dwy uned, ar gyfer dynion - hyd at dair. Hynny yw, dim ond cwpl o wydrau o win i ferched - mwy na'r cymeriant dyddiol uchaf a ganiateir o alcohol.
Mae hyn yn ormod. Os ydych chi'n cyfrif, mae'n ymddangos bod person â gwydraid dyddiol o win yn yfed 54 litr y flwyddyn, sy'n cyfateb i 11 litr o fodca neu 4 litr o alcohol y flwyddyn. Yn dechnegol mae fel ychydig, ond mae sefydliad iechyd y byd yn argymell na ddylid yfed mwy na 2 litr o alcohol y flwyddyn beth bynnag.
Mae gastroenterolegwyr hefyd yn derbyn theori swm cymharol ddiogel o alcohol, ond dim ond o ran yr afu ag amheuon. Cwpl o unedau y dydd bydd yr afu yn prosesu heb unrhyw broblemau - fodd bynnag, os yw'n berffaith iach.
Ar yr un pryd i rai organau eraill fel y pancreas nid yw'r meintiau diogel o alcohol yn bodoli, ac maent yn dioddef o unrhyw ddos o ethanol.
Sut i yfed
Fel y dengys arfer, mewn gwirionedd, anaml y mae un gwydr y dydd yn arwain at drafferthion. Fel rheol, mae pobl yn yfed llawer mwy. Felly, mae trigolion y DU yn llwyddo mewn wythnos i yfed 1 botel gyfan o win yn fwy na'r disgwyl. Blwyddyn yn y wlad hon, yn “cronni” gormodedd o 225 miliwn litr o alcohol.
Yn ogystal, gallwn benderfynu ar unwaith a oes gan berson ffactorau risg ar gyfer alcohol. Dim ond wrth edrych yn ôl y mae'n amlwg, pan fydd cam-drin yn dechrau.
Dim ond yn y tymor hir y gellir sylwi ar weithred gwrthocsidyddion gwin, ond mae ethanol a geir ym mhob diod alcoholig, yn dechrau gweithio ar unwaith. Ar ôl y gwydr cyntaf, mae'r tebygolrwydd o gael strôc yn cael ei gynyddu mewn 2.3 gwaith a'i leihau 30 y cant yn unig o fewn diwrnod.
Yn arbennig o beryglus mae ymdrechion i “godi'r haemoglobin” a “gwella archwaeth” gyda gwydraid o win yn ystod beichiogrwydd. Yr alcohol sydd wedi'i gynnwys mewn unrhyw ddiod alcoholig yn rhydd i waed y babi trwy'r brych. Ni all corff plentyn ymdopi â sylweddau gwenwynig sy'n tarfu ar ei ddatblygiad.
A chyffur cydnabyddedig alcohol sy'n achosi'r canlyniadau mwyaf difrifol o yfed. Ar raddfa 100 pwynt sy'n gwerthuso niwed sylweddau seicoweithredol i bobl, mae alcohol yn y lle cyntaf gyda 72 pwynt, o flaen crac a heroin.
Ychydig bach am atal
Mae “gwydraid o win coch” yn ddefnyddiol yn unig fel rheswm dros ddilyn defod benodol. Anaml y bydd yn tywallt y gwin ar ffo: mae defod win yn cynnwys cwmni da, bwyd blasus a diffyg achosion brys.
Ond mae'r amgylchiadau hyn ynddynt eu hunain yn cyfrannu at ymlacio, rhyddhad rhag effeithiau straen ac atal clefyd cardiofasgwlaidd - hyd yn oed heb unrhyw fai.
Ac mae polyphenolau mewn te gwyrdd a grawnwin coch a all hefyd ddod yn rhan o'r cinio mewn cwmni da.
Y pwysicaf
Dosberthir y myth am fanteision yfed alcohol yn gymedrol diolch i ffordd o fyw'r Ffrancwyr. Ond ni chawsant eu cadarnhau gan esiampl trigolion eraill Ewrop, yn yfed gwin coch yn rheolaidd.
Gellir cael maetholion - polyphenolau - sydd wedi'u cynnwys mewn gwin o ffynonellau diniwed eraill. Er enghraifft, grawnwin, ei sudd neu de gwyrdd.
Beth ddigwyddodd i'ch corff os ydych chi'n yfed bob nos gwyliwch yn y fideo isod:
