Cyw Iâr Sinsir yn bryd hyfryd ac aromatig sy'n cyfuno cyw iâr tyner gyda blasau cynnes a sbeislyd sinsir. Mae'r rysáit hwn yn berffaith ar gyfer y rhai sy'n gwerthfawrogi cydbwysedd o flasau a chyffyrddiad o wres yn eu prydau bwyd. Yn y rysáit hwn, byddwn yn gweld y broses gam wrth gam o baratoi'r pryd blasus hwn o gyw iâr sinsir.
Cynhwysion
- 500g o gyw iâr heb asgwrn, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- 2 lwy fwrdd o olew llysiau
- 1 llwy fwrdd o sinsir, wedi'i gratio
- 3 ewin garlleg, briwgig
- 1 nionyn, wedi'i sleisio'n denau
- 1 pupur glas gwyrdd, julienned
- Saws llwy fwrdd 2
- 1 llwy fwrdd o saws wystrys
- Llwy fwrdd 1 mêl
- 1 llwy de o startsh corn, wedi'i doddi mewn 2 lwy fwrdd o ddŵr
- Halen a phupur i roi blas
- Cilantro ffres ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
- 1 cam
Mewn sgilet fawr, cynheswch yr olew llysiau dros wres canolig.
- 2 cam
Ychwanegwch y sinsir wedi'i gratio a'r garlleg wedi'i dorri i'r sgilet a ffrio am tua 1 munud nes ei fod yn bersawrus.
- 3 cam
Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i sleisio a'r pupur cloch gwyrdd wedi'i baratoi i'r sgilet. Coginiwch am 2-3 munud nes bod y llysiau wedi meddalu ychydig.
- 4 cam
Gwthiwch y llysiau i un ochr i'r sgilet ac ychwanegwch y darnau cyw iâr i'r ochr arall. Coginiwch y cyw iâr nes ei fod wedi brownio a'i goginio drwyddo, gan droi'n achlysurol.
- 5 cam
Mewn powlen fach, chwisgwch y saws soi, saws wystrys, mêl, a chymysgedd dŵr-starch corn.
- 6 cam
Arllwyswch y saws dros y cyw iâr a'r llysiau wedi'u coginio. Cymysgwch yn dda i orchuddio popeth yn gyfartal.
Parhewch i goginio am 5 munud arall nes bod y saws yn tewhau ac yn gorchuddio'r cyw iâr a'r llysiau.
- 7 cam
Ychwanegwch halen a phupur i flasu, gan addasu'r blasau yn ôl eich dewis.
- 8 cam
Tynnwch y sgilet o'r gwres a addurnwch y Cyw Iâr Sinsir gyda cilantro ffres.
Gweinwch y Cyw Iâr Sinsir yn boeth gyda reis wedi'i stemio neu nwdls i gael pryd cyflawn a boddhaol.
Priodweddau Sinsir
Sinsir, gwraidd a ddefnyddir yn helaeth mewn cymwysiadau coginiol a meddyginiaethol, yn adnabyddus am ei flas ac arogl unigryw. Mae'n cynnwys cyfansoddyn o'r enw gingerol, sy'n cyfrannu at ei flas sbeislyd unigryw. Mae sinsir wedi bod yn cael ei ddefnyddio ers canrifoedd mewn meddygaeth draddodiadol i gynorthwyo treuliad, lleihau llid, a rhoi hwb i'r system imiwnedd.
Yn ogystal, mae sinsir yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion a gall fod ganddo briodweddau gwrth-ganser. Ymgorffori sinsir yn eich prydau nid yn unig yn ychwanegu dyfnder blas ond hefyd yn dod â buddion iechyd posibl i'r bwrdd.
Manteision Iechyd Cyw Iâr Sinsir
Mae Cyw Iâr Sinsir nid yn unig yn tantalizes y blagur blas ond hefyd yn darparu nifer o fanteision iechyd. Trwy gyfuno daioni cyw iâr â phriodweddau therapiwtig sinsir, mae'r rysáit hwn yn creu pryd blasus a maethlon. Mae rhai o fanteision posibl bwyta Cyw Iâr Sinsir yn cynnwys:
Mwy o Dreuliad: Mae'n hysbys bod sinsir yn ysgogi treuliad ac yn lleddfu anghysur treulio. Gall cynnwys sinsir yn eich dysgl cyw iâr helpu i ddadelfennu bwyd a gwella amsugno maetholion.
Llai o Llid: Mae sinsir yn cynnwys cyfansoddion gwrthlidiol a allai helpu i leihau llid yn y corff. Gall bwyta Cyw Iâr Sinsir fod yn fuddiol i unigolion sy'n delio â chyflyrau llidiol fel arthritis.
Cymorth Imiwnedd: Gall priodweddau hybu imiwnedd sinsir helpu i gryfhau mecanweithiau amddiffyn eich corff. Gall cynnwys Cyw Iâr Sinsir yn eich diet gefnogi iechyd imiwnedd cyffredinol.
Blas ac Arogl Gwell: Mae sinsir yn ychwanegu zing unigryw at y ddysgl cyw iâr, gan ei wneud yn bryd blasus a phleserus. Mae'r cyfuniad o sbeislyd sinsir a'r cyw iâr blasus yn creu profiad coginio hyfryd.
Cyfrinach Cyw Iâr Sinsir
- Am gic ychwanegol o wres, ychwanegwch binsiad o naddion pupur coch neu bupur chili wedi'i dorri'n fân i'r ddysgl.
- I ychwanegu tro tangy, gwasgwch sudd leim ffres dros y Cyw Iâr Sinsir cyn ei weini.
- Am ddewis llysieuol, rhowch tofu neu'ch hoff lysiau fel madarch a phupur cloch yn lle'r cyw iâr.
- Arbrofwch gyda gwahanol berlysiau a sbeisys i addasu proffil blas y pryd. Gall cilantro, basil, neu hyd yn oed lemongrass ychwanegu tro diddorol.
- Ar gyfer saws cyfoethocach, gallwch ychwanegu sblash o laeth cnau coco neu hufen tua diwedd y coginio.
Amrywiadau o Gyw Iâr Sinsir
Cyw Iâr Sinsir Sbeislyd
Os ydych chi'n mwynhau cic danllyd, gallwch gynyddu'r gwres trwy ychwanegu sbeisys ychwanegol fel pupur cayenne neu bowdr chili. Addaswch y lefel sbeis yn ôl eich dewis, ac yn blasu blasau beiddgar yr amrywiad sbeislyd hwn.
Cyw Iâr Sinsir Sesame
I drwytho blas cnau ac ychydig yn felys, cynnwys olew sesame wedi'i dostio a hadau sesame wedi'u tostio yn y ddysgl. Mae'r cyfuniad o sinsir a sesame yn creu cyfuniad hyfryd o flasau a fydd yn pryfocio'ch blasbwyntiau.
Cyw Iâr Sinsir Oren
Ar gyfer tro sitrws, ychwanegwch groen oren ffres a sudd i'r saws. Mae nodau llachar a tangy oren yn ategu sbeisrwydd sinsir, rgan arwain at amrywiad adfywiol a bywiog o Ginger Chicken.
Cyfeiliant a Storio
Sinsir Mae cyw iâr yn paru'n dda gydag amrywiaeth o ochrau. Dyma rai opsiynau i'w hystyried:
- Reis wedi'i stemio: Mae'r Cyw Iâr Sinsir aromatig yn blasu'n flasus pan gaiff ei weini dros wely o reis wedi'i stemio blewog. Rhowch gynnig ar rysáit Reis Sbaenaidd Success Rice: rysáit reis Sbaeneg fel dewis amgen blasus yn lle reis wedi'i stemio plaen. Bydd y cyfuniad o reis Sbaenaidd hyfryd a'r Cyw Iâr Sinsir yn creu profiad coginio hyfryd.
- Nwdls: Gweinwch y Cyw Iâr Sinsir dros nwdls wedi'u coginio, fel nwdls reis neu nwdls wy, ar gyfer pryd sy'n bodloni ac yn llenwi.
- Llysiau wedi'u Tro-ffrio: Paratowch ochr o lysiau wedi'u tro-ffrio, fel brocoli, moron, a phys bach, i ychwanegu ffresni a lliw i'ch plât.
Cyw Iâr Sinsir yn bryd blasus ac aromatig sy'n cyfuno cynhesrwydd sinsir gyda chyw iâr tyner. Trwy ymgorffori priodweddau therapiwtig sinsir, mae'r rysáit hwn nid yn unig yn bodloni eich blagur blas ond hefyd yn cynnig manteision iechyd posibl. Priodweddau sinsir, megis cynorthwyo treuliad a lleihau llid, gwnewch Ginger Chicken yn ddewis maethlon ar gyfer eich prydau.
Arbrofwch gydag amrywiadau a chyfeiliant i bersonoli'r pryd eich hoffter. P'un ai wedi'i weini â reis wedi'i stemio, nwdls, neu ochr yn ochr â llysiau wedi'u tro-ffrio, mae Ginger Chicken yn sicr o wneud argraff ar eich teulu a'ch ffrindiau gyda'i flasau bywiog.
Felly, casglwch eich cynhwysion, rhyddhewch eich creadigrwydd coginiol, a mwynhewch y profiad hyfryd o goginio a blasu Ginger Chicken