Cynnwys
Mae gwerth ac yn enwedig y farchnad ddiangen y mae'r sectorau ffrwythau a llysiau yn ei gyfrannu at yr economi genedlaethol yn cael ei drafod a'i arddangos eto ym mhrifddinas Sbaen.
Gydag arwyddair eleni, Hyrwyddo'r sector ffrwythau a llysiau ledled y byd, daw'r rhifyn newydd hwn o Ffair Ryngwladol y Sector Ffrwythau a Llysiau, Atyniad Ffrwythau 2016.
Dyma'r 8fed rhifyn o Fruit Attraction, ac o yfory, dydd Mercher, Hydref 5 i 7, bydd yn cynnig y rhestr lawn o newyddbethau trwy'r arddangoswyr, yn y Fairgrounds yn CCAA Madrid (IFEMA) trwy gydol y pafiliynau 3, 4 , 5, 6, 7 ac 8.
Trefnir y cyfarfod gan endid Ffair IFEMA ei hun a chan y Ffederasiwn Cymdeithasau Cynhyrchwyr Sbaen yn Allforio Ffrwythau, Llysiau, Blodau a Phlanhigion Byw, FEPEX, ac fel mewn rhifynnau blaenorol o Fruit Attraction, mae'n gwysio ac yn dwyn ynghyd fwy na mil o gwmnïau o bob cwr o'r byd, gan feddiannu ardal arddangos o fwy na 30.000 m2.
Bydd yn 3 diwrnod lle gallwch gael cysylltiadau busnes i ddatblygu perthnasoedd busnes B2B gyda chwmnïau a gweithwyr proffesiynol yn y sector ffrwythau a llysiau.
Mae gwaith gormodol y sefydliad i hyrwyddo rhwydweithio, un flwyddyn arall yn gwneud i'r man cyfarfod proffesiynol ganolbwyntio ar gyflwyniad y newyddion, technolegau a gwasanaethau a gynigir gan y cwmnïau arddangos, yn ogystal â'r rhaglen helaeth o seminarau y gweithredoedd ochr, sy'n ffynhonnell ddiamheuol o wybodaeth am dueddiadau ac esblygiad y sector, yr ydym yn eich gadael yn gysylltiedig ag ef ar wefan y Ffair Atyniadau Ffrwythau
Gofod gastronomig Flavors of Vanguard
Fusion Ffrwythau, yw'r man lle mae gastronomeg wrth wasanaethu llysiau yn dod yn fyw ynddo'i hun, law yn llaw ag ystod o weithgareddau sy'n gwerthfawrogi Ffrwythau a Llysiau, o fewn y panorama coginiol.
Mae'n senario hyrwyddo unigryw i'r chwaraewyr yn y sector, yn ogystal â man cychwyn ar gyfer datblygu a hyrwyddo defnydd yn y sianel letygarwch.
Fframwaith y gweithgareddau sy'n cwmpasu Fusion Ffrwythau, yn seiliedig ar arddangosiadau a blasu cynnyrch deniadol gan y cogyddion gorau a chogyddion cenedlaethol a rhyngwladol enwog.
Rydym am dynnu sylw yn y rhaglen eleni, at y sioe arddangos neu'r arddangosiad coginio byw o:
- Artisiogau'r Vega Baja, gyda'u taith trwy draddodiad, arloesedd, gweadau a blasau gyda'r slogan, o'r gwraidd i arloesi.
- Yr un â phomgranadau Mollar de Elche, lle gallwn ddarganfod potensial gastronomig seigiau sy'n cyfuno traddodiad a blas pur, gyda thechnegau arloesol i gael y gwerth a'r defnydd mwyaf o'r cynnyrch.
- Tomato Monterosa Môr y Canoldir, lle mae'r amrywiaeth newydd hon yn dod yn brif gymeriad yn y gegin gyda thechnegau torri newydd a'u cymwysiadau.
- Yr un gyda'r garlleg du, a'i drochi ym myd coctels,
- Yr un am afalau a gellyg pippin, cynhadledd Bierzo a'i rôl arweiniol ym myd tapas.
- Llysiau Navarra, a ddadansoddwyd o safbwynt arall fel bod eu cyflwr o faetholion naturiol a bwyd iach yn elfen allweddol wrth baratoi coginiol, gyda’r gweithdy “yn cael gwared ar yr hyn y mae’n rhaid ei dynnu, heb golli’r hyn y mae’n rhaid ei golli”.
Mae'r aflonyddwch newydd, sydd eisoes yn anrheg glir ac yn gynrychioliadol o'r duedd newydd yng nghegin broffesiynol llysiau amrediad IV a V, hefyd yn cymryd perthnasedd arbennig, sy'n rhoi gweledigaeth glir avant-garde i'r digwyddiad, ac yn anad dim yn llawn arloesedd. a chynaliadwyedd.
Mae'r endidau a'r sefydliadau sy'n gwylio, yn cefnogi ac yn lledaenu ansawdd ac ansawdd cynhyrchu bwyd, wedi'i fframio mewn ardaloedd daearyddol neu frandiau cyfeirio fel Castilla y León - yn cymryd rhan weithredol yn y rhaglen. Gwlad Blas, Navarra - Reyno Gourmet neu Extremadura Avante (o'r Junta de Extremadura) ymhlith eraill.
Y Weinyddiaeth Amaeth, Bwyd a'r Amgylchedd. (MAGRAMA), unwaith eto yn noddi'r cyfarfod gastronomig hwn, ochr yn ochr â gweithgareddau'r Ffair Atyniad Ffrwythau, yn cydgrynhoi blwyddyn arall fel cyngres orau'r Sector ledled y byd.