Omega 3 mewn grym!
Mewn perygl o synnu llawer, pysgod, fel bwyd môr, yw'r unig ddosbarth o fwydydd sy'n gallu diwallu anghenion maethol menywod beichiog ar eu pennau eu hunain. Ar yr un pryd maent yn darparu digon o ïodin, seleniwm, fitamin D, fitamin B12 ac yn enwedig omega 3, sylweddau sy'n hanfodol ar gyfer datblygiad priodol y babi. Felly does dim cwestiwn o amddifadu eich hun ohono!
Po fwyaf o fraster, y gorau!
Yn ystod beichiogrwydd, mae anghenion y fam feichiog yn cynyddu. Angen dwywaith cymaint o haearn: mae hynny'n dda, mae gan tiwna ddigon! Hefyd mae angen dwywaith a hanner yn fwy o omega 3, ac yno mae'n fathemategol: po fwyaf brasterog y pysgod, y mwyaf y bydd yn ei gynnwys. Oherwydd, i'r rhai nad ydyn nhw'n ei wybod eto, nid yw omega 3 yn ddim byd heblaw ... brasterau. Nid dim ond unrhyw un, mae'n wir, gan eu bod yn cymryd rhan (yn union fel ïodin o ran hynny) wrth adeiladu ymennydd y babi, sy'n gofyn am feintiau seryddol ohono. Nid am ddim y caiff ei enwi'n organ dewaf! Er gwybodaeth: mae sardinau, macrell, eog, penwaig ... yn ymgeiswyr perffaith ar gyfer omega 3.
Pysgod gwyllt neu bysgod a ffermir?
Nid oes unrhyw wahaniaethau go iawn, mewn theori mae pob pysgodyn yn dda i'w fwyta! Fodd bynnag, mae rhai arbenigwyr yn argymell pysgod a ffermir yn fwy, oherwydd mae pysgod mawr fel tiwna yn debygol o gynnwys lefelau uchel o arian byw. Fodd bynnag, gadewch i ni berthynoli: nid yw bwyta tafell o bryd i'w gilydd yn ddramatig. Sylwch hefyd nad oes gan bysgod dŵr croyw bron ïodin, ond trwy amrywio'r pleserau, mae popeth yn gytbwys…
Fodd bynnag, nid oes unrhyw reswm i siyntio pysgod heb lawer o fraster ! Mae pollock, sole, penfras neu hyd yn oed penfras hefyd yn “gronfeydd dŵr” rhagorol o broteinau omega 3 a anifeiliaid o ansawdd uchel. Y peth pwysig yw arallgyfeirio'ch dewisiadau. Yr argymhellion arferol hefyd yw bwyta pysgod o leiaf ddwywaith yr wythnos, gan gynnwys pysgod brasterog unwaith.
A yw bwyta'r croen hyd yn oed yn well?
Boed tawelwch meddwl y rhai nad ydyn nhw'n hoffi croen y pysgod. Ydy, mae'n dewach ac felly'n gyfoethocach yn omega 3, ond mae'r cnawd yn unig yn cynnwys meintiau sy'n ddigonol i raddau helaeth i ddiwallu anghenion mamau beichiog.
Ochr paratoi
Pysgod amrwd, yn sicr ddim!
Bydd yn rhaid i gaethion sushi aros i Babi gyrraedd i fwynhau eu blys am bysgod amrwd. Mae'r risg ei fod wedi'i halogi gan barasit (anisakiasis), nad yw'n ddymunol iawn ynddo'i hun, ymhell o fod yn ddibwys! Gwell ymatal, gydag un eithriad: pysgod wedi'u prynu wedi'u rhewi.
DYSGU MWY
Y Diet Newydd ar gyfer yr Ymennydd, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Er mwyn colli cyn lleied o fitaminau â phosib, y “gorau” fyddai coginio'ch pysgod yn y microdon mewn ffoil, neu hyd yn oed mewn stêm, yn hytrach na'i adael am fwy nag awr yn y popty ar dymheredd uchel. Fodd bynnag, gall cefnogwyr prydau traddodiadol fod yn dawel eu meddwl: hyd yn oed wedi'u pobi yn y popty, bydd gan y pysgod ddigon o fitaminau bob amser i roi tywynnu iach i chi!