Esterification: beth yw'r gwahaniaeth rhwng olew esterified ac olew llysiau?

Esterification: beth yw'r gwahaniaeth rhwng olew esterified ac olew llysiau?

Mae'n bosibl a hyd yn oed yn gyffredin addasu olewau llysiau trwy broses o'r enw esterification. Pam ? Pam ddim ? Bydd y ddadl yn parhau ar ôl darllen yr erthygl.

Rhai enghreifftiau o olewau llysiau

Mae olew llysiau yn sylwedd brasterog hylifol ar dymheredd ystafell wedi'i dynnu o blanhigyn oleaginous, hynny yw, planhigyn y mae ei hadau, cnau neu almonau yn cynnwys lipidau (brasterau).

Pam bod â diddordeb ym maes colur? Oherwydd bod wyneb y croen (yr epidermis) yn cynnwys celloedd (ceratocytes) wedi'u selio gan sment o ffosffolipidau, colesterol llysiau ac asidau brasterog aml-annirlawn.

Mae'r rhan fwyaf o olewau llysiau hefyd yn cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn, a dyna pam eu bod yn cael eu defnyddio i gryfhau priodweddau naturiol y croen neu eu disodli rhag ofn y bydd diffyg.

Fodd bynnag, mae rhai eithriadau megis er enghraifft olew cnau coco y dywedir ei fod yn “goncrit” ac sy'n cynnwys asidau brasterog dirlawn (ni argymhellir).

Mae yna fwy na 50 o blanhigion oleaginaidd y mae olewau gwyryf neu friwgig ffres neu organig yn cael eu tynnu ohonynt. Y rhai a ddefnyddir fwyaf mewn colur yw:

  • Argan, sy'n tyfu ym Moroco ac yn gwanhau olewau hanfodol;
  • Jojoba, wedi'i blannu yn anialwch De America;
  • Shea, sy'n dod o Affrica (cyflwr solet ar dymheredd yr ystafell);
  • Y goeden almon, sy'n byw o amgylch basn Môr y Canoldir ond yn enwog ym Malaga, sydd hefyd yn gwanhau olewau hanfodol.

Ond mae'r olewau ag enwau rhyfeddol yn dod o lawer, llawer o blanhigion rhyfeddol sy'n tyfu ym mhob cornel o'r byd, fwy neu lai rhyfeddol.

Rosehip (De America), Castor (India), Kamanja (coeden Pongolotte o India), Camellia neu De (India), helygen y môr (Tibet), ac ati, heb sôn am y maceradau llygad y dydd neu monoi (blodau Tahitian tiare) . Mae'n rhaid i ni stopio, ond mae'r rhestr yn hir.

Ond daw olewau esterified yn bennaf o gledr (ardaloedd trofannol ac isdrofannol, traethau a mynyddoedd) a choconyt (Asia ac Oceania).

Gadewch fotaneg ar gyfer cemeg

Ymhell o farddoniaeth planhigion, gadewch inni ddod i esterification.

Mae estyniad yn ymwneud â chemeg organig, trawsnewid sylwedd yn ester trwy adweithio asid ag alcohol neu ffenol.

Yn y llawdriniaeth sydd o ddiddordeb inni yma, mae asidau brasterog (almonau, cnau neu hadau'r planhigion dan sylw) yn cael eu esterio i drawsnewid olewau (hylifau) neu frasterau (solidau) yn esterau. Sylwch fod olewau yn gyfoethocach mewn asidau brasterog annirlawn na brasterau.

Felly mae asidau brasterog olew llysiau yn cael eu hymateb gydag alcohol brasterog neu bolyol fel glyserol, naturiol neu synthetig.

Gellir cyflawni'r symudiad hwn yn oer neu'n boeth. Byddai'r adwaith oer yn ei gwneud hi'n bosibl cadw priodweddau'r sylweddau (yr “asiantau gweithredol”) a geisir a byddai defnyddio toddyddion naturiol yn ei gwneud hi'n bosibl peidio â lleihau eu nerth trwy wanhau.

Sylwch: mae'r amodol wedi ymyrryd yn y testun. Yn wir, mae fformwleiddwyr a llunwyr penderfyniadau yn gwrthwynebu. Dyfernir labeli organig yn afreolaidd. Cofiwch fod colur naturiol yn canmol olewau llysiau esterified, tra bod colur confensiynol yn defnyddio silicones ac olewau mwynol.

Daw olewau mwynau o betrocemegion: maent yn rhad, yn sefydlog, yn ddiogel, gyda phwerau lleithio a occlusive cryf, ond heb bŵer maethol ac ychydig neu ddim bioddiraddadwyedd. Fel ar gyfer silicones, maent yn hollol synthetig, yn deillio o drawsnewid cwarts.

Mae'r rhyfel olew ymlaen

Mae'n rhaid i ni ddechrau gydag esboniad sy'n ymddangos yn rhesymol sy'n cael ei drafod a hyd yn oed yn hollol ddadleuol.

  • Mae olew esterified yn olew llysiau sydd wedi'i drawsnewid gan adwaith cemegol sy'n ei gwneud yn fwy treiddgar, yn fwy sefydlog ac yn rhatach;
  • Y ddadl gyntaf yw'r enghraifft o olewau cnau coco neu palmwydd sy'n cynnwys fitaminau, ffytosterolau (“asedau” planhigion) ac asidau brasterog hanfodol bregus (omega 3 a 6) y mae esterification poeth yn eu dinistrio;
  • Mae'r ail yn ymwneud â'u cost isel. Ond mae cynhyrchu diwydiannol palmwydd neu olew cnau coco yn gyfrifol am ddatgoedwigo enfawr, yn enwedig yn Ne-ddwyrain Asia (Indonesia, Malaysia) ac yn Affrica (Camerŵn a Gweriniaeth Ddemocrataidd y Congo);
  • Y trydydd yw eu defnyddio'n haws: mae'n hawdd ymgorffori olewau esterified mewn hufenau heb weithrediad gwresogi ymlaen llaw. Felly mae'r hufenau'n cael eu gwneud yn fwy sefydlog ac yn cadw'n well.

mewn casgliad

Ar gyfer pob un o'r dadleuon, dadleuir enghreifftiau a gwrth-enghreifftiau. Efallai mai'r ffordd orau o gael syniad yw peidio â gwrthwynebu'r ddau ddosbarth o olew yn systematig ond eu hystyried fesul un o ran eu pris, eu priodweddau, eu cyd-destun gweithgynhyrchu o ran yr amgylchedd a dimensiwn ecolegol arall.

Bwriad olewau llysiau esthetig yw lleddfu'r croen ond nid yr ysbrydion. Mae doethineb yn cynghori i beidio â'u gwrthwynebu ond i'w defnyddio bob un am eu priod rinweddau, hyd yn oed i'w defnyddio bob yn ail yn unol ag anghenion y croen.

Gadael ymateb