Cynnwys
Madarch gwanwyn bwytadwy: lluniau ac enwau
Ddiwedd mis Chwefror, pan fydd y lluwchfeydd eira yn dechrau toddi, mae bywyd yn deffro yn y coedwigoedd. Ar yr adeg hon o'r flwyddyn, mae'r myceliwm yn dod yn fyw ac yn dechrau datblygu. Fis yn ddiweddarach, mae'r madarch gwanwyn cyntaf yn ymddangos yn y coedwigoedd.
Madarch gwanwyn bwytadwy: enwau a lluniau
Morels yw un o'r cyntaf i ymddangos mewn coedwigoedd collddail ac mewn bythynnod haf. Maen nhw'n tyfu'n bennaf wrth ymyl coed fel gwern, poplys ac aethnenni.
Mae mwy o fwytai bwytadwy yn tyfu mewn coedwigoedd, parciau, gerddi
Gall hyd yn oed codwr madarch newydd adnabod mwy yn ôl eu nodweddion nodweddiadol.
- Mae ganddo goes wen syth, hirgul, sy'n cael ei gwahaniaethu gan ei meddalwch.
- Het hirgrwn uchel gyda strwythur diliau. Mae lliw y cap yn amrywio o frown golau i frown tywyll.
- Mae'r corff ffrwythau yn wag ac mae'r cnawd yn frau.
Mae'r llun yn dangos madarch gwanwyn bwytadwy - morel.
Mae madarch cynnar adnabyddus arall yn pwytho. Mae'n well ganddo ef, fel y mwy, goedwigoedd collddail. Mae'r pwytho yn ddiymhongar a gall dyfu ar fonion, boncyffion a changhennau coed sy'n pydru. Gellir adnabod y llinellau yn hawdd gan ei gap - fe'i nodweddir gan ymddangosiad di-siâp, cyfaint mawr a phatrwm tonnog sy'n debyg i argyhoeddiadau cerebral. Mae ei liwiau'n amrywio o frown i ocr. Pwytho coes - lliw oddi ar wyn, ychwanegiad pwerus, gyda rhigolau.
Argymhellir bwyta pwythau ar ôl triniaeth wres orfodol ac ailadroddus.
Madarch gwanwyn bwytadwy: pecica oren
Mae pecitsa oren yn ymddangos yn y coedwigoedd yn gynharach na'r holl fadarch bwytadwy eraill. Mewn petitsa ifanc, mae'r het yn debyg i bowlen ddwfn, ond dros amser mae'n sythu allan ac yn dod yn debyg i soser. Am yr ansawdd hwn, llysenwwyd y petitsa oren yn “soser”. Gallwch chi gwrdd â'r madarch hwn ar gyrion y goedwig, wrth ymyl llwybrau coedwig ac mewn mannau lle roedd tanau'n arfer cael eu llosgi.
Dim ond wrth biclo y mae lliw oren llachar pecitsa yn cael ei gadw.
Defnyddir y madarch hwn yn aml i addurno saladau ac mae hefyd yn cael ei ychwanegu at fadarch amrywiol. Nid oes gan Pecitsa ei hun flas amlwg, ond mae'n denu gyda'i liw llachar. Yn ogystal, mae powdr sych yn cael ei wneud ohono, sy'n cael ei ychwanegu at ail gyrsiau neu sawsiau i roi lliw oren iddyn nhw.
Byddwch yn ofalus ac yn sylwgar ar ôl pigo madarch gwanwyn - berwch nhw ddwywaith mewn dŵr berwedig am o leiaf 15 munud, gan newid y dŵr bob tro. Yn yr achos hwn, byddwch yn osgoi amlyncu tocsinau posibl.
Os ydych chi'n amau bwytadwyedd madarch a geir yn y goedwig, cerddwch heibio - peidiwch â mentro'ch iechyd!