Glycine, halen sodiwm glycin (Glycine, halen sodiwm glycin, asid aminoacetig, asid glycocholig, E640) - addasydd blas ac arogl. Y fformiwla gemegol yw NH2-CH2-COOH.
Mae gan y glycin cyffuriau ffarmacolegol effaith tawelyddol (tawelu), tawelu ysgafn (gwrth-bryder) ac effaith gwrth-iselder gwan, mae'n lleihau'r teimlad o bryder, ofn, tensiwn seicoemotional, yn cynyddu effaith gwrthgelyddion, gwrthiselyddion, cyffuriau gwrthseicotig, yn lleihau amlygiadau alcohol a tynnu'n ôl opiad.
Mae ganddo rai priodweddau nootropig, mae'n gwella cof a phrosesau cysylltiol.