Cynnwys
Hanes ymddangosiad bricyll sych mewn maeth
Galwodd y Tseiniaidd hynafol y ffrwythau sych hwn yn ffrwyth doethineb. Oherwydd ei ymddangosiad ar ôl sychu. Roedd bricyll sych yn gynnyrch gwerthfawr, gan y gellid eu bwyta mewn amseroedd oer a phan nad oedd oergelloedd.
Roedd morwyr yn mynd â bricyll sych gyda nhw ar deithiau hir. Yn ystod crwydro hir, roedd angen pob math o elfennau micro a macro arnynt. Roedd bricyll sych yn cael eu bwyta i gynnal imiwnedd ac i frwydro yn erbyn afiechydon amrywiol.
Mewn gwledydd dwyreiniol, mae'r traddodiad yn dal i gael ei gadw i roi bricyll sych a ffrwythau sych eraill i newydd-briod. Mae bricyll sych yn symbol o ffyniant a chyfoeth.
Buddion bricyll sych
Mae bricyll sych yn cynnwys llawer o botasiwm, felly mae'n cael effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd. Yn aml, argymhellir bwyta ffrwythau sych ar ôl trawiadau ar y galon a strôc - i adfer y corff.
Mae bricyll sych yn gyfoethog mewn fitaminau grŵp B (B1 a B2), A, C, PP. Mae yna fwynau fel calsiwm, magnesiwm, haearn, ffosfforws, a sodiwm. Maent yn cryfhau'r esgyrn yn y corff ac yn cynnal y system imiwnedd.
Mae ffibr yn normaleiddio gwaith y llwybr gastroberfeddol, yn lleddfu rhwymedd. Yn tynnu tocsinau a thocsinau o'r corff. Yn glanhau'r afu.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau bricyll sych
| Cynnwys calorig ar gyfer 100 gram | 215 kcal |
| Proteinau | Gram 5,2 |
| brasterau | Gram 0,3 |
| Carbohydradau | Gram 51 |
Niwed bricyll sych
Mae ffrwythau sych yn niweidiol i bobl sy'n dioddef o wlserau stumog a chlefydau eraill y dwodenwm. Nid yw bricyll sych hefyd yn cael eu hargymell ar gyfer diabetes a chlefydau thyroid.
Cymhwyso mewn meddygaeth
Defnyddir bricyll sych yn aml fel un o gynhyrchion y mono-diet bricyll. Mae'r rysáit yn syml: socian ychydig o ffrwythau sych y noson cynt a'u bwyta i frecwast.
- Mae bricyll sych yn cynnwys llawer iawn o ffibr dietegol, sy'n dileu rhwymedd yn berffaith ac yn glanhau'r coluddion. Hefyd, gall bricyll sych ostwng lefelau colesterol. Fe'i defnyddir hefyd fel asiant antitumor. Mae beta-caroten yn cael effaith dda ar weledigaeth, yn cryfhau'r bilen mwcaidd. Fel gwrthocsidydd, mae'r ffrwythau sych hwn yn atal twf tiwmorau ac yn cael effaith dda ar y system gardiofasgwlaidd. Mae potasiwm yn tynnu gormod o hylif o'r corff, yn y drefn honno, yn gostwng pwysedd gwaed. Yn cael effaith diuretig. Yn dadlwytho ein calon ac yn cryfhau cyhyr y galon. Mae hefyd yn normaleiddio gweithrediad y chwarren thyroid. O'r sgîl-effeithiau: gall bricyll sych achosi flatulence, yn enwedig os ydych chi'n bwyta llawer ohono. Felly, nid yw'r gyfradd orau yn fwy na 3-4 aeron y pryd. Mae angen i chi gofio hefyd bod bricyll sych yn eithaf uchel mewn calorïau, - dywedir maethegydd Elena Solomatina, ymgeisydd gwyddorau meddygol.
Cais coginio
Mae bricyll sych yn cael eu cymysgu â mathau eraill o ffrwythau sych (raisins, eirin sych, dyddiadau) a chnau, ac mae'r cymysgedd hwn yn cael ei weini â the. Ychwanegwyd at y llenwadau o basteiod a phwdinau amrywiol. Fe'i cyfunir â chyw iâr, cig eidion a chynhyrchion llaeth. Mae compostau, diodydd ffrwythau a gosodiadau alcoholig hefyd yn cael eu gwneud o fricyll sych.
Caserol gyda bricyll sych
Rysáit ar gyfer caserol clasurol gyda bricyll sych. Mae'r pryd yn troi allan yn flasus, yn dendr, ac yn bwysicaf oll, yn ddeietegol. Yn paratoi'n syml ac yn gyflym. Gellir ei weini gyda mêl, jamiau ffrwythau amrywiol a sawsiau melys.
| sych | darnau 15 |
| Caws sgim | Gram 500 |
| Wy cyw iâr | darnau 10 |
Mae caws bwthyn wedi'i gymysgu â bricyll sych wedi'u torri'n fân. Ychwanegu gwyn wy, curo nhw'n dda a chymysgu gyda chaws bwthyn. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i ddysgl pobi. Pobwch nes ei fod yn frown euraid am 20 munud.
Cyflwyno'ch rysáit pryd llofnod trwy e-bost. [E-bost a ddiogelir]. Bydd Healthy Food Near Me yn cyhoeddi'r syniadau mwyaf diddorol ac anarferol
Peli cig gyda bricyll sych
Pwy ddywedodd nad yw ffrwythau sych yn mynd yn dda gyda chig? Ni fydd peli cig gyda bricyll sych yn gadael unrhyw un yn ddifater, gan fod y pryd yn llawn sudd a sbeislyd. Ac os ydych chi'n defnyddio briwgig oen, yna mae'r peli cig yn rhyfeddol o dendr.
| Winwns | Pen 1 |
| Cig wedi'i dorri | Gram 500 |
| sych | Gram 50 |
| Olew olewydd | Mililitrau 50 |
| Wy cyw iâr | 1 peth |
| Halen a phupur mâl | i flasu |
Malu bricyll sych a winwns, ffrio'n ysgafn mewn olew olewydd. Mewn briwgig, ychwanegwch halen a phupur i flasu, un wy a'i ffrio. Cymysgwch bopeth gyda'ch dwylo. Ffurfiwch beli cig bach a'u pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180 gradd. Mae'r blas yn mynd yn dda gyda thatws stwnsh, gwenith yr hydd a salad llysiau.
Sut i ddewis a storio
Ar gyfer bricyll sych da, ewch i'r farchnad, lle gallwch chi flasu'r cynnyrch ac astudio ei ymddangosiad.
Y tirnod pwysicaf y mae gennych gynnyrch o safon o'ch blaen yw lliw bricyll sych. Dylai fod yn lliw melyn golau. Os yw ffrwythau sych yn oren llachar ac â sglein sgleiniog, maent wedi ychwanegu cemegau a siwgr.
Amodau storio. Cadwch fricyll sych a brynwyd i ffwrdd o olau haul uniongyrchol. O'r prydau, dewiswch jar wydr.