Cynnwys
Disgrifiad o'r amrywiaethau grawnwin technegol gorau
Tyfir grawnwin technegol ar gyfer paratoi gwin, cognac, sudd a diodydd eraill. Mae aeron y mathau hyn yn fwy suddiog. Er bod grawnwin o'r fath wedi'u bwriadu i'w tyfu mewn ardaloedd mawr trwy ddull mecanyddol, maent hefyd yn tyfu'n dda ar leiniau personol.
Ymhlith yr amrywiaethau gorau sy'n cael eu tyfu ar gyfer cynhyrchu diwydiannol a defnydd cartref mae Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Tyfir grawnwin technegol ar gyfer cynhyrchu sudd, gwin, cognac
Enwir gwin yn ôl enw'r amrywiaeth y mae'n cael ei wneud ohono.
Mae'r mathau hyn o rawnwin yn gallu gwrthsefyll y rhan fwyaf o afiechydon a phlâu yn well, felly maent yn cael eu trin yn llai â chemegau. Mae'r cynhyrchion a geir o rawnwin o'r fath yn iach ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd.
Disgrifiad o'r mathau o rawnwin technegol
Mae'r mathau grawnwin y mae diodydd yn cael eu paratoi ohonynt, yn wahanol i eraill, yn llai, ond yn iau. Eu nodwedd yw'r gymhareb gytûn o siwgr ac asid. Ac mae hyn yn bwysig iawn wrth gynhyrchu diodydd alcoholig.
Dyma enghreifftiau o amrywiaethau grawnwin sy'n cael eu defnyddio i gynhyrchu gwinoedd gwyn a choch:
- “Muscat Gwyn”. Gellir ei ddefnyddio i baratoi gwinoedd a sudd pwdin a bwrdd. Mae blas yr aeron yn atgoffa rhywun o nytmeg. Mae ffrwythau'n llawn sudd gyda hadau. Mae hon yn rhywogaeth ganol-hwyr sy'n aildroseddu mewn 140 diwrnod.
- Aligote. Mae'r grawnwin yn lliw melyn-wyrdd. Yn addas ar gyfer gwneud gwin bwrdd, sudd, siampên. Mae ei anfanteision yn cynnwys tueddiad i glefyd pydredd llwyd, ymwrthedd rhew ar gyfartaledd, goddefgarwch trafnidiaeth gwael.
- “Isabel”. Mae'r aeron glas tywyll wedi'u cwyro, mae'r croen yn gadarn, mae gan y cnawd flas mefus nodweddiadol.
- “Riesling”. Fe'i defnyddir ar gyfer cynhyrchu gwinoedd gwyn gyda nodiadau sitrws ar y daflod. Mae'r amrywiaeth hon yn rhoi cynnyrch uchel yn gyson.
Mae gan bob un o'r mathau hyn ei flas unigryw ei hun.
Mae mathau technegol yn goddef rhew yn well na mathau bwrdd. Maent yn llai heriol i'w cynnal, ac nid yw tocio ac ansawdd y pridd yn bwysig iddynt. Manteision y grawnwin hon yw ei dwf cyflym yn y blynyddoedd cyntaf ar ôl plannu a'r gallu i luosi'n hawdd ac yn gyflym.
Mae ansawdd y grawnwin a dyfir yn dibynnu nid yn unig ar yr amrywiaeth. Mae nodweddion eraill yr amgylchedd allanol hefyd yn dylanwadu arno: hinsawdd, pridd, goleuo, gofal. Ac ar gyfer pob ardal benodol, mae angen i chi ddewis eich amrywiaeth eich hun, sy'n addas o ran aeddfedu a gwrthsefyll rhew.