Cynnwys
Mae gwallau coginio yn ein rhwystro rhag mwynhau blas y bwyd neu eithrio o fwyd yr holl briodweddau defnyddiol. O'r hyn mae'n bryd i bawb gael gwared arno, er gwaethaf arferion sefydledig?
Sudd heb fwydion
Mae sudd a smwddis yn cynnwys ffibr sy'n ddefnyddiol ar gyfer ein treuliad. Mae ffibr hefyd yn arafu twf siwgr yn y gwaed ac archwaeth acromedia yn barhaol.
Sawsiau mewn saladau
Er mwyn colli pwysau, mae llawer yn amddifadu eu hunain o fwydydd brasterog yn bennaf. Mewn gwirionedd, mae brasterau mewn cyfuniad â llysiau yn rhoi effaith syfrdanol i'r corff: lycopen mewn tomatos, lutein mewn llysiau gwyrdd, beta-caroten mewn moron, letys, winwns werdd, pupur yn hydoddi ym mhresenoldeb braster. Felly mae croeso i chi ddefnyddio sawsiau brasterog a gorchuddion salad.
Cyn hyn, ceisiodd rhieni beidio â mynd i mewn i brydau bwyd y plant unrhyw wellwyr blas i ddifetha eu canfyddiad o fwyd go iawn. Ond ychwanegion - cyflasynnau - datblygu blagur babanod. Wrth gwrs, sesnin sbeislyd fel mwstard, pupur coch, marchruddygl, yn rhy ddrwg i'r plant bach treulio. Ond gellir ychwanegu pupurau, dil, persli, Basil, rhosmari, sesame, sinamon a garlleg at fwyd sydd eisoes yn 2 flynedd.
Torri cig
Cyngor gan gogyddion proffesiynol: dylid torri unrhyw gig ar draws y grawn. Fel arall, yn lle stêc ysgafn wedi'i wneud yn iawn, bydd yn anodd treulio'r gwadn.
Bwyd poeth heb oergell
Credir na ellir rhoi bwyd poeth yn yr oergell i'w wneud yn oeri. Fodd bynnag, mae gadael bwyd heb ei fwyta yn y gwres yn llawer mwy peryglus i'n hiechyd. Ar dymheredd ystafell, mae'n dechrau bridio bacteria yn gyflym. Decant i mewn i gynhwysydd oer a'i roi yn ddiogel yn yr oergell.
Garlleg wedi'i dorri'n fras
Po ddirwyaf y garlleg wedi'i dorri, y mwyaf yw ei flas a'i arogl y mae'n ei roi i'r ddysgl. Y gorau i hepgor yr ewin garlleg trwy wasg. Cyn y gallwch chi ychwanegu garlleg wedi'i dorri i'r ddysgl, dylai anadlu. Pan fydd yn agored i aer, mae priodweddau buddiol garlleg yn cael eu gwella.
Llysiau a ffrwythau heb groen
Mae yna lawer o faetholion yng nghroen llysiau a ffrwythau, ac mae eu torri i ffwrdd yn gwneud y cynhyrchion bron yn ddiwerth. Mae croen gwell yn llenwi. Ffynhonnell arall o fitaminau a gwyrth yw hadau llysiau a ffrwythau. Os gellir cnoi a bwyta'r hadau, mae'n well gwneud hynny a pheidio â'u taflu yn y sbwriel.
Brownio cig mewn gorchudd nad yw'n glynu
Er gwaethaf manteision sosbenni di-ffon, nid yw'n anodd eu gorboethi a pheidio â niweidio'r cotio. Ac ar gyfer ffrio cig a physgod, mae angen tymheredd uchel arnom. Felly i'w gwneud yn badell gril neu haearn bwrw llawer mwy addas.
Ychwanegu halen yn gynnar yn y coginio
Mae halen yn arafu'r broses goginio. Ar ben hynny, hydoddi mewn dŵr neu sudd yn cael ei amsugno gan y cynhyrchion, a rhaid i chi halen yn fwy a mwy. Wedi'i halltu ychydig cyn ei weini, bydd gan y bwyd flas mwy dwys.