Chanterelle tiwbaidd (Craterellus tubaeformis) llun a disgrifiad....

Chanterelle tiwbaidd (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle tiwbaidd (Y t. Chanterelle tubaeformis) yn fadarch o'r teulu chanterelle (Cantharellaceae).

llinell:

Mae maint canolig, hyd yn oed neu amgrwm mewn madarch ifanc, yn cael siâp twndis fwy neu lai gydag oedran, yn ymestyn, sy'n rhoi siâp tiwbaidd penodol i'r ffwng cyfan; diamedr - 1-4 cm, mewn achosion prin hyd at 6 cm. Mae ymylon y cap wedi'u gorchuddio'n gryf, mae'r wyneb ychydig yn afreolaidd, wedi'i orchuddio â ffibrau anamlwg, ychydig yn dywyllach na'r wyneb melyn-frown diflas. Mae cnawd y cap yn gymharol denau, yn elastig, gyda blas ac arogl madarch dymunol.

Cofnodion:

Mae hymenoffor y chanterelle tiwbaidd yn “plât ffug”, yn edrych fel rhwydwaith canghennog o blygiadau tebyg i wythïen yn disgyn o du mewn y capan i'r coesyn. Lliw - llwyd golau, cynnil.

Powdr sborau:

Ysgafn, llwydaidd neu felynaidd.

Coes:

Uchder 3-6 cm, trwch 0,3-0,8 cm, silindrog, yn troi'n het yn llyfn, melynaidd neu frown golau, pant.

Lledaeniad:

Mae'r cyfnod o ffrwytho toreithiog yn dechrau ddiwedd mis Awst, ac yn parhau tan ddiwedd mis Hydref. Mae'n well gan y ffwng hwn fyw mewn coedwigoedd cymysg a chonifferaidd, mewn grwpiau mawr (cytrefi). Yn teimlo'n dda ar briddoedd asidig yn y goedwig.

Mae tiwbaidd Chanterelle yn dod ar draws yn ein hardal ddim mor aml. Beth yw'r rheswm am hyn, yn ei anamlwgrwydd cyffredinol, neu a yw Cantharellus tubaeformis yn dod yn beth prin mewn gwirionedd, mae'n anodd dweud. Mewn theori, mae'r chanterelle tiwbaidd yn ffurfio hymenoffor gyda choed conwydd (yn syml, sbriws) mewn coedwigoedd mwsoglyd llaith, lle mae'n dwyn ffrwyth mewn grwpiau mawr ym mis Medi a dechrau mis Hydref.

Rhywogaethau tebyg:

Maent hefyd yn nodi'r chanterelle felyn (Cantharellus lutescens), sydd, yn wahanol i'r chanterelle tiwbaidd, yn amddifad o blatiau ffug hyd yn oed, yn disgleirio gyda hymenoffor bron yn llyfn. Mae'n anoddach fyth drysu rhwng y chanterelle tiwbaidd a gweddill y madarch.

• Mae Cantharellus cinereus yn chanterelle llwyd bwytadwy a nodweddir gan gorff hadol gwag, lliw llwyd-du a diffyg asennau ar y gwaelod.
• Chanterelle cyffredin. Mae'n berthynas agos i ganterelles siâp twndis, ond mae'n wahanol gan fod ganddo gyfnod ffrwytho hirach (yn wahanol i'r chanterelle siâp twndis, y mae ffrwytho toreithiog yn digwydd yn yr hydref yn unig).

Edibility:

Mae'n cyfateb i'r chanterelle go iawn (Cantharellus cibarius), er bod y gastronom yn annhebygol o ddod â chymaint o lawenydd, ac ni fydd yr esthete yn diflasu i'r un graddau yn fuan. Fel pob chanterelles, fe'i defnyddir yn ffres yn bennaf, nid oes angen gweithdrefnau paratoadol fel berwi, ac, yn ôl ysgrifenwyr, nid yw'n llawn mwydod. Mae ganddo gnawd melynaidd, blas anfynegol pan yn amrwd. Nid yw arogl siantereli amrwd siâp twndis hefyd yn fynegiannol. Gellir ei farinadu, ei ffrio a'i ferwi.