Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 375 kcal | 1684 kcal | 22.3% | 5.9% | 449 g |
| Proteinau | 4.49 g | 76 g | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| brasterau | 16.07 g | 56 g | 28.7% | 7.7% | 348 g |
| Carbohydradau | 51.9 g | 219 g | 23.7% | 6.3% | 422 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Dŵr | 24.96 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9107 g |
| Ash | 1.46 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 37 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.168 mg | 1.5 mg | 11.2% | 3% | 893 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.163 mg | 1.8 mg | 9.1% | 2.4% | 1104 g |
| Fitamin B4, colin | 92.5 mg | 500 mg | 18.5% | 4.9% | 541 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.47 mg | 5 mg | 9.4% | 2.5% | 1064 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 2.9% | 920 g |
| beta tocopherol | 0.19 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 9.06 mg | ~ | |||
| tocopherol | 3.47 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.418 mg | 20 mg | 7.1% | 1.9% | 1410 g |
| Betaine | 6.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.3% | 2066 g |
| Calsiwm, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Magnesiwm, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Sodiwm, Na | 336 mg | 1300 mg | 25.8% | 6.9% | 387 g |
| Sylffwr, S. | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.2% | 2227 g |
| Ffosfforws, P. | 146 mg | 800 mg | 18.3% | 4.9% | 548 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 g |
| Manganîs, Mn | 0.449 mg | 2 mg | 22.5% | 6% | 445 g |
| Copr, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Seleniwm, Se | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 g |
| Sinc, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 0.8% | 3243 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 16.31 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 31.47 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 1.23 g | ~ | |||
| lactos | 0.54 g | ~ | |||
| Maltos | 0.47 g | ~ | |||
| sugcros | 28.01 g | ~ | |||
| ffrwctos | 1.21 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.243 g | ~ | |||
| valine | 0.257 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.128 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leucine | 0.421 g | ~ | |||
| lysin | 0.199 g | ~ | |||
| methionine | 0.115 g | ~ | |||
| treonine | 0.181 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.066 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.277 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.211 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.319 g | ~ | |||
| glycin | 0.189 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 1.527 g | ~ | |||
| proline | 0.535 g | ~ | |||
| serine | 0.299 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.184 g | ~ | |||
| cystein | 0.112 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 30 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.2 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.138 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.844 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.002 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.865 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.838 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.045 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.822 g | min 16.8 g | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.047 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.047 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.661 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.527 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.134 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.097 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 traws | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 8.103 g | o 11.2 20.6 i | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleig | 6.983 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.063 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 6.911 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 1.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 1.022 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.048 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.029 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 1.033 g | o 0.9 3.7 i | 100% | 26.7% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 6.997 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 26.7% |
Y gwerth ynni yw 375 kcal.
- oz = 28.35 g (106.3 kcal)
- mawr ychwanegol = 168 g (630 kCal)
- canolig = 113 g (423.8 kcal)
- miniatur bach (1-1 / 4 ″ dia) = 17 g (63.8 kCal)
- bach (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 g (247.5 kCal)
- mawr mawr (3-1 / 4 ″ dia x 2-3 / 4 ″) = 139 g (521.3 kcal)
Myffins llus diwydiannol (gan gynnwys myffins bach) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 11,2%, colin - 18,5%, fitamin B9 - 18,3%, fitamin K - 32,7%, ffosfforws - 18,3%, manganîs - 22,5, 14,9, XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 375 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer myffins gyda llus, cynhyrchu diwydiannol, (gan gynnwys myffins bach), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol myffins gyda llus, cynhyrchu diwydiannol, (gan gynnwys mini -muffins)