Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 24 kcal | 1684 kcal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Proteinau | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 10% | 4222 g |
| brasterau | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.8% | 62222 g |
| Carbohydradau | 2.61 g | 219 g | 1.2% | 5% | 8391 g |
| Ffibr ymlaciol | 2.8 g | 20 g | 14% | 58.3% | 714 g |
| Dŵr | 92 g | 2273 g | 4% | 16.7% | 2471 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 20.4% | 2045 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 14.2% | 2941 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.159 mg | 5 mg | 3.2% | 13.3% | 3145 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 31.7% | 1316 g |
| Fitamin B9, ffolad | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 47.9% | 870 g |
| Fitamin C, asgorbig | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 78.8% | 529 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.024 mg | 20 mg | 0.1% | 0.4% | 83333 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 30.8% | 1359 g |
| Calsiwm, Ca. | 30 mg | 1000 mg | 3% | 12.5% | 3333 g |
| Magnesiwm, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 25% | 1667 g |
| Sodiwm, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 83.3% | 500 g |
| Sylffwr, S. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 7.5% | 5556 g |
| Ffosfforws, P. | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 17.1% | 2424 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 8.8% | 4737 g |
| Manganîs, Mn | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 31.7% | 1316 g |
| Copr, Cu | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 21.7% | 1923 g |
| Seleniwm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 5.4% | 7857 g |
| Sinc, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 7.9% | 5217 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.102 g | ~ | |||
| valine | 0.077 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.037 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 g | ~ | |||
| leucine | 0.093 g | ~ | |||
| lysin | 0.085 g | ~ | |||
| methionine | 0.018 g | ~ | |||
| treonine | 0.062 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.018 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.058 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.063 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.177 g | ~ | |||
| glycin | 0.04 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.4 g | ~ | |||
| proline | 0.353 g | ~ | |||
| serine | 0.105 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.031 g | ~ | |||
| cystein | 0.015 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.012 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.01 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.007 g | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.043 g | o 11.2 20.6 i | 0.4% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.023 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.023 g | o 0.9 3.7 i | 2.6% | 10.8% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.018 g | o 4.7 16.8 i | 0.4% | 1.7% |
Y gwerth ynni yw 24 kcal.
- cwpan, wedi'i falu = 145 g (34.8 kCal)
Bresych Savoy, wedi'i ferwi, gyda halen yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B9 - 11,5%, fitamin C - 18,9%
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
Tags: cynnwys calorïau 24 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae bresych Savoy yn ddefnyddiol, wedi'i ferwi, gyda halen, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bresych Savoy, wedi'i ferwi, gyda halen