Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
Gwerth calorïau | 324 kcal | 1684 kcal | 19.2% | 5.9% | 520 g |
Proteinau | 13.56 g | 76 g | 17.8% | 5.5% | 560 g |
brasterau | 17.87 g | 56 g | 31.9% | 9.8% | 313 g |
Carbohydradau | 25.62 g | 219 g | 11.7% | 3.6% | 855 g |
Ffibr ymlaciol | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.5% | 1250 g |
Dŵr | 37.63 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 6040 g |
Ash | 3.72 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin A, AG | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
Retinol | 0.095 mg | ~ | |||
beta Caroten | 0.015 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 35 μg | ~ | |||
Fitamin B1, thiamine | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
Fitamin B2, ribofflafin | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 4.4% | 700 g |
Fitamin B5, pantothenig | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.3% | 1316 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
Fitamin B12, cobalamin | 0.95 μg | 3 μg | 31.7% | 9.8% | 316 g |
Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 1.5% | 2027 g |
beta tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
gama Tocopherol | 3.97 mg | ~ | |||
tocopherol | 1.37 mg | ~ | |||
Fitamin K, phylloquinone | 25.4 μg | 120 μg | 21.2% | 6.5% | 472 g |
Fitamin PP, RHIF | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 1.5% | 2041 g |
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.5% | 2066 g |
Calsiwm, Ca. | 331 mg | 1000 mg | 33.1% | 10.2% | 302 g |
Magnesiwm, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 g |
Sodiwm, Na | 1008 mg | 1300 mg | 77.5% | 23.9% | 129 g |
Sylffwr, S. | 135.6 mg | 1000 mg | 13.6% | 4.2% | 737 g |
Ffosfforws, P. | 358 mg | 800 mg | 44.8% | 13.8% | 223 g |
Elfennau Olrhain | |||||
Haearn, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
Manganîs, Mn | 0.363 mg | 2 mg | 18.2% | 5.6% | 551 g |
Copr, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 2.1% | 1493 g |
Seleniwm, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 9.1% | 340 g |
Sinc, Zn | 1.98 mg | 12 mg | 16.5% | 5.1% | 606 g |
Carbohydradau treuliadwy | |||||
Startsh a dextrins | 21.67 g | ~ | |||
Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.83 g | mwyafswm 100 г | |||
galactos | 0.23 g | ~ | |||
Glwcos (dextrose) | 0.63 g | ~ | |||
lactos | 1.17 g | ~ | |||
Maltos | 0.6 g | ~ | |||
ffrwctos | 0.2 g | ~ | |||
Asidau amino hanfodol | |||||
Arginine * | 0.606 g | ~ | |||
valine | 0.934 g | ~ | |||
Histidine * | 0.441 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.718 g | ~ | |||
leucine | 1.468 g | ~ | |||
lysin | 1.211 g | ~ | |||
methionine | 0.411 g | ~ | |||
treonine | 0.472 g | ~ | |||
tryptoffan | 0.175 g | ~ | |||
ffenylalanîn | 0.811 g | ~ | |||
Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
alanine | 0.462 g | ~ | |||
Asid aspartig | 1.006 g | ~ | |||
glycin | 0.349 g | ~ | |||
Asid glutamig | 4.034 g | ~ | |||
proline | 2.628 g | ~ | |||
serine | 0.78 g | ~ | |||
tyrosine | 0.606 g | ~ | |||
cystein | 0.175 g | ~ | |||
Sterolau | |||||
Colesterol | 32 mg | uchafswm o 300 mg | |||
Asid brasterog | |||||
Trawsryweddol | 0.372 g | mwyafswm 1.9 г | |||
brasterau traws mono-annirlawn | 0.258 g | ~ | |||
Asidau brasterog dirlawn | |||||
Asidau brasterog dirlawn | 6.643 g | mwyafswm 18.7 г | |||
4: 0 Olewog | 0.165 g | ~ | |||
6: 0 Neilon | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 Caprylig | 0.091 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.226 g | ~ | |||
12: 0 Laurig | 0.268 g | ~ | |||
14: 0 Myristig | 0.839 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.088 g | ~ | |||
16: 0 Palmitig | 3.223 g | ~ | |||
Margarîn 17-0 | 0.06 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.46 g | ~ | |||
20: 0 Arachinig | 0.042 g | ~ | |||
22: 0 Begenig | 0.033 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.287 g | min 16.8 g | 25.5% | 7.9% | |
14: 1 Myristoleig | 0.081 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleig | 0.146 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.118 g | ~ | |||
16: 1 traws | 0.028 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.021 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 3.956 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.726 g | ~ | |||
18: 1 traws | 0.23 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.082 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Asidau brasterog aml-annirlawn | 5.104 g | o 11.2 20.6 i | 45.6% | 14.1% | |
18: 2 Linoleig | 4.474 g | ~ | |||
18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.112 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 4.306 g | ~ | |||
18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.056 g | ~ | |||
18: 3 Linolenig | 0.571 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.524 g | ~ | |||
18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.045 g | ~ | |||
18: 3 traws (isomerau eraill) | 0.002 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20:3 Eicosatriene | 0.012 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonig | 0.022 g | ~ | |||
20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-3 | 0.535 g | o 0.9 3.7 i | 59.4% | 18.3% | |
22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-6 | 4.395 g | o 4.7 16.8 i | 93.5% | 28.9% |
Y gwerth ynni yw 324 kcal.
Bwyty, DENNY'S, ffyn caws (mozzarella) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 14,3%, fitamin B12 - 31,7%, fitamin K - 21,2%, calsiwm - 33,1%, ffosfforws - 44,8%, manganîs - 18,2, 29,5, 16,5%, seleniwm - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 324 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer Bwyty, DENNY'S, ffyn caws (mozzarella), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bwyty, DENNY'S, ffyn caws (mozzarella)