Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 89 kcal | 1684 kcal | 5.3% | 6% | 1892 g |
| Proteinau | 19.8 g | 76 g | 26.1% | 29.3% | 384 g |
| brasterau | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1% | 11200 g |
| Dŵr | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 3.9% | 2896 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 9% | 1250 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 g |
| Fitamin B4, colin | 65 mg | 500 mg | 13% | 14.6% | 769 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Fitamin B9, ffolad | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 4.3% | 2667 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 1 μg | 3 μg | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.1 mg | 20 mg | 5.5% | 6.2% | 1818 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 230 mg | 2500 mg | 9.2% | 10.3% | 1087 g |
| Calsiwm, Ca. | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 13.3% | 847 g |
| Magnesiwm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Sodiwm, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 5.8% | 1912 g |
| Sylffwr, S. | 198 mg | 1000 mg | 19.8% | 22.2% | 505 g |
| Ffosfforws, P. | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 25.3% | 444 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Copr, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 28.1% | 400 g |
| Seleniwm, Se | 16.8 μg | 55 μg | 30.5% | 34.3% | 327 g |
| Sinc, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 g |
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 50 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.127 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.09 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.035 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.088 g | min 16.8 g | 0.5% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.015 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.073 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.17 g | o 11.2 20.6 i | 1.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.052 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.023 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.085 g | o 0.9 3.7 i | 9.4% | 10.6% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.033 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.085 g | o 4.7 16.8 i | 1.8% | 2% |
Y gwerth ynni yw 89 kcal.
Crwban gwyrdd, amrwd yn llawn fitaminau a mwynau fel: colin - 13%, fitamin B12 - 33,3%, calsiwm - 11,8%, ffosfforws - 22,5%, copr - 25%, seleniwm - 30,5%
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 89 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Crwban gwyrdd, amrwd, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Crwban gwyrdd, amrwd