Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 181 kcal | 1684 kcal | 10.7% | 5.9% | 930 g |
| Proteinau | 22.7 g | 76 g | 29.9% | 16.5% | 335 g |
| brasterau | 9.29 g | 56 g | 16.6% | 9.2% | 603 g |
| Dŵr | 67.77 g | 2273 g | 3% | 1.7% | 3354 g |
| Ash | 1.27 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 3.3% | 1698 g |
| Retinol | 0.053 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 2.7% | 2083 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 4.4% | 1259 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.928 mg | 5 mg | 18.6% | 10.3% | 539 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.66 mg | 2 mg | 33% | 18.2% | 303 g |
| Fitamin B9, ffolad | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Fitamin C, asgorbig | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 3.3% | 1698 g |
| Fitamin PP, RHIF | 6.426 mg | 20 mg | 32.1% | 17.7% | 311 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 243 mg | 2500 mg | 9.7% | 5.4% | 1029 g |
| Calsiwm, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Magnesiwm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Sodiwm, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.7% | 3250 g |
| Sylffwr, S. | 227 mg | 1000 mg | 22.7% | 12.5% | 441 g |
| Ffosfforws, P. | 214 mg | 800 mg | 26.8% | 14.8% | 374 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.15 mg | 18 mg | 6.4% | 3.5% | 1565 g |
| Manganîs, Mn | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| Copr, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Seleniwm, Se | 15.7 μg | 55 μg | 28.5% | 15.7% | 350 g |
| Sinc, Zn | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.412 g | ~ | |||
| valine | 1.23 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.864 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.228 g | ~ | |||
| leucine | 1.87 g | ~ | |||
| lysin | 2.015 g | ~ | |||
| methionine | 0.643 g | ~ | |||
| treonine | 1.108 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.304 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.876 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 1.41 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 2.186 g | ~ | |||
| glycin | 1.231 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.309 g | ~ | |||
| proline | 0.939 g | ~ | |||
| serine | 0.972 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.724 g | ~ | |||
| cystein | 0.305 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 71 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.7 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurig | 0.05 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 2.21 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.65 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.32 g | min 16.8 g | 25.7% | 14.2% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.81 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.08 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.18 g | o 11.2 20.6 i | 10.5% | 5.8% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.1 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.1 g | o 0.9 3.7 i | 11.1% | 6.1% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.81 g | o 4.7 16.8 i | 17.2% | 9.5% |
Y gwerth ynni yw 181 kcal.
- uned (cynnyrch o ffesant parod 1 pwys) = 371 гр (671.5 кКал)
- 0,5 ffesant = 400 g (724 kCal)
Ffasant yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 18,6%, fitamin B6 - 33%, fitamin B12 - 25,7%, fitamin PP - 32,1%, ffosfforws - 26,8%, seleniwm - 28,5%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 181 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth mae Ffesant yn ddefnyddiol ar ei gyfer, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Ffesant