Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 271 kcal | 1684 kcal | 16.1% | 5.9% | 621 g |
| Proteinau | 19.22 g | 76 g | 25.3% | 9.3% | 395 g |
| brasterau | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 9.2% | 401 g |
| Carbohydradau | 16.05 g | 219 g | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Dŵr | 46.64 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4873 g |
| Ash | 2.92 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 83 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.179 mg | 1.8 mg | 9.9% | 3.7% | 1006 g |
| Fitamin B4, colin | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.2% | 1144 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.244 mg | 5 mg | 24.9% | 9.2% | 402 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.426 mg | 2 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
| Fitamin B9, ffolad | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 2% | 1875 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 3.17 mg | 15 mg | 21.1% | 7.8% | 473 g |
| beta tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 5.61 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.51 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 8.217 mg | 20 mg | 41.1% | 15.2% | 243 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 373 mg | 2500 mg | 14.9% | 5.5% | 670 g |
| Calsiwm, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnesiwm, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Sodiwm, Na | 769 mg | 1300 mg | 59.2% | 21.8% | 169 g |
| Sylffwr, S. | 192.2 mg | 1000 mg | 19.2% | 7.1% | 520 g |
| Ffosfforws, P. | 282 mg | 800 mg | 35.3% | 13% | 284 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 1.5% | 2466 g |
| Manganîs, Mn | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 4.2% | 877 g |
| Copr, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.5% | 1449 g |
| Seleniwm, Se | 17.5 μg | 55 μg | 31.8% | 11.7% | 314 g |
| Sinc, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.2% | 1690 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 17.03 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.4 g | mwyafswm 100 г | |||
| sugcros | 0.4 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.215 g | ~ | |||
| valine | 0.908 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.655 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.845 g | ~ | |||
| leucine | 1.553 g | ~ | |||
| lysin | 1.616 g | ~ | |||
| methionine | 0.518 g | ~ | |||
| treonine | 0.803 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.222 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 1.437 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 1.014 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.616 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.04 g | ~ | |||
| glycin | 0.845 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.19 g | ~ | |||
| proline | 1.595 g | ~ | |||
| serine | 0.792 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.539 g | ~ | |||
| cystein | 0.285 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 48 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.052 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.015 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.493 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.026 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.771 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.414 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.115 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.072 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.83 g | min 16.8 g | 28.8% | 10.6% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.049 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.049 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.656 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.641 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonig, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 5.783 g | o 11.2 20.6 i | 51.6% | 19% | |
| 18: 2 Linoleig | 5.485 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.037 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.439 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.226 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.211 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.015 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.04 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.216 g | o 0.9 3.7 i | 24% | 8.9% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 5.52 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 36.9% |
Y gwerth ynni yw 271 kcal.
- 5 darn = 77 g (208.7 kCal)
- 6 darn = 92 g (249.3 kCal)
- 4 darn = 62 g (168 kCal)
- 8 darn = 123 g (333.3 kCal)
Bwyd cyflym, ffiled cyw iâr yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 24,9%, fitamin B6 - 21,3%, fitamin E - 21,1%, fitamin PP - 41,1%, potasiwm - 14,9%, ffosfforws - 35,3 , 11,4%, manganîs - 31,8%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 271 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae bwyd Cyflym yn ddefnyddiol, ffiled cyw iâr, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol bwyd Cyflym, ffiled cyw iâr