Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
Gwerth calorïau | 325 kcal | 1684 kcal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
Proteinau | 4.89 g | 76 g | 6.4% | 2% | 1554 g |
brasterau | 1.03 g | 56 g | 1.8% | 0.6% | 5437 g |
Carbohydradau | 83.18 g | 219 g | 38% | 11.7% | 263 g |
Dŵr | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
Ash | 3.39 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin A, AG | 71 μg | 900 μg | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
Fitamin B1, thiamine | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
Fitamin B2, ribofflafin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1.9% | 1636 g |
Fitamin B5, pantothenig | 0.522 mg | 5 mg | 10.4% | 3.2% | 958 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 2.5% | 1258 g |
Fitamin B9, ffolad | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
Fitamin C, asgorbig | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 3.6% | 849 g |
Fitamin PP, RHIF | 4.825 mg | 20 mg | 24.1% | 7.4% | 415 g |
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 1351 mg | 2500 mg | 54% | 16.6% | 185 g |
Calsiwm, Ca. | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
Magnesiwm, Mg | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 4.4% | 702 g |
Sodiwm, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
Sylffwr, S. | 48.9 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.5% | 2045 g |
Ffosfforws, P. | 162 mg | 800 mg | 20.3% | 6.2% | 494 g |
Elfennau Olrhain | |||||
Haearn, Fe | 5.51 mg | 18 mg | 30.6% | 9.4% | 327 g |
Manganîs, Mn | 0.413 mg | 2 mg | 20.7% | 6.4% | 484 g |
Copr, Cu | 493 μg | 1000 μg | 49.3% | 15.2% | 203 g |
Sinc, Zn | 0.78 mg | 12 mg | 6.5% | 2% | 1538 g |
Asidau amino hanfodol | |||||
Arginine * | 0.124 g | ~ | |||
valine | 0.267 g | ~ | |||
Histidine * | 0.091 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.141 g | ~ | |||
leucine | 0.277 g | ~ | |||
lysin | 0.157 g | ~ | |||
methionine | 0.118 g | ~ | |||
treonine | 0.192 g | ~ | |||
tryptoffan | 0.014 g | ~ | |||
ffenylalanîn | 0.154 g | ~ | |||
Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
alanine | 0.292 g | ~ | |||
Asid aspartig | 0.817 g | ~ | |||
glycin | 0.171 g | ~ | |||
Asid glutamig | 0.743 g | ~ | |||
proline | 0.206 g | ~ | |||
serine | 0.226 g | ~ | |||
tyrosine | 0.128 g | ~ | |||
cystein | 0.04 g | ~ | |||
Asidau brasterog dirlawn | |||||
Asidau brasterog dirlawn | 0.111 g | mwyafswm 18.7 г | |||
16: 0 Palmitig | 0.097 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.377 g | min 16.8 g | 2.2% | 0.7% | |
16: 1 Palmitoleig | 0.008 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.369 g | ~ | |||
Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.498 g | o 11.2 20.6 i | 4.4% | 1.4% | |
18: 2 Linoleig | 0.486 g | ~ | |||
18: 3 Linolenig | 0.012 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonig | 0.003 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-3 | 0.012 g | o 0.9 3.7 i | 1.3% | 0.4% | |
Asidau brasterog omega-6 | 0.489 g | o 4.7 16.8 i | 10.4% | 3.2% |
Y gwerth ynni yw 325 kcal.
- cwpan = 116 g (377 kCal)
Eirin gwlanog sych (dadhydradedig) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin C - 11,8%, fitamin PP - 24,1%, potasiwm - 54%, magnesiwm - 14,3%, ffosfforws - 20,3%, haearn - 30,6%, manganîs - 20,7%, copr - 49,3%
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 325 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw manteision eirin gwlanog sych (dadhydradedig), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol eirin gwlanog sych (dadhydradedig)