Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
Gwerth calorïau | 143 kcal | 1684 kcal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
Proteinau | 12.56 g | 76 g | 16.5% | 11.5% | 605 g |
brasterau | 9.51 g | 56 g | 17% | 11.9% | 589 g |
Carbohydradau | 0.72 g | 219 g | 0.3% | 0.2% | 30417 g |
Dŵr | 76.15 g | 2273 g | 3.4% | 2.4% | 2985 g |
Ash | 1.06 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin A, AG | 160 μg | 900 μg | 17.8% | 12.4% | 563 g |
Retinol | 0.16 mg | ~ | |||
beta Cryptoxanthin | 9 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 503 μg | ~ | |||
Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
Fitamin B2, ribofflafin | 0.457 mg | 1.8 mg | 25.4% | 17.8% | 394 g |
Fitamin B4, colin | 293.8 mg | 500 mg | 58.8% | 41.1% | 170 g |
Fitamin B5, pantothenig | 1.533 mg | 5 mg | 30.7% | 21.5% | 326 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 5.9% | 1176 g |
Fitamin B9, ffolad | 47 μg | 400 μg | 11.8% | 8.3% | 851 g |
Fitamin B12, cobalamin | 0.89 μg | 3 μg | 29.7% | 20.8% | 337 g |
Fitamin D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 14% | 500 g |
Fitamin D3, cholecalciferol | 2 μg | ~ | |||
Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.05 mg | 15 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
gama Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
Fitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
Fitamin PP, RHIF | 0.075 mg | 20 mg | 0.4% | 0.3% | 26667 g |
Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 3.8% | 1812 g |
Calsiwm, Ca. | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
Magnesiwm, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
Sodiwm, Na | 142 mg | 1300 mg | 10.9% | 7.6% | 915 g |
Sylffwr, S. | 125.6 mg | 1000 mg | 12.6% | 8.8% | 796 g |
Ffosfforws, P. | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 17.3% | 404 g |
Elfennau Olrhain | |||||
Haearn, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 6.8% | 1029 g |
Manganîs, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
Copr, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 5% | 1389 g |
Seleniwm, Se | 30.7 μg | 55 μg | 55.8% | 39% | 179 g |
Fflworin, F. | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
Sinc, Zn | 1.29 mg | 12 mg | 10.8% | 7.6% | 930 g |
Carbohydradau treuliadwy | |||||
Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.37 g | mwyafswm 100 г | |||
Glwcos (dextrose) | 0.37 g | ~ | |||
Asidau amino hanfodol | |||||
Arginine * | 0.82 g | ~ | |||
valine | 0.858 g | ~ | |||
Histidine * | 0.309 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.671 g | ~ | |||
leucine | 1.086 g | ~ | |||
lysin | 0.912 g | ~ | |||
methionine | 0.38 g | ~ | |||
treonine | 0.556 g | ~ | |||
tryptoffan | 0.167 g | ~ | |||
ffenylalanîn | 0.68 g | ~ | |||
Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
alanine | 0.735 g | ~ | |||
Asid aspartig | 1.329 g | ~ | |||
glycin | 0.432 g | ~ | |||
Asid glutamig | 1.673 g | ~ | |||
proline | 0.512 g | ~ | |||
serine | 0.971 g | ~ | |||
tyrosine | 0.499 g | ~ | |||
cystein | 0.272 g | ~ | |||
Sterolau | |||||
Colesterol | 372 mg | uchafswm o 300 mg | |||
Asid brasterog | |||||
Trawsryweddol | 0.038 g | mwyafswm 1.9 г | |||
brasterau traws mono-annirlawn | 0.026 g | ~ | |||
Asidau brasterog dirlawn | |||||
Asidau brasterog dirlawn | 3.126 g | mwyafswm 18.7 г | |||
4: 0 Olewog | 0.004 g | ~ | |||
8: 0 Caprylig | 0.004 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 Myristig | 0.033 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.008 g | ~ | |||
16: 0 Palmitig | 2.231 g | ~ | |||
Margarîn 17-0 | 0.022 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.811 g | ~ | |||
20: 0 Arachinig | 0.003 g | ~ | |||
22: 0 Begenig | 0.004 g | ~ | |||
Asidau brasterog mono-annirlawn | 3.658 g | min 16.8 g | 21.8% | 15.2% | |
14: 1 Myristoleig | 0.007 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleig | 0.201 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.198 g | ~ | |||
16: 1 traws | 0.003 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 3.411 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.388 g | ~ | |||
18: 1 traws | 0.023 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.911 g | o 11.2 20.6 i | 17.1% | 12% | |
18: 2 Linoleig | 1.555 g | ~ | |||
18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.012 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 1.531 g | ~ | |||
18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.012 g | ~ | |||
18: 3 Linolenig | 0.048 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.036 g | ~ | |||
18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.012 g | ~ | |||
20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.018 g | ~ | |||
20:3 Eicosatriene | 0.023 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.022 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonig | 0.188 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-3 | 0.101 g | o 0.9 3.7 i | 11.2% | 7.8% | |
22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.058 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-6 | 1.784 g | o 4.7 16.8 i | 38% | 26.6% |
Y gwerth ynni yw 143 kcal.
- C0 = 60 g (85.8 kcal)
- C1 = 50 g (71.5 kcal)
- C2 = 40 g (57.2 kcal)
- C3 = 32 g (45.8 kcal)
- cwpan (4.86 mawr) = 243 g (347.5 kCal)
- mawr ychwanegol = 56 g (80.1 kCal)
- jumbo = 63g (90.1kCal)
- mawr = 50 gr (71.5 kcal)
- canolig = 44 g (62.9 kcal)
- bach = 38 g (54.3 kcal)
Wy cyw iâr yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 17,8%, fitamin B2 - 25,4%, colin - 58,8%, fitamin B5 - 30,7%, fitamin B9 - 11,8%, fitamin B12 - 29,7%, fitamin D - 20%, ffosfforws - 24,8%, seleniwm - 55,8%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 143 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol? Wy cyw iâr, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr