Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 191 kcal | 1684 kcal | 11.3% | 5.9% | 882 g |
| Proteinau | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 5.1% | 1027 g |
| brasterau | 5.59 g | 56 g | 10% | 5.2% | 1002 g |
| Carbohydradau | 24.04 g | 219 g | 11% | 5.8% | 911 g |
| Ffibr ymlaciol | 5.2 g | 20 g | 26% | 13.6% | 385 g |
| Dŵr | 56.27 g | 2273 g | 2.5% | 1.3% | 4039 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.7% | 6923 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.482 mg | 1.5 mg | 32.1% | 16.8% | 311 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.301 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.7% | 598 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.877 mg | 5 mg | 17.5% | 9.2% | 570 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 8.4% | 625 g |
| Fitamin B9, ffolad | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 7% | 755 g |
| Fitamin C, asgorbig | 6.6 mg | 90 mg | 7.3% | 3.8% | 1364 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.438 mg | 20 mg | 2.2% | 1.2% | 4566 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 941 mg | 2500 mg | 37.6% | 19.7% | 266 g |
| Calsiwm, Ca. | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.9% | 2778 g |
| Magnesiwm, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 7.1% | 741 g |
| Sodiwm, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1% | 5200 g |
| Sylffwr, S. | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.9% | 1351 g |
| Ffosfforws, P. | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 11.5% | 457 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 3.67 mg | 18 mg | 20.4% | 10.7% | 490 g |
| Manganîs, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 3.7% | 1408 g |
| Copr, Cu | 1148 μg | 1000 μg | 114.8% | 60.1% | 87 g |
| Sinc, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 3.9% | 1333 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.494 g | ~ | |||
| valine | 0.535 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.207 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.443 g | ~ | |||
| leucine | 0.563 g | ~ | |||
| lysin | 0.57 g | ~ | |||
| methionine | 0.096 g | ~ | |||
| treonine | 0.385 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.123 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.797 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.336 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.817 g | ~ | |||
| glycin | 0.465 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 1.036 g | ~ | |||
| proline | 0.369 g | ~ | |||
| serine | 0.496 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.544 g | ~ | |||
| cystein | 0.116 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 1.509 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.999 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.712 g | min 16.8 g | 4.2% | 2.2% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.682 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 2.977 g | o 11.2 20.6 i | 26.6% | 13.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 2.29 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.687 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.687 g | o 0.9 3.7 i | 76.3% | 39.9% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 2.29 g | o 4.7 16.8 i | 48.7% | 25.5% |
Y gwerth ynni yw 191 kcal.
- oz = 28.35 g (54.1 kcal)
Hadau ffrwythau bara, amrwd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 32,1%, fitamin B2 - 16,7%, fitamin B5 - 17,5%, fitamin B6 - 16%, fitamin B9 - 13,3%, potasiwm - 37,6, 13,5, 21,9%, magnesiwm - 20,4%, ffosfforws - 114,8%, haearn - XNUMX%, copr - XNUMX%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 191 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Hadau Breadfruit, amrwd, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Hadau Breadfruit, amrwd