Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 78 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Proteinau | 2.86 g | 76 g | 3.8% | 4.9% | 2657 g |
| brasterau | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Carbohydradau | 13.91 g | 219 g | 6.4% | 8.2% | 1574 g |
| Ffibr ymlaciol | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 21.2% | 606 g |
| Dŵr | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 4.4% | 2922 g |
| Ash | 2.04 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.361 mg | 5 mg | 7.2% | 9.2% | 1385 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 15.4% | 837 g |
| Fitamin B9, ffolad | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 7.4% | 1731 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 7.8% | 1637 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 20.9% | 614 g |
| Calsiwm, Ca. | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| Magnesiwm, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.6% | 1333 g |
| Sodiwm, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Sylffwr, S. | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.7% | 3497 g |
| Ffosfforws, P. | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 8.7% | 1481 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 6.07 mg | 18 mg | 33.7% | 43.2% | 297 g |
| Manganîs, Mn | 1.338 mg | 2 mg | 66.9% | 85.8% | 149 g |
| Copr, Cu | 878 μg | 1000 μg | 87.8% | 112.6% | 114 g |
| Seleniwm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Sinc, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.026 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.043 g | o 11.2 20.6 i | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.01 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.01 g | o 0.9 3.7 i | 1.1% | 1.4% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.032 g | o 4.7 16.8 i | 0.7% | 0.9% |
Y gwerth ynni yw 78 kcal.
- croen = 34 g (26.5 kCal)
Tatws wedi'u berwi yn eu crwyn (yn eu crwyn), crwyn, dim halen yn cael ei ychwanegu yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B6 - 12%, potasiwm - 16,3%, haearn - 33,7%, manganîs - 66,9%, copr - 87,8%
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 78 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Tatws wedi'u berwi yn eu crwyn (yn eu crwyn), crwyn, dim halen wedi'i ychwanegu, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Tatws wedi'u berwi mewn crwyn (yn eu crwyn) , crwyn, dim halen ychwanegol