Y Ddraenen Ddu

Llwyn neu goeden fach 1.5-3 (rhywogaethau mawr hyd at 4-8) metr o uchder yw mwyar duon neu fwyar duon gyda nifer o ganghennau drain. Mae'r canghennau'n tyfu'n llorweddol ac yn gorffen mewn drain trwchus, miniog. Mae canghennau ifanc yn glasoed. Mae'r dail yn eliptig neu'n obovate. Mae dail ifanc yn glasoed. Gydag oedran, maent yn dod yn wyrdd tywyll, gyda sglein matte, lledr.

Mae drain yn braf iawn yn y gwanwyn, gyda blodau gwyn mewn pum petal. Mae Init yn plesio gyda ffrwythau tarten yn y cwymp. Mae'r ddraenen ddu yn dechrau blodeuo ym mis Ebrill-Mai. Mae'r blodau'n fach, gwyn, yn tyfu yn sengl neu mewn parau, ar peduncles byr, pum petal. Maen nhw'n blodeuo cyn dail, yn gorchuddio pob cangen, ac mae ganddyn nhw arogl o almonau chwerw. Mae drain yn dwyn ffrwyth o 2-3 oed. Mae ffrwythau'n monostable, crwn yn bennaf, bach (10-15 mm mewn diamedr), du-las gyda gorchudd cwyraidd. Mae'r mwydion fel arfer yn wyrdd.

Nid yw'r hadau wedi'u gwahanu o'r mwydion. Mae'r ffrwythau'n aeddfedu ym mis Awst-Medi ac yn aros ar y goeden trwy'r gaeaf tan y gwanwyn. Mae'r ffrwythau'n sur-tarten, yn aeddfedu'n hwyr, ond mae'r planhigyn yn dwyn ffrwyth yn flynyddol ac yn helaeth. Ar ôl y rhew cyntaf, mae'r astringency yn lleihau, ac mae'r ffrwythau'n dod yn fwy neu lai yn fwytadwy. Mae'r ddraenen wen wyllt yn tyfu yn Asia yn bennaf ac mae'n llai cyffredin i Orllewin Ewrop, Môr y Canoldir, rhan Ewropeaidd Rwsia, y Cawcasws, a Gorllewin Siberia.

Cysondeb aeron y ddraenen ddu

Mae aeron y ddraenen ddu yn cynnwys 5.5-8.8% o siwgrau (glwcos a ffrwctos), asid malic, ffibr, pectin, carbohydradau, steroidau, triterpenoidau, cyfansoddion sy'n cynnwys nitrogen. Mae hefyd yn gyfoethog mewn fitaminau C, E, caroten, coumarinau, tannin, catechins, flavonoidau, alcoholau uwch, glycoside, halwynau mwynol, ac olewau brasterog: linoleig, palmitig, stearig, oleic, ac allosteric. Mae'r dail yn cynnwys fitaminau C ac E, asidau carbocsilig ffenol, flavonoidau, anthocyaninau. Mae'r hadau'n cynnwys glycosid gwenwynig sy'n hollti asid hydrocyanig.

Mae'r gwreiddiau'n cynnwys taninau a llifynnau. Mae ffrwythau mwyar duon (ffres, wedi'u prosesu yn jeli, jam a thrwyth, ar ffurf decoction neu ddyfyniad) yn cael effaith astringent. Maent yn dda i drin anhwylderau stumog a choluddion fel colitis briwiol, dysentri, heintiau gwenwynig bwyd, ac ymgeisiasis.

Mae diod feddyginiaethol ar gyfer clefydau heintus berfeddol yn win drain. Mae pobl yn defnyddio ffrwythau dymunol astringent drain fel rhywbeth astringent, antiseptig, diwretig ac atgyweiriol. Maent hefyd yn dda i'w defnyddio i gynyddu archwaeth. Defnyddir blodau drain fel diwretig, carthydd, diafforetig. Gallant roi'r gorau i chwydu a chyfog, gwella metaboledd, lleddfu'r system nerfol.

Dail y ddraenen ddu

Mae dail duon duon yn dda ar gyfer gwneud te. Mae ganddyn nhw hefyd briodweddau diwretig a chaarthydd da a gallant wella clwyfau. Defnyddir rhisgl a gwreiddiau fel gwrth-amretig. Mae ffrwythau'n dda i'w defnyddio ar gyfer colitis di-nod, dysentri, gwenwyn bwyd, a heintiau gwenwynig. Mae Blackthorn yn trin y stumog, y coluddion, yr afu, yr arennau. Yn helpu gyda niwralgias amrywiol, anhwylderau metabolaidd, diffygion fitamin. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel asiant diafforetig ac antipyretig. Mae paratoadau drain yn cael effeithiau astringent, gwrthlidiol, diwretig, carthydd, expectorant a gwrthfacterol.

Maent yn ymlacio cyhyrau llyfn yr organau mewnol ac yn lleihau athreiddedd fasgwlaidd. Mae ffrwythau a blodau yn gwella metaboledd ac fe'u nodir ar gyfer gastritis, colitis sbasmodig, cystitis, edema, a cherrig arennau. Maent hefyd yn helpu gyda chryd cymalau, cornwydydd, afiechydon croen pustwlaidd.

Blodau'r Ddraenen Ddu

Mae blodau drain yn cael effaith gadarnhaol ar metaboledd y corff. Felly, maent yn trin y clefydau croen hynny sy'n dibynnu ar dorri'r metaboledd hwn. Maent hefyd yn rheoleiddio symudedd berfeddol a chrebachiad y dwythellau hepatig ac yn cael effaith garthydd ysgafn. Mae sudd ffres yn helpu gyda'r clefyd melyn. Mae paratoadau o flodau drain yn gweithredu, yn wahanol i ffrwythau, fel carthydd ar gyfer rhwymedd, yn enwedig mewn plant.

Mae'r cyffuriau hyn yn rheoleiddio peristalsis berfeddol, yn gweithredu fel asiant diwretig, diafforetig a gwrthhypertensive. Mae gan sudd ffrwythau Blackthorn weithgaredd gwrthfacterol yn erbyn giardia a phrotozoa eraill; felly argymhellir ei gymryd ar gyfer anhwylderau gastroberfeddol a giardiasis. Mae'r sudd hefyd yn effeithiol ar ffurf golchdrwythau a chywasgiadau ar gyfer clefydau croen. Mae pobl yn defnyddio decoctions o flodau drain ar gyfer llid pilenni mwcaidd y geg, y gwddf a'r oesoffagws.

Te Blackthorn

Mae te Blackthorn yn garthydd ysgafn; mae'n cynyddu diuresis. Mae'n driniaeth wych ar gyfer rhwymedd cronig, cystitis, adenoma'r prostad. Mae te Blackthorn yn fuddiol i bobl sydd â ffordd o fyw eisteddog. Mae dail mwyalchen yn diwretig rhagorol ac yn garthydd ar gyfer rhwymedd cronig. Mae trwyth o ddail yn dda ar gyfer rinsio â llid yn y ceudod llafar. Mae decoction o'r dail yn trin afiechydon croen, rhwymedd cronig, neffritis, cystitis. Mae decoction o ddail mewn finegr yn iro hen glwyfau ac wlserau purulent. Mae trwyth dail a blodau yn perfformio llid yn yr arennau a'r bledren wrinol ac mae'n wych ar gyfer gwella dermatoses.

Defnyddir trwyth blodau fel diwretig a diafforetig ac ar gyfer gorbwysedd. Mae decoction o flodau yn gostwng athreiddedd pibellau gwaed, yn cael effaith gwrthlidiol, ac felly mae'n wych ar gyfer anhwylderau metabolaidd, adenoma'r prostad, fel expectorant a diafforetig, ar gyfer niwralgia, cyfog, a byrder anadl. Mae'r cawl hefyd yn dda ar gyfer rhwymedd, clefyd yr afu, furunculosis, a chlefydau croen pustwlaidd.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau

O ran cyfansoddiad, mae ffrwythau drain yn llawn siwgr - maent yn cynnwys 5.5-8.8 y cant o siwgrau (ffrwctos a glwcos). Mae yna hefyd asid malic, ffibr, pectin, steroidau, carbohydradau, cyfansoddion sy'n cynnwys nitrogen, triterpenoidau, fitaminau E, C, coumarins, carotenau, tanninau, flavonoidau, catechins, glycoside, alcoholau uwch, a halwynau mwynol. Hefyd, mae yna olewau brasterog fel palmitig, linoleig, oleic, stearig, ac allosterig.

Mae dail y ddraenen wen yn cynnwys fitaminau E a C, flavonoidau, asidau carbocsilig ffenol, anthocyaninau. Mae glycosid gwenwynig i'w gael yn yr hadau. Mae'r glycosid hwn yn gallu clirio asid hydrocyanig. Mae gwreiddiau drain yn llawn tanninau a llifynnau. Mae cynnwys calorïau'r ffrwythau yn 54 kcal fesul 100 gram.

Nodweddion buddiol

Gall ffrwythau mwyalchen (yn ffres ac ar ffurf diod, jeli, jam a thrwyth, decoctions neu ddarnau) gael effaith syfrdanol. Maent yn wych i'r rhai sy'n dioddef o ddiffyg traul neu anhwylderau berfeddol (dysentri, colitis briwiol, afiechydon a gludir gan fwyd, ac ymgeisiasis). Gelwir gwin Blackthorn hyd yn oed yn ddiod feddyginiaethol sy'n gwella afiechydon heintus berfeddol.

Mae ffrwyth y ddraenen ddu hefyd yn cael ei fwyta fel gwrthseptig, astringent, fixative a diuretic. Gallant hefyd wella archwaeth. Mae blodau drain hefyd yn ddefnyddiol, gan weithredu fel diwretig, carthydd, diafforetig. Gallant atal cyfog a chwydu, gwella metaboledd yn y corff, a thawelu'r system nerfol. Mae pobl yn gwneud te o ddail y ddraenen ddu. Mae hefyd yn ddiwretig a chaarthydd da a all wella clwyfau hefyd. Mae rhisgl a gwreiddiau drain yn dda i'w defnyddio fel cyffur gwrth-amretig.

Mae ffrwythau'r planhigyn hwn yn gweithredu fel triniaeth ar gyfer dysentri, colitis di-nod, heintiau gwenwynig, a gwenwyn bwyd. Mae môr-wenoliaid yn trin y coluddion, y stumog, yr arennau a'r afu. Gall gael effaith fuddiol ar anhwylderau metabolaidd, niwralgia, neu ddiffyg fitamin. Mae'r ddraenen ddu hefyd wedi profi ei hun yn dda fel asiant diafforetig ac antipyretig.

Niwed a gwrtharwyddion

Yn anffodus, gall bron unrhyw aeron fod yn niweidiol mewn un ffordd neu'r llall. Ni aeth y ffaith hon heibio i'n aeron drain.

Mae Blackthorn yn niweidiol rhag ofn gorsensitifrwydd i gydrannau'r planhigyn hwn.

Mae'n bwysig gwybod! Mae hadau'r aeron yn cynnwys sylwedd eithaf gwenwynig o gyfansoddion glycosid organig o'r enw amygdalin. Gall y sylwedd hwn ddatgysylltu asid hydrocyanig pan fydd yr esgyrn mewn amgylchedd dyfrllyd am amser hir ac yna achosi meddwdod yn y corff.

Gwrth-ddweud

Mae'n werth ymatal rhag ffrwythau bach glas i bobl sy'n dioddef o:

• Dolur rhydd cronig;
• Pwysedd gwaed is, hy isbwysedd;
• Clefydau alergaidd;
• Mwy o asidedd y stumog a'r canlyniadau dilynol;
• Thrombophlebitis;
• Gwythiennau faricos sy'n gysylltiedig â mwy o geulo gwaed;
• Y rhai sydd ag anoddefgarwch unigol.

Mae'r rhestr yn ymddangos yn drawiadol iawn, ond mae'n bwysig deall bod gwrtharwyddion yn cyfeirio at afiechydon amlwg. Mewn achosion eraill, mae angen i chi wrando ar eich organeb.

Rôl mewn coginio

Mae pobl wrthi'n defnyddio ffrwythau drain duon ar gyfer paratoi cyrsiau cyntaf ac ail, pwdinau a sawsiau. Mae'r saws tkemali enwocaf yn cynnwys mwydion melys a sur y ffrwythau hyn.

Mae Bwlgariaid yn ychwanegu ffrwythau at rawnfwydydd i roi blas arbennig iddynt. Mae gan jam, yn ogystal â jeli a diodydd gyda'i ychwanegu, flas arbennig.

Mae cariadon diodydd alcoholig hunan-wneud yn gwerthfawrogi blas y ffrwythau. Mae'n wych blasu fodca; mae heulwen yn cael ei wneud o aeron rhy fawr. Mae gan win wedi'i seilio ar ddraenen liw diddorol a blas melys a sur, ychydig yn astringent. Mae gwneud gwirodydd sloe gartref hefyd yn boblogaidd iawn.

Y Ddraenen Ddu rysáit jam

Mae hwn yn rysáit jam sloe cyflym. Gellir storio jariau am hyd at flwyddyn.

Bydd angen i chi:

• hyd at 2 kg o sloe maint canolig;
• 0.5-0.7 litr o ddŵr distyll;
• 2.5 kg o siwgr gronynnog, efallai ychydig yn fwy - 3 kg

Yn gyntaf oll, yn ôl y rysáit hon, mae angen i chi olchi'r aeron yn drylwyr. Yna trosglwyddwch nhw i colander i ganiatáu i'r dŵr ddraenio. Trosglwyddwch ef i bowlen enamel neu sosban a'i orchuddio â siwgr. Ailadroddwch haenau un tro arall. Yna arllwyswch ddŵr i gynhwysydd gyda drain a'i goginio. Ar ôl berwi, dim ond 5 munud sy'n ddigon i'r aeron fod yn barod. Nawr mae angen i chi eu trosglwyddo i jariau wedi'u paratoi a'u rholio i fyny. Caniatáu oeri ar ôl ei wneud. Gellir storio'r jar jam am hyd at 5 mlynedd mewn lle cŵl.

Cynaeafu draenen ddu yn gywir

Yn ystod y cyfnod egin torfol (dechrau mis Ebrill), maent yn dechrau cynaeafu blodau'r ddraenen ddu. Mae inflorescences lled-flodeuog a blodeuog (ond heb bylu) yn cael eu rhwygo neu eu torri i ffwrdd (heb eu golchi) a'u gosod mewn haen denau (hyd at 5 cm) yn y cysgod ar burlap, ffabrig naturiol, deunydd arall sy'n amsugno dŵr, neu a paled papur. Dylech droi deunyddiau crai i fyny yn rheolaidd fel na fyddant yn llwydo.

Ar ôl blodeuo'n llwyr, mae'r gwaith o baratoi deunyddiau crai dalen yn dechrau. Dim ond y dail mwyaf heb eu difrodi y dylech eu dewis. Fel blodau, mae angen gosod dillad gwely a sychu yn y cysgod mewn drafft neu sychwyr ar dymheredd o + 45… + 50 ° С.

Mae'n well cynaeafu egin duon duon 1-2 oed yng nghanol yr haf (Mehefin). Yna mae egin ifanc yn cynnwys y crynodiad uchaf o gyfansoddion naturiol sy'n ddefnyddiol ar gyfer iechyd. Byddai'n ddefnyddiol pe byddech chi'n eu sychu yn yr un ffordd â'r dail. Gallant fod yn hongian yn sych mewn panicles bach rhydd mewn ardaloedd cysgodol mewn drafft. Dylech ei wirio'n rheolaidd i sicrhau nad oes mowld.

Edrychwch ar y fideo hon ar sut i adnabod draenen ddu a gwneud sloe gin: