Awgrymiadau Pro
I'w ddewis yn dda : prin y dylai beets amrwd fod wedi sychu croen. Wedi'i goginio, dylai fod yn llyfn iawn.
I'w gadw'n hirach : wedi'i bacio mewn bag papur neu mewn blwch aerglos, gellir ei gadw am 5 diwrnod yn yr oergell, yn y drôr llysiau. Os yw'n amrwd, torrwch y topiau.
Ochr coginio, cyfrif 2h30 mewn dŵr berwedig, 1h30 yn y popty neu 30 munud mewn stêm. I wirio doneness, peidiwch â glynu cyllell i'r cnawd ond rhwbiwch y croen o amgylch y coesyn. A yw'n dod i ffwrdd yn hawdd? Mae'n barod.
I arbed amser, gallwch ddewis beets sydd eisoes wedi'u coginio, maen nhw'n barod i'w bwyta.
Da i wybod
Yn llawn siwgr, mae beets yn eithaf egnïol ond maen nhw hefyd yn cynnwys ffibr i'w dreulio'n hawdd.
Cymdeithasau hudol
Mewn salad, mae beets yn cyd-fynd yn ofalus â llysiau fel tatws, letys cig oen, seleriac, endives, neu ffrwythau fel afalau ac orennau. Ewch am gymysgedd mwy cyferbyniol, gan ychwanegu fron hwyaden penwaig neu fwg.
Sautéed mewn padell gydag ychydig o fenyn a nionod neu garlleg, maen nhw'n dod â chyffyrddiad o felyster i bysgod a chigoedd.
Wedi'i weini gyda chaws ffres fel caws gafr neu daeniadau caws ac ychydig o sbrigiau o sifys, mae'n syniad da i ddechreuwr ffres a golau.
Amrwd wedi'i gratio, maen nhw'n mynd yn dda gyda sudd lemwn ac olew olewydd neu vinaigrette mwstard.
Mewn fideo: Arallgyfeirio bwyd: pryd i ddechrau?
Oeddet ti'n gwybod ?
Peidiwch â phlicio'r betys amrwd cyn ei goginio, ei olchi a'i drochi mewn dŵr berwedig. Bydd yn haws pilio wedyn.