Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl canlynol yn rhestru cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) yn Gram 100 o gyfran fwytadwy.
Maetholion | Nifer | Rheol ** | % o'r arferol mewn 100 g | % o'r arferol mewn 100 kcal | 100% o'r norm |
Calorïau | 132 kcal | 1684 kcal | 7.8% | 5.9% | 1276 g |
Proteinau | 8.86 g | 76 g | 11.7% | 8.9% | 858 g |
brasterau | 0.54 g | 56 g | 1% | 0.8% | 10370 g |
Carbohydradau | 15.01 g | 219 g | 6.9% | 5.2% | 1459 g |
Ffibr deietegol | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 33% | 230 g |
Dŵr | 65.74 g | 2273 g | 2.9% | 2.2% | 3458 g |
Ash | 1.15 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin B1, thiamine | 0.244 mg | 1.5 mg | 16.3% | 12.3% | 615 g |
Fitamin B2, Riboflafin | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.5% | 3051 g |
Fitamin B4, colin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 4.9% | 1534 g |
Fitamin B5, Pantothenig | 0.242 mg | 5 mg | 4.8% | 3.6% | 2066 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2899 g |
Fitamin B9, ffolad | 149 μg | 400 mcg | 37.3% | 28.3% | 268 g |
Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 4.4% | 1724 g |
Fitamin K, phylloquinone | 3.3 μg | 120 mcg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
Fitamin PP, na | 0.505 mg | 20 mg | 2.5% | 1.9% | 3960 g |
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 355 mg | 2500 mg | 14.2% | 10.8% | 704 g |
Calsiwm, Ca. | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 2% | 3704 g |
Magnesiwm, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 13.3% | 571 g |
Sodiwm, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
Sylffwr, S. | 88.6 mg | 1000 mg | 8.9% | 6.7% | 1129 g |
Ffosfforws, P. | 140 mg | 800 mg | 17.5% | 13.3% | 571 g |
Mwynau | |||||
Haearn, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 8.9% | 857 g |
Manganîs, Mn | 0.444 mg | 2 mg | 22.2% | 16.8% | 450 g |
Copr, Cu | 209 μg | 1000 mcg | 20.9% | 15.8% | 478 g |
Seleniwm, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.7% | 4583 g |
Sinc, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 7% | 1071 g |
Carbohydradau treuliadwy | |||||
Mono a disacaridau (siwgrau) | 0.32 g | mwyafswm 100 g | |||
Asidau amino hanfodol | |||||
Arginine * | 0.549 g | ~ | |||
Valine | 0.464 g | ~ | |||
Histidine * | 0.247 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.391 g | ~ | |||
Leucine | 0.708 g | ~ | |||
Lysin | 0.608 g | ~ | |||
Fethionin | 0.133 g | ~ | |||
Threonine | 0.373 g | ~ | |||
Tryptoffan | 0.105 g | ~ | |||
Penylalanine | 0.479 g | ~ | |||
Asid amino | |||||
alanin | 0.372 g | ~ | |||
Asid aspartig | 1.072 g | ~ | |||
Glycine | 0.346 g | ~ | |||
Asid glutamig | 1.351 g | ~ | |||
proline | 0.376 g | ~ | |||
serine | 0.482 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.25 g | ~ | |||
cystein | 0.096 g | ~ | |||
Asidau brasterog dirlawn | |||||
Asidau brasterog Nasadenie | 0.139 g | mwyafswm 18.7 g | |||
16: 0 Palmitig | 0.13 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.047 g | min 16.8g | 0.3% | 0.2% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.231 g | o 11.2-20.6 g | 2.1% | 1.6% | |
18: 2 Linoleig | 0.126 g | ~ | |||
18: 3 Linolenig | 0.105 g | ~ | |||
Asidau brasterog omega-3 | 0.105 g | o 0.9 i 3.7 g | 11.7% | 8.9% | |
Asidau brasterog omega-6 | 0.126 g | o 4.7 i 16.8 g | 2.7% | 2% |
Y gwerth ynni yw 132 kcal.
- cwpan = 172 gram (227 kcal)
Ffa, du, Hadau aeddfed, wedi'u coginio, heb halen yn llawn fitaminau a mwynau fel fitamin B1 - 16,3%, fitamin B9 yw 37.3%, potasiwm - 14,2%, magnesiwm - 17,5%, ffosfforws - 17,5%, haearn - 11,7%, manganîs - 22,2%, copr - 20,9%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau allweddol metaboledd carbohydrad ac egni, gan ddarparu egni a chyfansoddion plastig i'r corff yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B9 fel coenzyme sy'n ymwneud â metaboledd asidau niwcleig ac amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, gan arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd cyflym-toreithiog: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae cymeriant annigonol o ffolad yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamserol , diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid, ac anhwylderau datblygu plant. Yn dangos y Gymdeithas gref rhwng lefelau ffolad, homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan mewn rheoleiddio cydbwysedd dŵr, electrolyt ac asid, mae'n ymwneud â chynnal ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysedd gwaed.
- Magnesiwm yn ymwneud â metaboledd ynni a synthesis protein, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar gyfer pilenni, yn hanfodol ar gyfer cynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, yn cynyddu'r risg o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn ymwneud â llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio'r cydbwysedd asid-alcalïaidd, mae'n rhan o'r ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig sydd eu hangen ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn wedi'i gynnwys gyda gwahanol swyddogaethau proteinau, gan gynnwys ensymau. Yn ymwneud â chludo electronau, ocsigen, mae'n caniatáu llif adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae cymeriant annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atonia myoglobinaemia cyhyrau ysgerbydol, blinder, cardiomyopathi, gastritis atroffig cronig.
- Manganîs yn ymwneud â ffurfio asgwrn a meinwe gyswllt, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; sy'n ofynnol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Mae arafiad twf, anhwylderau'r system atgenhedlu, mwy o freuder yr asgwrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid yn cyd-fynd â defnydd annigonol.
- Copr yn rhan o'r ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn ymwneud â phrosesau meinweoedd y corff dynol ag ocsigen. Amlygir y diffyg trwy ffurfiant amhariad y system gardiofasgwlaidd a datblygiad ysgerbydol dysplasia meinwe gyswllt.
Cyfeiriadur cyflawn o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol y gallwch eu gweld yn yr ap.
Tags: calorïau 132 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, buddion mwynau Ffa, du, Hadau aeddfed, wedi'u coginio, heb halen, calorïau, maetholion, priodweddau buddiol Ffa, du, Hadau aeddfed, wedi'u coginio, heb halen