Islawr (Russula subfoetens) llun a disgrifiad

Islawr (is-ffoetens Rwsia)

:

• Russula drewdod var. drewllyd
• Rwsia foetens var. mân
• Russula subfoetens var. loan

llinell: 4-12 (hyd at 16) cm mewn diamedr, sfferig mewn ieuenctid, yna ymledu gydag ymyl wedi'i ostwng, gydag iselder eang, ond bach, yn y canol. Mae ymyl y cap yn rhesog, ond mae asennod yn ymddangos gydag oedran, gydag agoriad y cap. Mae'r lliw yn arlliwiau melyn golau, melyn-frown, mêl, yn y canol i goch-frown, heb arlliwiau llwyd yn unrhyw le. Mae wyneb y cap yn llyfn, mewn tywydd gwlyb, mwcaidd, gludiog.

Mwydion: Gwyn. Mae'r arogl yn annymunol, sy'n gysylltiedig ag olew rancid. Mae'r blas yn amrywio o gynnil i eithaf sbeislyd. Mae is-rywogaeth gyda blas ysgafn yn cael ei ystyried yn isrywogaeth - Russula subfoetens var. grata (na ddylid ei gymysgu â russula grata)

Cofnodion o amlder cyfartalog i aml, ymlynol, o bosibl rhicyn-gysylltiedig, o bosibl gyda disgyniad bychan i'r coesyn. Mae lliw y platiau yn wyn, yna hufenog, neu hufennog gyda melynrwydd, efallai y bydd smotiau brown. Mae llafnau byrrach yn brin.

sborau powdr hufen. Sborau ellipsoid, dafadennog, 7-9.5 x 6-7.5μm, dafadennau hyd at 0.8μm.

coes uchder 5-8 (hyd at 10) cm, diamedr (1) 1.5-2.5 cm, silindrog, gwyn, oed gyda smotiau brown, gyda cheudodau, y tu mewn sy'n frown neu'n frown. Mae'r coesyn yn troi'n felyn pan roddir KOH ar waith.

Efallai y bydd pigment brown ar y coesyn, wedi'i guddio o dan haen wyn, sy'n ymddangos yn goch pan roddir KOH ar le o'r fath.

Wedi'i ganfod rhwng diwedd Mehefin a Hydref. Ffrwythau fel arfer yn aruthrol, yn enwedig ar ddechrau ffrwytho. Mae'n well ganddo goedwigoedd collddail a chymysg gyda bedw, aethnenni, derw, ffawydd. Wedi'i ddarganfod mewn coedwigoedd sbriws gyda mwsogl neu laswellt. Mewn coedwigoedd sbriws, mae fel arfer yn fwy main ac ychydig o liw nag mewn coedwigoedd â choed collddail.

Mae yna lawer o rwswla tebyg i werth mewn natur, byddaf yn disgrifio'r prif ran ohonynt.

• Valui (Russula foetens). Madarch, o ran ymddangosiad, bron yn anwahanadwy. Yn dechnegol, mae valui yn fwy cigog, yn diniach ac yn fwy blasus. Yr unig wahaniaeth clir rhwng yr islawr a'r gwerth yw melynu'r coesyn pan roddir potasiwm hydrocsid (KOH). Ond, nid yw'n frawychus eu drysu; ar ôl coginio, maent hefyd yn anwahanadwy, yn gyfan gwbl.
• Russula coes bwyd (Russula farinipes). Mae ganddo arogl ffrwythus (melys).
• Russula ocher (Russula ochroleuca). Mae'n cael ei wahaniaethu gan absenoldeb arogl amlwg, ymyl rhesog llai amlwg, cnawd teneuach, absenoldeb smotiau brown ar blatiau a choesau madarch oed, ac, yn gyffredinol, mae'n edrych yn fwy "rwswla", ddim yn debyg iawn i gwerth, ac, yn unol â hynny, islawr.
• crib Rwsia (Russula pectinata). Mae ganddo arogl pysgodlyd a blas ysgafn (ond nid yn wahanol i Russula subfoetens var. grata), fel arfer mae ganddo arlliw llwydaidd yn y cap, a all fod yn anweledig.
• Russula almon (Russula grata, R. laurocerasi); Russula fragrantissima. Mae'r ddwy rywogaeth hon yn cael eu gwahaniaethu gan arogl almon amlwg.
• Russula Morse (C. heb ei olchi, Russula illota) Fe'i nodweddir gan arogl almon, arlliwiau llwydaidd budr neu borffor budr ar y cap, ymylon tywyll ymyl y platiau.
• Russula siâp crib (Russula pectinatoides); Russula yn anwybyddu;

  Chwaer Rwsia (chwiorydd Rwsia); Russula a gedwir; Rwsia swynol; Rwsia hynod; Russula pseudopectinatoides; Russula cerolens. Mae'r rhywogaethau hyn yn cael eu gwahaniaethu gan arlliwiau llwyd lliw y cap. Mae yna wahaniaethau eraill, gwahanol, ond mae'r lliw yn ddigon iddyn nhw.

• Russula pallescens. Yn tyfu mewn coedwigoedd pinwydd, heb fod yn croestorri â'r islawr yn y biotop, arlliwiau ysgafnach, sbeislyd iawn, bach o ran maint, cig tenau.

Madarch bwytadwy yn amodol. Da iawn mewn piclo, neu sur, os caiff ei gynaeafu nes bod ymylon y cap wedi symud i ffwrdd o'r coesyn, ar ôl tri diwrnod o socian gyda newid dyddiol o ddŵr.