Omega-9
Gwyddom eisoes y gall brasterau mono-annirlawn reoli siwgr gwaed a hybu pwysau iach. Y llynedd, hyrwyddwyd algâu fel superfood, ond eleni maent wedi dysgu sut i wneud olew iach sy'n llawn omega-9. Nid yw'r broses hon yn defnyddio organebau a addaswyd yn enetig nac echdynnu cemegol, sy'n ei gwneud hyd yn oed yn fwy deniadol. Mae olew algâu llysiau yn uchel mewn asidau brasterog mono-annirlawn ac yn isel mewn braster dirlawn, a gellir ei ddefnyddio hyd yn oed ar gyfer ffrio a phobi. Harddwch yr olew hefyd yw nad oes ganddo flas ac arogl, felly nid yw'n difetha blas prydau o gwbl.
Probiotegau Planhigion
Mae Probiotics wedi bod yn boblogaidd iawn yn y byd maeth ers sawl blwyddyn. Mae'r rhain yn facteria sy'n gwella treuliad ac yn cryfhau'r system imiwnedd, ond nawr maent yn cael eu ceisio y tu allan i iogwrt a kefirs. Mae bacteria buddiol o darddiad planhigion bellach wedi'u cynnwys yng nghyfansoddiad sudd, diodydd a bariau amrywiol.
Tsikoriy
Os ydych chi'n cynnwys probiotegau iach yn eich diet, mae angen y tanwydd cywir arnyn nhw er mwyn i'ch corff eu hamsugno'n dda. Sicori yw'r unig prebiotig sy'n seiliedig ar blanhigion sydd wedi'i brofi'n wyddonol i helpu i gynnal pwysau iach, gwella amsugno calsiwm a gwella treuliad. Bydd gwraidd sicori i'w gael mewn bariau maeth, iogwrt, smwddis a grawnfwydydd, yn ogystal ag ar ffurf powdr y gellir ei ychwanegu at fwyd a diodydd.
Maeth ar gyfer Diabetes Math 3
Nawr gelwir clefyd Alzheimer yn “ddiabetes math 3” neu “diabetes yr ymennydd.” Mae gwyddonwyr wedi sefydlu ymwrthedd inswlin mewn celloedd yr ymennydd, ac yn 2018 byddwn yn talu mwy o sylw i faethiad ar gyfer gweithrediad iach yr ymennydd. Gall diet sy'n seiliedig ar lysiau deiliog gwyrdd, cnau ac aeron atal clefyd Alzheimer, ond llus yw ffocws sylw arbenigwyr.
Canfu astudiaeth ddiweddar a gyhoeddwyd yn European Journal of Nutrition fod bwyta un cwpan o lus (ffres, wedi'i rewi, neu bowdr) bob dydd yn cynhyrchu newidiadau mwy cadarnhaol mewn gweithrediad gwybyddol mewn oedolion hŷn na phlasebo. Felly eleni, disgwyliwch weld powdr llus fel bwyd gwych, yn ogystal â chynhwysyn mewn gwahanol fathau o sawsiau a sawsiau.
Grawn Ffug
Weithiau mae coginio grawn cyflawn iach yn dod yn broblem fawr oherwydd mae'n cymryd llawer o amser. Felly mae cwmnïau bwyd yn meddwl am ffyrdd o roi grawn ffug fel gwenith yr hydd, amaranth a quinoa i ni. Yn 2018, ar silffoedd siopau, byddwn yn dod o hyd i gynhyrchion wedi'u rhannu gydag amrywiol ychwanegion (madarch, garlleg, perlysiau), y mae angen i chi arllwys dŵr berwedig drostynt a'i adael am 5 munud.
2.0 Stevia
Mae Stevia yn felysydd poblogaidd ymhlith y rhai sydd am dorri'n ôl ar siwgr a thorri calorïau. Mae'r galw am stevia yn tyfu bob mis, ond nid yw'r cyflenwad ymhell ar ôl. Eleni, bydd rhai cwmnïau'n ei gymysgu â siwgr brown, siwgr cansen, a mêl i gyflawni'r swm cywir o felyster a chynnwys calorïau. Mae'r cynhyrchion hyn yn naturiol yn fwy melys na siwgr wedi'i fireinio'n rheolaidd, felly dim ond hanner eich dogn arferol o felysydd y mae angen i chi ei ddefnyddio.
Ceuled - yr iogwrt Groegaidd newydd
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae caws bwthyn wedi'i drin fel cynnyrch i athletwyr a cholli pwysau. Nawr yn dod yn fwy poblogaidd, mae cwmnïau bwyd yn chwilio am ffyrdd newydd o ddefnyddio caws bwthyn fel prif gynhwysyn, gan ei fod yn cynnwys hyd yn oed mwy o brotein na'r iogwrt Groegaidd poblogaidd. Mae llawer o frandiau'n cynnig caws bwthyn gwead meddal a ffrwythau ffres heb ychwanegion artiffisial, sy'n ei gwneud hi'n llawer haws bwyta cynnyrch iach.
Gyda llaw, mae gennym ni! Tanysgrifiwch!