Mae Maslenitsa wedi dechrau - mae hwn yn wyliau mawr a llachar o gyfarfod y gwanwyn a gweld y gaeaf, ac er anrhydedd iddo mae'n arferol pobi crempogau am wythnos gyfan - symbol o'r haul. Bydd ein hawgrymiadau yn eich helpu i blesio'ch anwyliaid gyda chrempogau cartref blasus yn ystod wythnos Amwythig ac ar unrhyw ddiwrnod arall.
1. Gwnewch yn siŵr eich bod yn hidlo'r blawd ar gyfer y toes crempog - bydd hyn nid yn unig yn ei arbed rhag lympiau, ond hefyd yn ei ddirlawn ag aer, yn ei wneud yn fwy blewog.
2. Cyn paratoi'r toes, cadwch yr wyau a'r llaeth ar dymheredd yr ystafell am 1-2 awr.
3. Yn gyntaf, gan ddefnyddio cymysgydd gyda chwisg, cymysgwch laeth, wyau, a siwgr gyda halen, a dim ond wedyn ychwanegwch flawd yn raddol, gan ddod â'r toes i'r cysondeb a ddymunir.
4. Ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd o olew llysiau i'r toes gorffenedig.
5. Dylai trwch y toes fod fel hufen sur hylif.
6. Cyn pobi crempogau, rhaid gwresogi'r sosban yn dda, a dim ond wedyn ei iro ag olew llysiau.
7. Iro'r badell gydag olew llysiau yn unig ar gyfer y grempog gyntaf.
8. Ar gyfer pobi crempogau, yn ddelfrydol, mae'n well defnyddio padell grempog arbennig.
9. Defnyddiwch sbatwla silicon i droi'r crempogau yn lle'r un haearn, a all dorri'r crempog yn hawdd.
10. Pobwch crempogau ar y tymheredd uchaf, ond cofiwch fod pob crempog nesaf yn cael ei bobi yn gynt o lawer na'r olaf, felly peidiwch â gadael y sosban.
Crempogau blasus i chi!