10 rysáit cacennau caws gorau

Mae Syrniki i'w cael mewn bwyd Belarwseg, Moldovan, a Wcreineg. Yn draddodiadol, crempogau caws bwthyn wedi'u ffrio mewn menyn yw'r rhain. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer cacennau caws ar gyfer pob blas, cyfrif calorïau a dewis. Fe welwch y deg gorau yn y detholiad o “Bwyd Iach Ger Fi”.

1. cacennau caws clasurol

I'r rhai sy'n hoff o gacennau caws “mam” profedig, mae rysáit glasurol yn addas.

Gwerth calorig: 238 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Tylinwch y caws bwthyn gyda fforc, gan gael gwared ar lympiau. Ar gyfer cacennau caws, mae'n well dewis caws bwthyn ychydig yn llaith fel nad yw'r pryd yn dod allan yn sych ac yn galed.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Mewn powlen, ychwanegwch yr wy, siwgr i'r caws bwthyn. Yna ychwanegwch y blawd yn raddol a thylino'r toes. Dylai fod yn weddol llaith, yn elastig, cadwch ei siâp a pheidio â chadw at eich dwylo. Ychwanegwch fwy o flawd os oes angen.

Cam 3. Rydym yn ffurfio cacennau caws

Rydym yn codi'r toes ceuled gyda llwy fwrdd ac yn rholio'r bêl gyda dwylo gwlyb. Yna rydyn ni'n taenu'r lwmp ar gledr ein llaw ac yn ei falu'n ysgafn ar ben yr ail. Dylai fod yn gacen blewog. 

Cam 4. Ffriwch gacennau caws

Ychwanegwch ychydig o olew llysiau i badell ffrio boeth. Rholiwch y cacennau canlyniadol mewn blawd a'u ffrio dros wres canolig ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid.

2. Cacennau caws banana di-siwgr

Mae banana yn yr achos hwn yn gweithredu fel melysydd naturiol ac yn lleihau cynnwys calorïau'r cynnyrch gorffenedig.

Gwerth calorig: 166 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydyn ni'n tylino'r caws bwthyn o lympiau. Stwnsiwch y banana gyda fforc nes ei fod wedi'i buro.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Mewn powlen ar wahân, cymysgwch gaws bwthyn, banana, wy. Ychwanegwch flawd yn raddol, gan gymysgu. Dylech gael toes trwchus, ychydig yn gludiog.

Cam 3. Rydym yn ffurfio cacennau caws

Gyda dwylo gwlyb rydym yn ffurfio'r un peli, heb anghofio fflatio'r brig a'r gwaelod ychydig. Mae pob cacen o ganlyniad yn cael ei bara mewn blawd.

Cam 4. Dechrau arni

Rydyn ni'n cynhesu'r sosban, yn ei chwistrellu ag olew llysiau ac yn ffrio'r cacennau caws ar bob ochr nes bod crwst aur yn ymddangos. Gallwch chi orchuddio â chaead am ychydig funudau - felly maen nhw'n pobi'n well y tu mewn. Yna dylid tynnu'r caead fel bod y gramen yn glynu.

3. Cacennau caws gyda moron

Calonog, iach, gyda blas anarferol a gwead cain. 

Gwerth calorig: 250 kcal 

Amser coginio: 35 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Malu caws bwthyn gyda siwgr a fanila. Fy moron, pliciwch a rhwbiwch ar grater mân. 

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Cymysgwch y cymysgedd siwgr ceuled gyda'r wy, moron a blawd. Rydyn ni'n tylino'r toes. Rydyn ni'n gadael i fragu am 20 munud. Ar ôl i ni ffurfio cacennau caws, eu rholio mewn blawd.

Cam 3. Dechrau arni

Rydyn ni'n cynhesu'r badell. Arllwyswch ychydig o olew ar gyfer ffrio. Rydyn ni'n taenu'r cacennau caws mewn padell, gan ffrio ar y ddwy ochr nes yn frown euraid.

4. Cacennau caws gyda semolina ac aeron

Mae Semolina yn gweithredu fel amnewidyn cyfatebol ar gyfer blawd. Nid yw cacennau caws o'r fath yn dod allan yn llai blasus ac yn cadw eu siâp yn dda, ac mae'ch hoff aeron yn rhoi blas piquant. 

Gwerth calorig: 213 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydym yn mesur ymlaen llaw ac yn gosod y cynhwysion angenrheidiol mewn cynwysyddion ar wahân. O hyn, bydd y broses goginio yn haws, yn gyflymach ac yn fwy cyfleus. Os oes lympiau yn y caws bwthyn, tylino nhw nes cael màs homogenaidd.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Mewn powlen, cymysgwch gaws bwthyn, wyau a siwgr. Rydym yn malu gyda fforc. Ychwanegwch fanillin, semolina, soda, halen ac aeron. Cymysgwch yn ofalus. Rydyn ni'n ffurfio cacennau caws o siâp crwn a'u bara mewn blawd.

Cam 3. Dechrau arni

Rydyn ni'n pobi cacennau caws mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw gan ychwanegu ychydig bach o olew. Gallwch chi arllwys mêl cyn ei weini.

5. Cacennau caws wedi'u pobi

Bydd cacennau caws wedi'u pobi yn y popty yn llai calorïau uchel a byddant yn cael blas hollol wahanol, eithaf diddorol.

Gwerth calorig: 102 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Fy aeron, gweddill y cynhyrchion rydym yn mesur y swm cywir ac yn gosod allan mewn powlenni ar wahân er hwylustod. Rydyn ni'n rhwbio'r croen ar grater mân.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Ychwanegwch gynhwysion sych i'r ceuled a'u cymysgu. Nesaf, arllwyswch hufen sur i'r màs ceuled, ychwanegwch groen lemwn, wyau. Rydyn ni'n cymysgu popeth. Ni ddylai'r toes fod yn galed, mae'r cysondeb yn debyg i hufen sur trwchus.

Cam 3. Dechrau arni

Arllwyswch y cytew i leinin cacennau cwpan 2/3 o frig y ffurflen. Ysgeintiwch aeron neu ffrwythau sych. Rhowch yn y popty a'i bobi nes ei fod yn frown euraidd, tua 15-20 munud. Gellir taenellu cacennau syrniki parod â siwgr powdr neu eu tywallt â jam neu fêl.

6. Cacennau caws gyda ricotta

Mae Ricotta yn rhoi blas coeth ac yn cael ei ystyried yn gynnyrch iach. Bydd cacennau caws o'r fath yn apelio at bawb sy'n hoff o fwyd blasus ac iach. 

Gwerth calorig: 186 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydyn ni'n dewis caws bwthyn o ansawdd da, yna bydd cacennau caws yn troi allan yn awyrog gyda blas dymunol. Gwahanwch y protein oddi wrth y melynwy. Mae angen y melynwy arnom.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Rydym yn cyfuno caws bwthyn gyda mêl, melynwy, fanila a ricotta. Cymysgwch fel nad oes unrhyw lympiau. Rydyn ni'n cyflwyno blawd yn raddol. Dylai'r toes fod yn drwchus ac yn homogenaidd.

Cam 3. Dechrau arni

Rydyn ni'n trochi ein dwylo mewn blawd ac yn ffurfio peli ceuled, gan wasgu'n ysgafn oddi uchod ac oddi tano. Rydym yn defnyddio blawd ar gyfer bara cacennau caws. Ffriwch ar y ddwy ochr mewn padell ffrio nad yw'n glynu. Gellir taenellu olew ar wyneb y sosban.

7. Cacennau caws ricotta gyda banana a ffrwythau sych yn y popty

Mae'r cyfuniad o ricotta a banana yn rhoi melyster naturiol i'r cacennau caws heb fod angen ychwanegu siwgr. Diolch i hyn, gallwch chi leihau nifer y calorïau sy'n cael eu bwyta heb golli blas. 

Gwerth calorig: 174 kcal 

Amser coginio: 40 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydyn ni'n dewis ricotta sych fel ei fod yn edrych yn debycach i gaws bwthyn. Golchwch ffrwythau sych o dan ddŵr rhedeg a'u torri'n fân. Banana hefyd wedi'i dorri'n ddarnau bach.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Cymysgwch gaws gydag wy, powdr pobi a blawd. Cyfunwch â chymysgydd trochi. Ychwanegu sleisys banana a ffrwythau sych wedi'u torri'n fân i'r màs canlyniadol.

Cam 3. Dechrau arni

Rydym yn gorchuddio'r daflen pobi gyda memrwn. Rydyn ni'n ffurfio cacennau caws o'r toes, heb anghofio taenu blawd ar bob un. Taenwch ar daflen pobi a phobwch ar dymheredd o 180 gradd am 20 munud. Yna trowch nhw drosodd a'u pobi am 10 munud arall.

8. Cacennau caws gyda phwmpen a moron

Bydd eu lliw oren llachar a blas dymunol melys yn eich helpu i anghofio am y felan ac yn dod â buddion sylweddol i'r corff. 

Gwerth calorig: 110 kcal 

Amser coginio: 50-60 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydyn ni'n malu'r ceuled. Gratiwch bwmpen a moron ar grater bras mewn gwahanol bowlenni. Mudferwch y moron am 10 munud trwy ychwanegu 2 lwy fwrdd o ddŵr. Yna ychwanegwch bwmpen a mudferwch am 10 munud arall. Rydym yn tynnu i oeri.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Rydym yn cyfuno caws bwthyn, wyau, halen, semolina, hufen sur, llysiau wedi'u stiwio. Rydyn ni'n cymysgu popeth.

Cam 3. Dechrau arni

Rydyn ni'n ffurfio cacennau caws crwn a'u rhoi ar daflen pobi. Fel nad ydyn nhw'n llosgi, yn gyntaf gallwch chi osod memrwn ar daflen pobi. Rydyn ni'n cynhesu'r popty i 190 gradd. Rhowch y daflen pobi gyda'r bylchau yn y popty a'u pobi am 20 munud. Yna trowch drosodd a phobwch ar yr ochr arall am 10 munud arall.

9. Cacennau caws gyda phupur melys a cilantro

Os nad ydych chi eisiau melysion i frecwast, yna bydd cacennau caws gyda llysiau yn ddewis arall da. 

Gwerth calorig: 213 kcal 

Amser coginio: 40 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Malu'r caws bwthyn, torri'r pupur yn fân, rhwbio'r selsig ar grater bras. Torrwch y llysiau gwyrdd yn fân.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Rydym yn cymysgu caws bwthyn gyda llysiau, perlysiau ac wy. Cymysgwch, ychwanegu blawd, halen a thylino'r toes.

Cam 3. Dechrau arni

Gosodwch bapur memrwn neu fat nad yw'n glynu ar ddalen pobi. Rydyn ni'n ffurfio peli ac yn rholio mewn bara corn. Rydyn ni'n taenu'r cacennau caws sy'n deillio o hyn ar daflen pobi a'u pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd nes bod crwst yn ffurfio am 15-20 munud.

10. Cacennau caws siocled

Heb os, bydd pob dant melys yn gwerthfawrogi'r fersiwn hon o'ch hoff grwst. 

Gwerth calorig: 185 kcal 

Amser coginio: 30 munud

Paratoi

Cam 1. Rydym yn paratoi cynhyrchion

Rydyn ni'n cael gwared ar lympiau o gaws bwthyn, yn gosod gweddill y cynhyrchion mewn prydau ar wahân er hwylustod.

Cam 2. Cymysgu'r cynhwysion

Ychwanegu semolina, blawd, coco, fanila a siwgr cansen, wy i'r caws colfran. Rydyn ni'n cymysgu popeth ac yn cerflunio cynhyrchion crwn tua'r un maint.

Cam 3. Dechrau arni

Trochwch bob pêl mewn blawd a'i roi ar sosban wedi'i chynhesu ymlaen llaw. Peidiwch ag anghofio chwistrellu olew ar y sosban fel nad yw'r cynhyrchion yn cadw at yr wyneb. Ffrio ar y ddwy ochr. Dylid brownio pob ochr i'r darn gwaith, dim ond ar ôl hynny y gellir eu tynnu oddi ar y gwres.

Cwestiynau ac atebion poblogaidd

Yn ateb cwestiynau cyffredin gan ddarllenwyr Ekaterina Kravchenko, sylfaenydd y Merci Cacen cartref melysion.