Pam mae tatws yn dod yn glud wrth eu berwi?

Mae gan datws wedi'u berwi strwythur homogenaidd ac maent yn amlaf yn berffaith ar gyfer gwneud tatws stwnsh, sawsiau, twmplenni, caserolau a chawliau hufen. Wrth i chi biwrî, efallai y byddwch chi'n sylwi bod y tatws yn edrych fel past gummy. Nid oes unrhyw beth brawychus ac amheus yn hyn, sy'n gofyn am sylw ychwanegol gan yr awdurdodau arolygu - gellir bwyta tatws o'r fath. Dim ond y “past tatws” hwn na fydd at ddant pawb.

Y rheswm dros y past yw'r defnydd o gymysgydd a llaeth oer. Er mwyn atal tatws stwnsh rhag troi allan fel past, mae'n well coginio yn y ffordd draddodiadol - defnyddiwch wasgfa a llaeth wedi'i gynhesu ychydig. Ac, wrth gwrs, tatws wedi'u berwi'n dda. Os ydych chi'n hoffi blas hufenog, mae croeso i chi ychwanegu menyn at datws. Defnyddiwch gynhyrchion llaeth brasterog naturiol ar gyfer coginio fel na all cynhwysion o ansawdd isel ddifetha'ch cinio teulu neu wledd wyliau ar yr eiliad olaf un.

/ /