Weithiau rydyn ni'n treulio gormod o ymdrech i gael gwared ar ychydig o bunnoedd. A yw'r bunnoedd hyn yn wirioneddol ychwanegol? A beth mae'r ymadrodd “pwysau arferol” yn ei olygu?
Ni fydd un oedolyn sengl yn esgus tyfu hyd at 170 cm os yw ei daldra, dyweder, 160. Neu leihau maint ei droed - dywedwch, o 40 i 36. Fodd bynnag, mae llawer o bobl yn tueddu i newid pwysau a chyfaint. Er y gall pob ymdrech fod yn ofer: “Dim ond 5% o bobl sydd wedi colli pwysau o ganlyniad i ddeiet cyfyngol sy’n ei gynnal ar y lefel hon am o leiaf blwyddyn,” meddai’r seicolegydd clinigol Natalya Rostova.
“Mae gwyddoniaeth wedi profi bod ein pwysau yn benderfynol yn fiolegol,” eglura seicotherapydd Eidalaidd, maethol ac endocrinolegydd Riccardo Dalle Grave *. - Mae ein corff yn addasu cymhareb y calorïau sydd wedi'u hamsugno a'u carthu yn awtomatig - felly, mae'r corff yn penderfynu yn annibynnol beth yw ein pwysau “naturiol”, y mae gwyddonwyr yn ei alw'n “bwynt penodol”, hynny yw, pwysau sefydlog person pan mae'n bwyta, gan ufuddhau i'r ffisiolegol. teimlo newyn “. Fodd bynnag, i rai, mae'r pwysau wedi'i osod o fewn 50 kg, i eraill mae'n cyrraedd 60, 70, 80 a mwy. Pam mae hyn yn digwydd?
Tri chategori
“Mae astudiaethau genom wedi nodi 430 o enynnau sy’n cynyddu’r risg o fod dros bwysau,” meddai Dalle Grave. “Ond mae’r tueddiad i ennill pwysau hefyd yn dibynnu ar ddylanwadau cymdeithasol-ddiwylliannol ein hamgylchedd, lle mae’r cyflenwad bwyd yn ormodol, yn ymwthiol ac yn anghytbwys.” Gellir rhannu pawb sy'n poeni am fod dros bwysau yn fras yn dri chategori.
Mae “dros bwysau yn naturiol” yn bobl sydd â phwynt penodol uchel am resymau genetig, sy'n cynnwys nodweddion hormonaidd. “Credir bod pobl dros bwysau yn gorfwyta ac nad oes ganddyn nhw fawr o awydd i wrthsefyll bwyd,” meddai Dalle Grave. - Fodd bynnag, nid yw popeth yn hollol felly: mae pob 19 o bob 20 ymatebydd yn dangos eu bod yn bwyta fel pawb arall, ond mae eu pwysau yn parhau i fod yn uchel. Mae hyn yn hynodrwydd metaboledd: mae'n werth colli'r cilogramau cyntaf, mae meinweoedd adipose yn lleihau cynhyrchiant leptin, y mae'r teimlad o syrffed yn dibynnu arno, ac mae'r archwaeth yn cynyddu. “
Y grŵp nesaf - “ansefydlog”, maent yn cael eu gwahaniaethu gan amrywiadau sylweddol mewn pwysau ar wahanol gyfnodau mewn bywyd. Mae straen, blinder, melancholy, iselder ysbryd yn arwain at fagu pwysau, gan fod pobl o'r math hwn yn tueddu i “gipio” emosiynau negyddol. “Yn bennaf mae'n well ganddyn nhw fwydydd siwgrog a brasterog, sy'n cael effaith dawelyddol go iawn (er yn y tymor byr),” meddai Daniela Lucini, meddyg yn adran niwro-glinigol Clinig Sacco ym Milan.
“Anfodlon yn gronig” - mae eu pwysau naturiol o fewn yr ystod arferol, ond maen nhw eisiau colli pwysau o hyd. “Mae menyw, y mae ei phwynt penodol yn 60 kg, yn cael ei gorfodi i lwgu ei hun er mwyn dod â hi i lawr i 55 - gellir cymharu hyn â sut pe bai’n rhaid i’r corff ymladd yn gyson i ostwng ei dymheredd o 37 i 36,5 gradd. ” , Meddai Bedd Dalle. Felly, rydym yn wynebu dewis anochel: bob dydd - tan ddiwedd ein bywydau - i ymladd â'n natur ein hunain neu ddod â'n delfryd yn nes at realiti o hyd.
Mae gan bob un ohonom ystod pwysau cyfforddus yr ydym yn teimlo'n normal ynddo.
Norm, nid dogma
Er mwyn pennu eich pwysau “naturiol”, mae yna sawl maen prawf gwrthrychol. Yn gyntaf, mynegai màs y corff, fel y'i gelwir: BMI (Mynegai Màs y Corff), a gyfrifir trwy rannu pwysau ag uchder sgwâr. Er enghraifft, ar gyfer person sy'n 1,6 m o daldra ac yn pwyso 54 kg, bydd y BMI yn 21,1. Mae BMI o dan 18,5 (ar gyfer dynion o dan 20 oed) yn golygu teneuon, tra bod y norm yn yr ystod o 18,5 i 25 (ar gyfer dynion rhwng 20,5 a 25). Os yw'r mynegai yn disgyn rhwng 25 a 30, mae hyn yn arwydd o bwysau gormodol. Mae nodweddion cyfansoddiadol hefyd o bwys mawr: “Yn ôl y Metropolitan Life Insuranse, gydag uchder o 166 cm i fenyw o physique asthenig, y pwysau delfrydol yw 50,8-54,6 kg, ar gyfer 53,3-59,8 normosthenig. , 57,3 kg, ar gyfer hypersthenig 65,1, XNUMX - XNUMX kg, - meddai Natalya Rostova. - Mae yna ddull syml ar gyfer pennu'r math cyfansoddiadol: lapiwch yr arddwrn chwith gyda bawd a blaen bys y llaw dde. Os yw'r bysedd ar gau yn amlwg - normosthenig, os nad yw bysedd y bysedd yn cyffwrdd yn unig, ond gellir eu harosod ar ei gilydd hefyd - asthenig, os nad ydyn nhw'n cydgyfeirio - hypersthenig. ”
Mae gan unrhyw berson ystod benodol o bwysau cyfforddus, hynny yw, y pwysau y mae'n teimlo'n normal arno. “Byd Gwaith neu minws pum cilogram - ystyrir bod bwlch o’r fath rhwng y norm a’r teimlad goddrychol o gysur yn dderbyniol,” meddai’r seicotherapydd Alla Kirtoki. - Mae amrywiadau tymhorol mewn pwysau hefyd yn eithaf naturiol, ac, yn gyffredinol, nid oes unrhyw beth annormal, poenus yn awydd merch i “golli pwysau erbyn yr haf”. Ond os yw'r bwlch rhwng breuddwyd a realiti yn fwy na deg cilogram - yn fwyaf tebygol, mae rhywbeth arall wedi'i guddio y tu ôl i'r honiadau pwysau. “
Dymuniadau a chyfyngiadau
“Mae derbyn yr angen i gyfyngu ar fwyd fel gwahanu â rhith babanod o hollalluogrwydd,” meddai’r seicotherapydd Alla Kirtoki.
“Mae dyn modern yn bodoli yn y gofod dymuniadau, sydd wedi’i gyfyngu gan ei alluoedd. Mae cwrdd â dymuniad a chyfyngiadau bob amser yn arwain at wrthdaro mewnol. Weithiau atgynhyrchir yr anallu i dderbyn cyfyngiadau mewn cylchoedd eraill o fywyd: mae pobl o'r fath yn byw yn unol â'r egwyddor “popeth neu ddim” ac o ganlyniad yn cael eu hunain yn anfodlon â bywyd. Ffordd aeddfed i dderbyn cyfyngiadau yw deall: nid wyf yn hollalluog, sy'n annymunol, ond nid wyf yn nonentity chwaith, gallaf hawlio rhywbeth yn y bywyd hwn (er enghraifft, darn o gacen). Mae'r rhesymu hwn yn creu coridor o gyfyngiadau - nid amddifadedd, ond nid caniataol - sy'n gwneud ein perthynas â bwyd (a'u canlyniadau) yn ddealladwy ac yn rhagweladwy. Mae ymwybyddiaeth o'r rheolau presennol, hynny yw, eu cyfyngiadau eu hunain, yn arwain at gaffael y sgil i fyw o fewn fframwaith y rheolau hyn. Maent yn peidio ag achosi anghysur ar hyn o bryd pan ddônt yn fynegiant rhydd o ewyllys, bydd dewis: “Rwy’n gwneud hyn oherwydd ei fod yn fuddiol i mi, yn gyfleus, yn gwneud daioni.”
Ymdrechu am y pwysau gorau posibl, gallu mwynhau bwyd.
Wrth siarad am eu pwysau gormodol eu hunain (yn ôl pob tebyg), mae pobl yn tueddu i gyfnewid achosion ac effeithiau, meddai Natalya Rostova: “Nid yw bunnoedd yn ychwanegol yn ymyrryd â’n hapusrwydd a’n cysur, ond anghysur meddyliol yw’r rheswm dros ymddangosiad gormod o bwysau”. Gan gynnwys y gormod o bwysau rhithiol, ddim yn amlwg i unrhyw un heblaw ei berchennog.
Mae gan bobl lawer o wahanol anghenion y maen nhw'n ceisio eu bodloni gyda bwyd. “Yn gyntaf, mae'n ffynhonnell egni, mae'n ein helpu i fodloni ein newyn. Yn ail, mae'n cael pleser - nid yn unig o flas, ond hefyd o estheteg, lliw, arogl, gweini, gan y cwmni rydyn ni'n bwyta ynddo, o gyfathrebu, sy'n arbennig o ddymunol wrth y bwrdd, - eglura Alla Kirtoki. - Yn drydydd, mae'n fecanwaith ar gyfer lleddfu pryder, ennill ymdeimlad o gysur a diogelwch, a ddaeth â bron y fam â ni yn fabandod. Yn bedwerydd, mae'n gwella'r profiad emosiynol, er enghraifft, pan fyddwn ni'n bwyta ac yn gwylio'r teledu neu'n darllen llyfr ar yr un pryd. Mae gwir angen y tri phwynt olaf arnom, sy'n naturiol yn achosi gorlwytho egni a maetholion. Mae'n ymddangos mai'r unig ffordd i gael gwared ar yr or-lenwi hwn yw gyrru'ch hun i'r fframwaith amddifadedd. Sy’n dod â ni wyneb yn wyneb â’r fformiwla anhyblyg: “Os ydych chi am fod yn brydferth, amddifadwch eich hun o bleser.” Mae hyn yn creu gwrthdaro dwfn - pwy sydd angen bywyd heb bleser? - ac yn y pen draw, mae person yn ildio cyfyngiadau, ond yn colli parch tuag ato'i hun. ”
Amdano fe
Tamaz Mchedlidze “Dychwelwch i Chi'ch Hun”
MEDI, 2005.
Mae awdur y llyfr, Doctor of Medical Sciences, yn siarad am ei brofiad ei hun o golli pwysau - gan 74 cilogram - a pha ddigwyddiadau a chyflawniadau mewnol a ddaeth gyda hyn. Ynghlwm wrth y llyfr mae tablau o gynnwys calorïau a'r defnydd o ynni.
Bywyd heb galedi
“Mae maethegwyr modern yn ystyried diet anhyblyg fel anhwylder bwyta,” meddai Alla Kirtoki. - Beth sy'n digwydd gyda'n corff? Mae'n hollol ddryslyd gan yr hyn sy'n digwydd, gan ragweld amseroedd llwglyd, mae'n dechrau ailadeiladu metaboledd, arbed, arbed cyflenwadau ar gyfer diwrnod glawog. ”Yr unig ffordd i osgoi hyn yw cefnu ar yr union syniad y bydd amddifadedd yn eich helpu i ailadeiladu eich perthynas â'ch corff. “Ni ddylid byth cadw'r corff mewn diffyg ynni,” meddai Alla Kirtoki. “I'r gwrthwyneb, rhaid iddo fod yn hollol siŵr y bydd y maetholion bob amser yn cael eu cyflenwi yn y swm gofynnol - dyma'r allwedd i bwysau sefydlog a metaboledd da.”
“Mae rhyfel gyda chi'ch hun yn ofer ac yn niweidiol,” meddai Natalya Rostova. “Mae'n ddoethach gweithio gyda'ch corff i gynnal diet cymedrol, cytbwys." A yw'n bosibl newid i faeth cywir heb amddifadu'ch hun o bleser? Sut i wahanu'r angen ffisiolegol am fwyd oddi wrth ein hanghenion eraill, er boddhad y bydd (efallai) ffyrdd eraill? I ddechrau, mae'n werth gofyn y cwestiwn: faint o fwyd sydd ei angen arnaf i gynnal fy hun - i beidio â cholli pwysau, ond hefyd i beidio â magu pwysau? Gallwch geisio cadw cofnodion - faint a pha fath o fwydydd oedd yn cael eu bwyta bob dydd, cadwch fath o ddyddiadur arsylwadau. “Mae’n rhoi llawer o wybodaeth i feddwl amdani,” eglura Alla Kirtoki. - Os nad yw person yn cadw'r cofnodion hyn, yna mae'r holl wybodaeth hon yn parhau i fod yn gudd oddi wrtho. Yn gyntaf, mae'n caniatáu inni ddeall sut mae bwyd yn cysylltu â'n dyheadau - p'un a oeddem am fwyta ar y foment honno ai peidio, yr hyn a ysgogodd ni i fwyta. Yn ail, unwaith eto “cysylltu” â bwyd, cofiwch pa mor flasus (neu ddi-flas) ydoedd, profwch bleser. Yn drydydd, mae'n rhoi gwybodaeth ymarferol i ni am galorïau a gwerth maethol y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta - bydd pob math o dablau calorïau yn ddefnyddiol iawn yma. Yn bedwerydd, o'r rhestr hon o fwyd (yn enwedig os oedd yn hir, dywedwch, ar ôl parti), gallwn ynysu rhywbeth nad ydym mewn unrhyw ffordd yn barod i roi'r gorau iddi, ond y byddwn yn ei ildio yn hawdd. Mae hyn yn llawer mwy cynhyrchiol na dim ond dweud wrthych chi'ch hun: “Ni ddylech fod wedi bwyta cymaint,” oherwydd y tro nesaf ni fyddwn yn dewis yr hyn nad yw'n dod â phleser go iawn. Daw hyn â ni'n agosach at wybod ein gwir anghenion (gan gynnwys pleser) a'u diwallu mor ansoddol â phosibl. ”
* Goruchwyliwr Academaidd Cymdeithas Maeth a Phwysau yr Eidal (AIDAP).
Lydia Zolotova, Alla Kirtoki