Beth yw Quittin?
Mae Quittin yn gymysgedd o bectin a chadwolion ar ffurf powdr. Mae Quittin yn helpu llawer pan fydd angen i chi dewychu llawer o jam, ond nid yw pob cadwolyn yn cael ei oddef. Er enghraifft, mae quittin yn cynnwys lactos, ond mae hyd yn oed diagnosis o "anoddefiad i lactos", sy'n golygu y bydd jam o'r fath yn niweidiol i bawb sydd â diagnosis o'r fath. Mae Quittin hefyd yn cynnwys asid citrig fel rheolydd asidedd. Yn anaml, ond mae asid citrig hefyd yn alergedd. Mae dulliau ar gyfer cael asid citrig hefyd yn amrywio, felly gall y paratoad newid yr arogl. Mewn unrhyw achos, bydd y jam yn dod ychydig yn sur.
I grynhoi, lle gellir defnyddio pectin, mae'n well defnyddio pectin. Ac os oes angen darn arnoch gyda chynnwys siwgr lleiaf, ond mwy o eiddo cadw, er nad oes adwaith i lactos ac asid citrig, yna mae'n gwneud synnwyr ystyried quittin. Mae'n syml i'w ddefnyddio: rhowch ffrwythau ac aeron mewn sosban a'u coginio fel arfer, ac ychwanegu quittin 5 munud cyn diwedd y coginio. Y cyfrannau a nodir - ar gyfer 1 cilogram o ffrwythau ac 1 cilogram o siwgr, mae angen 20 gram o quittin arnoch chi.
/ /
Cwestiynau i'r cogydd am jam
Atebion byr trwy ddarllen heb fod yn hwy na munud
Jam ac alwminiwm - a yw'n bosibl?
Ydy jam gyda hadau yn cael ei wneud?
Ydy jam wedi'i rewi yn cael ei wneud?
Jam a dur di-staen - a yw'n bosibl?
Jam mewn haearn bwrw – a yw'n bosibl?
A yw'n bosibl coginio jam o afalau anaeddfed
Os yw jam afal wedi'i eplesu
Pa afalau i'w cymryd ar gyfer jam, compote, charlotte?
Ym mha jariau y dylid tywallt y jam?
A all mam nyrsio ddefnyddio jam mafon?
A allaf wneud jam mefus wedi'i fewnforio?
Sut i wneud jam yn iachach?
Os yw'r jam yn candied beth ellir ei wneud
Os yw jam afal wedi'i eplesu, beth ddylwn i ei wneud?
Os yw'r jam afal yn fowldig, beth ddylwn i ei wneud?
Ym mha sosban y gellir coginio compote?
Compote, fel mewn meithrinfa
Sut i rewi compote?
Sut i goginio compote ar gyfer babanod?
Pa mor hir yw siwgr mewn 3 litr o gompote?
Sut i baratoi compote?
Sut i wneud jeli compote?
Sut mae compote yn cael ei fwyta?
Sut i goginio jeli o startsh a chompote?
Pa mor hir yw ffrwythau yn y compote? A'r aeron?
Faint o afalau ddylwn i eu rhoi mewn compote?
Sawl litr o gompote i'w baratoi ar gyfer y gaeaf?
Sut i olchi compote
Pam mae compote rosehip yn ddefnyddiol?
Pa gompostau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis?
Sawl munud i goginio compote o aeron
Os yw'r compote yn sur ..?
A yw compotes dyddiad wedi'u coginio?
A allai fod alergedd i gompostio?
Sut i goginio compote ffrwythau sych